{"id":1469498,"date":"2024-12-29T06:14:39","date_gmt":"2024-12-29T08:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/finaliste-du-great-british-bake-off-de-retour-a-emmen-les-kneepers-sont-une-tradition-on-ne-peut-pas-y-toucher\/"},"modified":"2024-12-29T06:14:45","modified_gmt":"2024-12-29T08:14:45","slug":"finaliste-du-great-british-bake-off-de-retour-a-emmen-les-kneepers-sont-une-tradition-on-ne-peut-pas-y-toucher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/finaliste-du-great-british-bake-off-de-retour-a-emmen-les-kneepers-sont-une-tradition-on-ne-peut-pas-y-toucher\/","title":{"rendered":"Finaliste du Great British Bake Off de retour \u00e0 Emmen : “Les Kneepers sont une tradition, on ne peut pas y toucher”"},"content":{"rendered":"\n
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Il s’agit peut-\u00eatre du Drent le plus c\u00e9l\u00e8bre d’Angleterre : Christiaan de Vries. Il a \u00e9t\u00e9 le premier N\u00e9erlandais \u00e0 atteindre la finale du programme populaire La grande p\u00e2tisserie britannique<\/em>.<\/p>\n

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Malgr\u00e9 son succ\u00e8s, Christiaan reste lui-m\u00eame. “Oui, alors tu marches quelque part et les gens commencent \u00e0 crier et \u00e0 courir vers toi… Alors je suis toujours un Drent si terre-\u00e0-terre que je pense : ‘Yo, je ne suis que Christiaan’ !” dit-il en riant.<\/p>\n

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Christiaan vit d\u00e9sormais \u00e0 Londres, mais pendant les vacances, il revient \u00e0 Emmen pour honorer les traditions familiales. “Maintenant, c’est tr\u00e8s sp\u00e9cial, parce que je ne suis pas beaucoup rentr\u00e9 \u00e0 la maison cette ann\u00e9e \u00e0 cause de Bake Off. Donc le fait que je sois ici maintenant est vraiment sympa. Et que nous pouvons garder les traditions vivantes, en pr\u00e9parant des biscuits, etc. “, dit-il.<\/p>\n

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Il a d\u00e9couvert son amour pour la p\u00e2tisserie en Angleterre, en partie \u00e0 cause du mal du pays pour les Pays-Bas. “J’aime beaucoup le taaitaai. Vous n’avez pas \u00e7a l\u00e0-bas. Et j’ai pens\u00e9 : oui, je ne retournerai pas aux Pays-Bas avant le 5 d\u00e9cembre, comment puis-je obtenir du taaitaai ? Alors j’ai pens\u00e9 : je peux aussi le faire cuire \u00e0 partir de cours!” il explique. “La cuisson elle-m\u00eame, le d\u00e9but, \u00e9tait une sorte de mal du pays.”<\/p>\n

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Christiaan a obtenu de tr\u00e8s bons r\u00e9sultats au concours de p\u00e2tisserie anglais gr\u00e2ce \u00e0 ses recettes originales et ses combinaisons de saveurs surprenantes. Mais en ce qui concerne les genoux, il reste fid\u00e8le \u00e0 la tradition. “M\u00eame si j’aime exp\u00e9rimenter les saveurs et les textures, \u00e9coutez, quand il s’agit de tradition, vous ne devriez tout simplement pas y toucher. Les Kniepertjes ne sont qu’\u00e0 genoux avec nous, et ils le resteront.”<\/p>\n

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Pendant que la cuisson bat son plein, Christiaan passe du temps avec sa famille. “C’est vraiment agr\u00e9able d’\u00eatre \u00e0 la maison pendant un moment, surtout apr\u00e8s une ann\u00e9e aussi charg\u00e9e.” Et Christian va rester occup\u00e9 pendant un moment. “Je partage actuellement des recettes sur les r\u00e9seaux sociaux. Des trucs hollandais, de la tarte aux pommes par exemple.”<\/p>\n

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Il travaille \u00e9galement sur de grands projets pour l’avenir : “Je parle avec des gens dans les coulisses d’un livre de p\u00e2tisserie, ou peut-\u00eatre de quelque chose pour la t\u00e9l\u00e9vision. Nous allons voir ce que la nouvelle ann\u00e9e nous r\u00e9serve !”<\/p>\n

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