![\"Il](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/1652516989_555_Quelle-est-la-difference-entre-le-jambon-de-parme-le.jpg\")
<\/div>\nIl existe \u00e9galement plusieurs types de jambons s\u00e9ch\u00e9s \u00e0 l’air dans les magasins finlandais. <\/span>Adobe Stock \/ AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le jambon de Parme, le prosciutto et le jambon serrano sont tous des jambons s\u00e9ch\u00e9s \u00e0 l’air fabriqu\u00e9s en s\u00e9chant et en salant de la viande. Les diff\u00e9rentes appellations font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’origine et aux m\u00e9thodes de production des jambons.<\/p>\n Le prosciutto est un jambon italien s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l’air. Il en existe diff\u00e9rentes versions dont la plus connue est le jambon de Parme. Le jambon de Parme ne peut \u00eatre fabriqu\u00e9 que dans une tr\u00e8s petite zone pr\u00e8s de la ville de Parme et a ses propres r\u00e9glementations pour la fabrication du jambon.<\/p>\n Le jambon Serrano, ou jambon de montagne, est un jambon espagnol s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l’air avec ses propres m\u00e9thodes de production. Le nom ne peut donc \u00eatre utilis\u00e9 pour aucun jambon s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l’air produit en Espagne.<\/p>\n Un autre jambon espagnol bien connu, le jam\u00f3n ib\u00e9rico, a \u00e9galement ses propres crit\u00e8res. Il est issu de l’ib\u00e9rianisme de p\u00e2turage, dont l’alimentation est strictement r\u00e9glement\u00e9e.<\/p>\n Les jambons s\u00e9ch\u00e9s \u00e0 l’air n’ont pas besoin d’\u00eatre cuits, mais peuvent \u00eatre consomm\u00e9s tels quels. Les jambons s\u00e9ch\u00e9s \u00e0 l’air peuvent \u00eatre servis, par exemple, avec des fruits dans le style habituel ou sur une pizza, \u00e0 laquelle ils ne doivent \u00eatre ajout\u00e9s qu’apr\u00e8s la friture, afin que le r\u00e9sultat ne soit pas sec.<\/p>\n<\/div>\n