{"id":1439728,"date":"2024-12-08T04:54:29","date_gmt":"2024-12-08T06:54:29","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/sac-de-jus-lache\/"},"modified":"2024-12-08T04:54:36","modified_gmt":"2024-12-08T06:54:36","slug":"sac-de-jus-lache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/sac-de-jus-lache\/","title":{"rendered":"Sac de jus l\u00e2che"},"content":{"rendered":"\n
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N’est-il pas pr\u00e9f\u00e9rable d’importer la tomate plut\u00f4t que de la cueillir ? Presque au m\u00eame moment o\u00f9 Joost Eerdmans (JA21) posait cette question \u00e0 Caroline van der Plas (BBB) \u200b\u200b\u200b\u200b\u200b\u200blors du d\u00e9bat de la Chambre des repr\u00e9sentants sur notre d\u00e9mographie – mercredi apr\u00e8s-midi, juste apr\u00e8s une heure – deux ou trois coups de feu ont retenti dans une agence pour l’emploi de la Piet Heinstraat \u00e0 La Haye. Zone de travail : culture de poivrons et de tomates. <\/p>\n

Les impacts de balles ont \u00e9t\u00e9 recouverts le lendemain avec des feuilles A4 tremp\u00e9es par la pluie : \u00ab Pas de v\u00e9los ici \u00bb. Un dans la vitre grillag\u00e9e de la porte, un dans le mur \u00e0 c\u00f4t\u00e9, un dans la fen\u00eatre. Le bureau recrute pour le Westland, principalement parmi les Europ\u00e9ens de l’Est. En face ANNONCE<\/em> sugg\u00e9r\u00e9<\/a> le propri\u00e9taire que quelqu’un \u00e9tait en col\u00e8re parce qu’il avait \u00e9t\u00e9 pay\u00e9 en retard. <\/p>\n

Fusillades. Deviendront-ils encore un autre sous-produit des importations de cueilleurs de tomates ? Outre les dortoirs surpeupl\u00e9s du Laakkwartier, le manque de logements, les tentes dans les buissons pr\u00e8s de Scheveningen et Moerwijk, la taxe sur l’eau, l’\u00e9nergie et l’environnement pendant la culture, la pollution lumineuse, le remplissage des parcs de vacances avec des bidons d’un demi-litre d’alcool Tyskie ?<\/p>\n

L\u2019exemple d\u2019Eerdmans n\u2019est pas d\u00fb au hasard. Notre culture de tomates s’\u00e9tend sur 1 771 hectares. Poivrons : 1 555 hectares. Conjointement la ville v\u00e9g\u00e9tale de verre est donc plus grande<\/a> puis la commune de Haarlem (32 km2). Quatre-vingt-dix pour cent de ces tomates voyagent dans des camions hors du pays.<\/a> <\/p>\n

Pour cette seule raison, la d\u00e9fense de Van der Plas \u00e9tait carr\u00e9ment bizarre. Nous avons d\u00fb penser \u00e0 notre approvisionnement alimentaire. \u00ab Vous ne mourrez pas si vous ne mangez pas de tomates \u00bb, mais si vous voulez importer des produits partout au lieu de migrants, vous conna\u00eetrez la \u00ab p\u00e9nurie \u00bb et cela conduit souvent \u00e0 des \u00ab guerres civiles \u00bb. <\/p>\n

Juste pour que vous le sachiez, chers habitants du Zeeheldenkwartier : mieux vaut quelques impacts de balles que la Total Tomato War.<\/p>\n

Soudain, le BBB \u00e9tait \u00e9galement profond\u00e9ment pr\u00e9occup\u00e9 par notre \u00ab d\u00e9fi climatique \u00bb. Si nous confiions \u00e0 l\u2019Espagne, ass\u00e9ch\u00e9e, la production de tomates, nous n\u2019atteindrions jamais ces objectifs europ\u00e9ens. <\/p>\n

En r\u00e9alit\u00e9, nos serres de tomates consomment bien plus d\u2019\u00e9nergie que celles des pays plus chauds o\u00f9 elles m\u00fbrissent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Au soleil. C’est pourquoi ils ont meilleur go\u00fbt. Mais vous n’avez pas \u00e0 vous en soucier avec Van der Plas. Elle dit avec indignation : \u00ab En Italie, on trouve souvent des tomates hollandaises. \u00bb Une fois de plus, le buzz retentit : l\u2019Italie ne repr\u00e9sente que 7 pour cent des exportations de tomates. Mais selon elle, ce n\u2019\u00e9tait qu\u2019une \u00ab exp\u00e9rience \u00bb. \u00ab Alors vous \u00eates en Italie, profitant du soleil, avec un verre de vin. Et mon Dieu, cette tomate a si bon go\u00fbt ici. C’est juste la m\u00eame tomate ! <\/p>\n

Exactement pareil, oui. Sauf que les g\u00e8nes qui donnaient autrefois la saveur de cette culture sont ici avec nous raffin\u00e9 avec une pr\u00e9cision chirurgicale. <\/a><\/p>\n

A cela s’ajoutent : trop d’eau, une cueillette pr\u00e9matur\u00e9e, un stockage et un transport trop frais, et voil\u00e0<\/em>exactement ce l\u00e2che sachet de jus au go\u00fbt de g\u00e9noise poch\u00e9e que nos rayons l\u00e9gumes osent qualifier de ‘tomate’. <\/p>\n

Il suffisait de \u00ab vivre \u00bb une crise de l\u2019asile pour d\u00e9clarer l\u2019\u00e9tat d\u2019urgence, mais lorsqu\u2019on \u00ab fait l\u2019exp\u00e9rience \u00bb d\u2019un l\u00e2che sac de jus \u2013 un \u00e9tat d\u2019urgence objectivement existant \u2013 Lientje d\u00e9clare notre sort collectif. <\/p>\n

Nous devons nous opposer \u00e0 une telle situation. Mais comment ? Qu’est-ce qu’une tomate promotionnelle appropri\u00e9e\u00a0? Importer du Pomodori, en conserve ou en pur\u00e9e ? Oublie \u00e7a. L\u00e0 contient du sang ou\u00efghour.<\/a> Certains grossistes italiens s\u2019approvisionnent en tomates en Chine. R\u00e9colt\u00e9s dans des conditions \u00e9pouvantables, ils sont mis en conserve en Italie et transport\u00e9s vers des pays qu’il faut sauver de leur barbarie culinaire. <\/p>\n

‘Fabriqu\u00e9 en Italie<\/em>“, c’est \u00e9crit sur l’\u00e9tiquette. \u00ab Pas de v\u00e9los ici \u00bb aurait \u00e9galement pu \u00eatre d\u00e9clar\u00e9. Ou : peut contenir des traces d’hypocrisie. Mais comparez cela au d\u00e9pliant Lientjes Tomaten. Ce produit contient des choix politiques (10 %), une stupidit\u00e9 paysanne d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e (10 %) et une loyaut\u00e9 servile envers les int\u00e9r\u00eats horticoles commerciaux (80 %). <\/p>\n

Personne ne voulait activement ce produit. Les consommateurs pr\u00e9f\u00e8rent go\u00fbter une tomate sauvage m\u00fbrie au soleil et pleine de saveur. Le N\u00e9erlandais ordinaire, qui travaille dur, pr\u00e9f\u00e8re les villes de briques aux villes de verre. Seul le producteur est content. Et l’agence pour l’emploi, tant qu’elle reste hors de danger. Eh bien non, vous ne mourrez pas si vous ne mangez pas de tomates. Mais les Lientje ont un effet secondaire d\u00e9sagr\u00e9able. Ceci est \u00e9gal au poids net \u00e9goutt\u00e9 : seulement un embarras indirect. <\/p>\n

Christiaan Weijts est \u00e9crivain.<\/p>\n


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