![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/1732876815_413_Jari-prepare-quelque-chose-de-difficile-a-comprendre-pour-les.jpg\")
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Jari Heinonen est l’empereur acidul\u00e9 de Kokkola. <\/span>Jari Heinonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Tout semble avoir commenc\u00e9 par une envie de g\u00e2teau de No\u00ebl. Jari Heinonen<\/strong> Il y a 17 ans, il avait mang\u00e9 trop de tartes de No\u00ebl, mais il avait quand m\u00eame d\u00e9cid\u00e9 d’en emporter quelques-unes sur son lieu de travail au cas o\u00f9 – il \u00e9tait difficile d’y r\u00e9sister.<\/p>\n C’est ainsi qu’une tarte est rest\u00e9e non mang\u00e9e. Quelques jours plus tard, Heinonen a examin\u00e9 le g\u00e2teau s\u00e9ch\u00e9 et le mur vide du bureau.<\/p>\n Cette ann\u00e9e, Heinonen collera le 18e g\u00e2teau de No\u00ebl sur le mur de l’entreprise de Kokkola et l’ann\u00e9e 2024 en dessous.<\/p>\n – Un peu de couleur pour la journ\u00e9e, rit Heinonen.<\/p>\n Aussi incroyable que cela puisse para\u00eetre, personne sur le lieu de travail de Heinonen ne s’est interrog\u00e9 sur les tartes de No\u00ebl accroch\u00e9es au mur. Tout le monde conna\u00eet Heinonen et ses pitreries.<\/p>\n G\u00e2teau beaut\u00e9 pour les yeux. <\/span>Jari Heinonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Je cloue aussi des chaussures de travail au mur. Il faut avoir un peu de personnalit\u00e9 sur le chantier pour passer un meilleur moment, encourage Heinonen.<\/p>\n Il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 l’empereur du g\u00e2teau au travail. Heinonen porte ce titre avec fiert\u00e9. La t\u00e2che de l’Empereur Tarte de Luuuha est d’\u00e9tudier la r\u00e9colte de tarte de chaque ann\u00e9e et d’\u00eatre le premier \u00e0 choisir la plus belle tarte de No\u00ebl.<\/p>\n Les crit\u00e8res de s\u00e9lection sont la forme et la r\u00e9gularit\u00e9 des sucres, la place de la confiture de prunes, l’homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de la cuisson et la quantit\u00e9 de sucre en poudre.<\/p>\n – Quelques centaines de tartes sont livr\u00e9es au caf\u00e9 depuis la cantine de l’entreprise. Nous \u00e9valuons la moyenne de l’ann\u00e9e et s\u00e9lectionnons parmi celles-ci les meilleurs individus.<\/p>\n Lorsque la plus belle de l\u2019ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9e, nous applaudissons et applaudissons. Heinonen d\u00e9clare qu’il faut garder \u00e0 l’esprit le sens du jeu.<\/p>\n Bien entendu, le g\u00e2teau est servi dans une ambiance festive. Ceux qui s’y consacrent ont de petits verres \u00e0 vin mousseux contenant de la limonade \u00e0 la poire.<\/p>\n Bien que Heinonen immortalise la tarte de No\u00ebl sur le mur, sa pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est la tarte \u00ab rat\u00e9e \u00bb. Il est pr\u00e9f\u00e9rable que la p\u00e2te \u00e0 tarte ne l\u00e8ve pas, mais soit m\u00eame un peu crue. Au moment de No\u00ebl, Heinosen est submerg\u00e9 de tant de tartes qu’il ne commence m\u00eame pas \u00e0 estimer le nombre de pi\u00e8ces. La r\u00e9ponse est beaucoup. De m\u00eame, le chocolat dispara\u00eet au kilo. Heinonen admet qu’il est un amateur de gourmandises.<\/p>\n Pas une seule tarte de No\u00ebl n\u2019a moisi, juste s\u00e9ch\u00e9e. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Aucune des tartes de No\u00ebl expos\u00e9es au mur n\u2019a moisi ou pris un aspect d\u00e9sagr\u00e9able. Seule la surface de cuisson est l\u00e9g\u00e8rement plus claire et la p\u00e2te a durci.<\/p>\n Il n\u2019y a pas de fin en vue \u00e0 la tradition, car il reste encore un autre Mokoma et plus d\u2019espace mural. M\u00eame si Heinonen prendra sa retraite dans quelques ann\u00e9es, le prochain empereur acidul\u00e9 a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9. Le nom n’a pas encore \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9, donc Heinonen parle toujours de lui comme d’un ami.<\/p>\n M\u00eame si Heinonen voit des tartes de No\u00ebl toute l’ann\u00e9e, il n’a envie de les manger qu’\u00e0 une certaine p\u00e9riode de l’ann\u00e9e.<\/p>\n Lorsque les premiers flocons de neige tombent sur le sol, Heinonen commence \u00e0 penser aux tartes de No\u00ebl.<\/p>\n