La tentation \u00e0 l’oignon est une tentation jansson v\u00e9g\u00e9tarienne. <\/p>\n
– La tentation de l’oignon \u00e9tait mon id\u00e9e au d\u00e9but de l’ann\u00e9e, quand mon esprit \u00e9tait en train de faire quelque chose de vraiment ordinaire, de la nourriture r\u00e9confortante au milieu de l’hiver, dit le journaliste culinaire Mari Moilanen<\/strong> Quelque chose de savoureux<\/a> dans son blog.<\/p>\n Moilanen rappelle que les oignons caram\u00e9lis\u00e9s sont un aliment r\u00e9confortant par excellence. Les pommes de terre et les oignons cr\u00e9ent une tr\u00e8s bonne tentation pour le jansson v\u00e9g\u00e9tarien. Certes, le nom de ce plat \u00e0 four est la tentation de Moilanen.<\/p>\n – Je suis un grand ami de la tentation Jansson, mais beaucoup ne se r\u00e9chauffent pas au go\u00fbt sal\u00e9 des anchois. Alors vous devriez vous tourner vers cette tentation \u00e0 l’oignon de Moilanen, car le go\u00fbt est cr\u00e9meux.<\/p>\n (Pour 6 personnes)<\/p>\n 7-8 oignons jaunes<\/p>\n 25 g de beurre<\/p>\n 1\/2 dl d’eau<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de c\u00e2pres<\/p>\n 1 kg de lamelles de pomme de terre<\/p>\n poivre noir<\/p>\n 4 dl de cr\u00e8me<\/p>\n 125 g de fromage Appenzeller (ou autre fromage savoureux)<\/p>\n 1. Pelez et \u00e9mincez l’oignon finement. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les rondelles d’oignon et une goutte d’eau. Couvrir les oignons avec du papier sulfuris\u00e9 et un poids, par exemple sur le couvercle de la casserole. Laisser mijoter jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et caram\u00e9lis\u00e9s.<\/p>\n 2. Dans un grand bol, m\u00e9langer les pommes de terre, les oignons caram\u00e9lis\u00e9s, les c\u00e2pres, le fromage r\u00e2p\u00e9. Assaisonnez avec du sel et du poivre.<\/p>\n 3. Arrosez le moule de beurre et versez les ingr\u00e9dients tentants dans le moule. Ajouter enfin la cr\u00e8me dans la po\u00eale. Cuire au four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant une heure. Servir avec une salade verte croquante.<\/p>\n<\/div>\nTentation d’oignon<\/h3>\n