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Les acheteurs rencontrent de nombreux labels bio dans les supermarch\u00e9s, du bio europ\u00e9en \u00e0 Demeter. Mais en quoi les labels diff\u00e8rent-ils et comment pouvez-vous \u00eatre s\u00fbr que les produits sont fabriqu\u00e9s de mani\u00e8re durable et \u00e9quitable ?<\/p>\n
Le label biologique allemand hexagonal et le logo biologique de l’UE comptent parmi les certifications les plus connues dans le domaine de l’agriculture biologique. Les deux labels indiquent que les produits ont \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9s conform\u00e9ment au r\u00e8glement biologique de l’UE, qui fixe des normes importantes en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal, de protection de l’environnement et de protection des ressources. Les exigences minimales incluent l\u2019\u00e9vitement du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique et des pesticides chimiques. Les produits transform\u00e9s doivent \u00e9galement contenir au moins 95 pour cent d\u2019ingr\u00e9dients biologiques\u00a0; Les cinq pour cent restants ne peuvent provenir de cultures conventionnelles que si des alternatives certifi\u00e9es biologiques ne sont pas disponibles, selon l’Agence f\u00e9d\u00e9rale de l’environnement.\n<\/p>\n
Outre les normes europ\u00e9ennes, il existe des associations biologiques telles que Bioland, Demeter et Naturland dont les exigences vont au-del\u00e0 des exigences l\u00e9gales. Ils r\u00e9clament une \u00e9conomie globale et \u00e9cologique et attachent une importance particuli\u00e8re au bien-\u00eatre des animaux et \u00e0 la sant\u00e9 des sols, selon le WWF. Demeter propose une agriculture biodynamique particuli\u00e8re qui consid\u00e8re la ferme comme un cycle ferm\u00e9, ce qui contribue \u00e0 une agriculture encore plus durable.
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Alors que les labels biologiques garantissent une culture biologique et une production durable, Fairtrade est synonyme de conditions de travail et de salaires \u00e9quitables dans les pays en d\u00e9veloppement. Les produits du commerce \u00e9quitable contribuent \u00e0 promouvoir la justice sociale et garantissent des prix \u00e9quitables pour les petits agriculteurs et les travailleurs des plantations, sup\u00e9rieurs \u00e0 la valeur habituelle du march\u00e9. UTZ Certified est un autre label qui \u00e9tablit des normes similaires, mais se concentre sur la transparence et la tra\u00e7abilit\u00e9 de la production. Selon les centres de conseil aux consommateurs, ces labels favorisent la gamme de produits durables en promouvant des conditions commerciales \u00e9thiques.\n<\/p>\n Il existe d\u00e9sormais d’autres labels qui couvrent des pr\u00e9occupations sp\u00e9cifiques, notamment le MSC et l’ASC pour la p\u00eache durable ainsi que des labels sp\u00e9ciaux pour le bien-\u00eatre animal. Ces labels visent \u00e0 minimiser l’impact environnemental et le bien-\u00eatre animal et sont de plus en plus propos\u00e9s sur les produits \u00e0 base de viande et de poisson dans les supermarch\u00e9s. Dans le choix des produits carn\u00e9s, le label \u00ab Humanity Form \u00bb est un guide fiable, proposant quatre niveaux et r\u00e9pondant aux normes des associations bio pour les produits haut de gamme.\n<\/p>\n Equipe \u00e9ditoriale finanzen.net\n<\/p>\n <\/h><\/p>\n <\/h><\/p>\n<\/div>\n Sources d’images : Lisa S. \/ Shutterstock.com, Adisa \/ Shutterstock.com<\/p>\n