{"id":136155,"date":"2022-05-09T14:04:22","date_gmt":"2022-05-09T16:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/actuellement-lattente-pour-reserver-une-table-est-dun-mois-serait-ce-pour-les-quatre-etages-des-surprises-inattendues\/"},"modified":"2022-05-09T14:04:29","modified_gmt":"2022-05-09T16:04:29","slug":"actuellement-lattente-pour-reserver-une-table-est-dun-mois-serait-ce-pour-les-quatre-etages-des-surprises-inattendues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/actuellement-lattente-pour-reserver-une-table-est-dun-mois-serait-ce-pour-les-quatre-etages-des-surprises-inattendues\/","title":{"rendered":"Actuellement, l’attente pour r\u00e9server une table est d’un mois. Serait-ce pour les quatre \u00e9tages des surprises inattendues ?"},"content":{"rendered":"


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tu<\/span>n mois est le temps d’attente moyen pour gagner une table<\/a> depuis Ronin Milan<\/strong>le nouveau restaurant fusion au coeur de Chinatown et de ses 4 \u00e9tages cachent plus d’une surprise<\/strong>. Et c’est peut-\u00eatre pour \u00e7a que tout le monde veut mettre le sien histoires<\/em> \u00e0 pr\u00e9sent.<\/p>\n

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Ronin Milan. Photo: Louis De Belle<\/p>\n<\/div>\n

Le concept Ronin<\/h2>\n

Fond\u00e9e par les heureux propri\u00e9taires de Pacifique<\/a>, Ronin Robata<\/strong> – malgr\u00e9 son nom – ce n’est pas un restaurant japonais traditionnel, mais un hommage tout italien \u00e0 l’imagination du Soleil Levant. Allez panneaux de papier de riz \u00e9clair\u00e9s par des lumi\u00e8res rouges<\/strong> rappelant certaines sc\u00e8nes de Fiction de samoura\u00ef<\/em><\/a>aux mini cabines de Karaok\u00e9, au club priv\u00e9 pour les membres qui rappelle ceux de la haute soci\u00e9t\u00e9 britannique. Sur ses 4 \u00e9tages dans Chinatown,<\/strong> Ronin \u00e9tonne \u00e0 chaque coin de rue. Et il a encore un atout dans sa manche pour trouver le bon moment.<\/p>\n

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L’avenir est fusionnel<\/h2>\n
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Le chef du Ronin, Luigi Nastri. Photo: Lucia Buricelli<\/p>\n<\/div>\n

D’autre part, la vision des propri\u00e9taires, trois gar\u00e7ons italiens amoureux du Japon, est celle de un avenir sans distinctions plus claires entre les cultures et les traditions locales<\/strong>donc il le chef Luigi Nastri, c’est-\u00e0-dire<\/strong> Romain,<\/strong> propose dans le m\u00eame menu risotto et udon<\/strong>, uramaki et hu\u00eetres, gyoza aux pommes et pigeon aux carottes. A l’heure o\u00f9 le concept d'”appropriation culturelle” rend fou le monde de la mode, de la musique et de la beaut\u00e9, Ronin pense d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l’apr\u00e8s. \u00c0 une Chinatown de 2150, o\u00f9 “les cultures japonaise et italienne vont de pair”<\/strong>, dans lequel “nul ne peut se consid\u00e9rer comme un \u00e9tranger”. Dans lequel la langue r\u00f4tie est mang\u00e9e apr\u00e8s les sushis.<\/p>\n

Les quatre avions de Ronin<\/h2>\n
\"ronin<\/p>\n

Ronin Milan. Photo: J. Bellavita<\/p>\n<\/div>\n

Mais la raison pour laquelle ce nouveau restaurant rend les milanais fous<\/strong> ce n’est pas seulement li\u00e9 \u00e0 sa cuisine, mais aussi \u00e0 proposition vraiment originale<\/strong> qui offre. Sur les quatre \u00e9tages du b\u00e2timent d’\u00e9poque de la via Alfieri au coin de la via Canonica, vous partez du rez-de-chauss\u00e9e avec le Petit Ronin<\/strong>, un bar-restaurant informel o\u00f9 l’on peut manger et boire entre amis. Au deuxi\u00e8me \u00e9tage se trouve le vrai restaurant Ronin Robata<\/strong>inspir\u00e9 de la cuisine japonaise grill\u00e9e, mais comme nous l’avons dit contamin\u00e9 par des influences italiennes et fusion.<\/p>\n

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Ronin, une des salles de karaok\u00e9. Photo: Louis De Belle<\/p>\n<\/div>\n

Au troisi\u00e8me \u00e9tage la double surprise des chambres karaok\u00e9<\/strong> \u00e0 r\u00e9server en groupe et dans lequel se d\u00e9cha\u00eener la bouche et le bar Mme Cheng<\/strong>, qui rappelle les atmosph\u00e8res \u00e9l\u00e9gantes de Wong Kar Wai. Un bar \u00e0 sushis de haut niveau ouvrira \u00e9galement prochainement au m\u00eame \u00e9tage.<\/p>\n

Enfin, au quatri\u00e8me \u00e9tage, surprise sur surprises, seuls quelques membres, et sur invitation uniquement, peuvent acc\u00e9der un club priv\u00e9 dans le pur style britannique<\/strong>. Des canap\u00e9s chesterfield, des boiseries et m\u00eame un billard compl\u00e8tent l’ameublement.\n<\/p>\n

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Comment r\u00e9server au Ronin Milano<\/h2>\n

Comme nous l’avons dit le temps d’attente moyen pour une table <\/strong>au restaurant Ronin Robata, au deuxi\u00e8me \u00e9tage, est d’environ 30 jours<\/strong>. Mais il y a moyen d’y aller en premier\u2026 Le secret est d’essayer, m\u00eame au dernier moment, de demander une table tr\u00e8s t\u00f4t, entre 19h et 19h45. La plupart des invit\u00e9s arrivent \u00e0 21h00, donc si vous syntonisez un autre fuseau horaire, vous pourrez peut-\u00eatre aller<\/strong>. Apr\u00e8s tout, dans le Chinatown des ann\u00e9es 2150, peut-\u00eatre que m\u00eame les temps n’auront plus beaucoup de sens.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 REPRODUCTION R\u00c9SERV\u00c9E<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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