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M<\/span>ilano, 8 oct. (demandes de nouvelles) \u2013 En vue de 2030, ann\u00e9e o\u00f9 les Nations Unies se sont fix\u00e9 l’objectif de \u00ab Faim Z\u00e9ro \u00bb<\/strong>les niveaux de p\u00e9nurie alimentaire dans le monde sont sans pr\u00e9c\u00e9dent. Aujourd\u2019hui, sur notre plan\u00e8te, une personne sur onze souffre de faim et 2,5 millions d\u2019enfants meurent chaque ann\u00e9e de malnutrition. Rien que dans notre pays, 5,7 millions de personnes vivent dans la pauvret\u00e9 absolue, dont 1,3 million d’enfants.<\/strong><\/p>\n “Action contre la faim est une organisation humanitaire qui lutte contre la faim et la malnutrition en Italie et dans le monde.<\/strong>\u00bb d\u00e9clare le directeur g\u00e9n\u00e9ral Simone Garroni, expliquant que \u00ab nous travaillons depuis plus de 45 ans, nous sommes pr\u00e9sents dans plus de 50 pays \u00e0 travers le monde et nous traitons aussi bien de projets d’urgence que de d\u00e9veloppement. Notre mission est de pr\u00e9dire, pr\u00e9venir et traiter la faim et la malnutrition partout o\u00f9 elles surviennent. \u00bb<\/p>\n Pour sensibiliser \u00e0 cette probl\u00e9matique et r\u00e9colter des fonds, l’organisation internationale \u00e0 but non lucratif fond\u00e9e en 1979 \u00e0 Paris promeut \u00ab Restaurants contre la faim \u00bb, la plus grande campagne de solidarit\u00e9 dans les restaurants en Italie, qui f\u00eate cette ann\u00e9e son dixi\u00e8me anniversaire, dix ans de collaboration entre solidarit\u00e9 et restauration<\/strong>. “Aujourd’hui, nous c\u00e9l\u00e9brons le dixi\u00e8me anniversaire de la dixi\u00e8me \u00e9dition de “Restaurants contre la faim”, qui est une belle initiative, tr\u00e8s concr\u00e8te, tr\u00e8s simple, qui implique le monde des chefs et des restaurants en Italie”, poursuit Garroni, pr\u00e9cisant que “l’ann\u00e9e derni\u00e8re a permis de r\u00e9colter environ deux cent mille euros et de financer des projets en Italie et au Liban, dans des situations d’urgence, et ainsi d’apporter une solution concr\u00e8te aux enfants et aux familles souffrant de c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 et de malnutrition”.<\/p>\n L’initiative de cette ann\u00e9e d\u00e9bute le 16 octobre, Journ\u00e9e mondiale de l’alimentation, et se poursuit jusqu’au 31 d\u00e9cembre, et donne la possibilit\u00e9, dans les restaurants et cha\u00eenes participants, de choisir un plat ou un menu solidaire qui soutient les projets de l’organisation humanitaire. Par ailleurs, de plus en plus de chefs et de restaurateurs embrassent la campagne en reversant tout ou partie des b\u00e9n\u00e9fices d’une soir\u00e9e sp\u00e9ciale : cette ann\u00e9e, plus d’une douzaine de d\u00eeners \u00ab Super Solidaires \u00bb sont organis\u00e9s dans des lieux, dont plusieurs \u00e9toil\u00e9s, dispers\u00e9s autour de toute la p\u00e9ninsule. \u00ab Les chefs italiens r\u00e9pondent toujours avec beaucoup d’enthousiasme et une grande participation \u00bb poursuit le directeur g\u00e9n\u00e9ral, soulignant que \u00ab plus de deux cents restaurants dans toute l’Italie participent aux ‘restaurants contre la faim’ et cela nous fait grand plaisir : pour nous il est essentiel d’avoir des alli\u00e9s , de compagnons dans cette aventure difficile mais r\u00e9ussie, qui donne des r\u00e9sultats et donc nous sommes tr\u00e8s heureux de les avoir \u00e0 nos c\u00f4t\u00e9s”.<\/p>\n En 2023, les fonds r\u00e9colt\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 allou\u00e9s au projet \u00ab Plus jamais la faim : de l’urgence \u00e0 l’autonomie \u00bb, dont l’objectif est de lutter contre la pauvret\u00e9 alimentaire et de promouvoir l’emploi en Italie, touchant plus de 500 personnes entre Milan et Naples. Par ailleurs, certains projets internationaux ont \u00e9t\u00e9 financ\u00e9s comme le soutien aux communaut\u00e9s du Sahel pour r\u00e9pondre au changement climatique, au Liban pour am\u00e9liorer la coh\u00e9sion sociale avec des interventions nutritionnelles et des services de sant\u00e9, et en R\u00e9publique Centrafricaine pour pr\u00e9venir la malnutrition des m\u00e8res et des enfants de moins de 5 ans. ann\u00e9es. Les zones du monde o\u00f9 la malnutrition est pr\u00e9sente sont de plus en plus vastes et r\u00e9pandues en raison de la combinaison meurtri\u00e8re de la pauvret\u00e9, du sous-d\u00e9veloppement, des ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques extr\u00eames et, sujet tr\u00e8s actuel, des guerres. “Aujourd’hui est un moment tr\u00e8s difficile”, dit Garroni, soulignant que “l’action contre la faim est pr\u00e9sente dans la bande de Gaza, elle est pr\u00e9sente au Soudan, au Y\u00e9men, dans toutes les zones de conflit et c’est pourquoi nous apportons notre aide aux populations qui souffrent”. ils souffrent de la faim, de l’absence d’un endroit s\u00fbr o\u00f9 vivre, du manque d’eau et de conditions d’hygi\u00e8ne et nous y sommes confront\u00e9s, mais il y a \u00e9videmment beaucoup \u00e0 faire et il faudrait avant tout un cessez-le-feu”.<\/p>\n La dixi\u00e8me \u00e9dition de “Restaurants contre la Faim” b\u00e9n\u00e9ficie du pr\u00e9cieux soutien de Metro Italia, Michelin Italia, Radio Deejay et Surgiva, ainsi que de Ferrari Trento, ce dernier protagoniste de l’op\u00e9ration “Bulles Solidaires” qui offre aux “Restaurants contre la Faim” 2 000 bouteilles de Ferrari Maximum Blanc de Blancs dont les b\u00e9n\u00e9fices seront revers\u00e9s \u00e0 Action contre la Faim.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TOUS DROITS R\u00c9SERV\u00c9S<\/p>\n<\/p><\/div>\n