{"id":1354131,"date":"2024-10-06T18:38:18","date_gmt":"2024-10-06T20:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/six-facons-de-transformer-les-restes-de-curry-en-repas-frais-et-savoureux\/"},"modified":"2024-10-06T18:38:23","modified_gmt":"2024-10-06T20:38:23","slug":"six-facons-de-transformer-les-restes-de-curry-en-repas-frais-et-savoureux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/six-facons-de-transformer-les-restes-de-curry-en-repas-frais-et-savoureux\/","title":{"rendered":"Six fa\u00e7ons de transformer les restes de curry en repas frais et savoureux"},"content":{"rendered":"


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La NATIONAL Curry Week est arriv\u00e9e \u2013 c’est donc le moment id\u00e9al pour profiter au maximum des plats \u00e0 emporter pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Britanniques.<\/strong><\/p>\n

Ne laissez pas ces restes de masala se perdre. <\/p>\n

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Nous partageons six fa\u00e7ons de transformer les restes de curry en repas frais et excitants<\/span>Cr\u00e9dit : Getty<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Transformez-les plut\u00f4t en repas frais et excitants avec quelques modifications simples.<\/p>\n

R\u00f4ti et pain grill\u00e9\u00a0:<\/strong> Il vous reste des restes de viande r\u00f4tie ?<\/p>\n

Il peut \u00eatre facilement r\u00e9utilis\u00e9 dans un nouveau plat de curry. <\/p>\n

Tout d\u2019abord, ajoutez la poudre de curry, le cumin et le curcuma du placard dans une po\u00eale chaude et faites griller les \u00e9pices pour en lib\u00e9rer la saveur.<\/p>\n

R\u00e2pez ensuite la viande et ajoutez-la dans la po\u00eale, avant d’ajouter vos restes de sauce curry, en laissant mijoter jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien chaude.<\/p>\n

DAAL-ICIEUX\u00a0:<\/strong> S’il vous reste du daal, quelques \u0153ufs peuvent en faire un copieux plat inspir\u00e9 de la shakshuka. <\/p>\n

R\u00e9chauffez le daal dans une po\u00eale, cr\u00e9ez des petits puits et cassez-y les \u0153ufs.<\/p>\n

Couvrez la po\u00eale et laissez pocher les \u0153ufs dans les lentilles, ou passez-la sous le grill pour terminer. <\/p>\n

Servir avec du pain pour un plat riche en prot\u00e9ines, parfait pour le petit-d\u00e9jeuner ou le d\u00eener.<\/p>\n

LE PARADIS DES V\u00c9G\u00c9T\u00c9S\u00a0:<\/strong> Les restes de sauce au curry permettent de pr\u00e9parer rapidement des repas v\u00e9g\u00e9tariens. <\/p>\n

Augmentez la sauce en ajoutant une bo\u00eete de lait de coco, puis ajoutez les l\u00e9gumes p\u00e9rim\u00e9s ou les \u00e9pinards et les pois surgel\u00e9s. <\/p>\n

Comment pr\u00e9parer le d\u00e9licieux poulet au beurre \u00ab curry press\u00e9 \u00bb de Gordon Ramsay \u2013 et cela vous prendra moins de 15 minutes<\/span><\/div>\n

Laisser mijoter jusqu’\u00e0 ce que tout soit bien cuit pour un curry de l\u00e9gumes cr\u00e9meux et d\u00e9licieux.<\/p>\n

ID\u00c9E RIZ\u00a0:<\/strong> Les restes de curry peuvent \u00eatre transform\u00e9s en biryani rapide. <\/p>\n

Pour rehausser votre riz, faites cuire comme d’habitude mais ajoutez quelques gousses de cardamome \u00e9cras\u00e9es dans la casserole \u00e0 riz et couvrez pour lib\u00e9rer la saveur pendant la cuisson.<\/p>\n

Ajoutez les restes de curry dans une po\u00eale contenant le riz cuit, ainsi que les extras comme les raisins secs et les oignons frits.<\/p>\n

RENFORCER\u00a0:<\/strong> Si vous souhaitez pousser votre curry plus loin, essayez les l\u00e9gumineuses. <\/p>\n

Les lentilles et les pois chiches sont d\u2019excellentes options pour ajouter \u00e0 la fois de la texture et des prot\u00e9ines. <\/p>\n

Ils absorberont les saveurs du curry tout en allongeant le repas pour nourrir plus de personnes, ou vous donneront des restes suppl\u00e9mentaires pour le lendemain.<\/p>\n

CRAQUER SUR\u00a0:<\/strong> Ne jetez pas les restes de poppadoms. <\/p>\n

M\u00e9langez-les en miettes pour un enrobage croustillant du poulet, ou pr\u00e9parez des nachos poppadom.<\/p>\n