IL n’est pas surprenant que les adolescents tirent la majorit\u00e9 de leurs calories d’aliments ultra-transform\u00e9s (UFP) – les deux tiers pour \u00eatre exact. <\/p>\n
Les adultes ne sont pas beaucoup mieux, avec la moiti\u00e9 de l\u2019alimentation moyenne compos\u00e9e d\u2019UPF. <\/p>\n 2<\/span><\/p>\n<\/div> Ce qui est choquant, c\u2019est que les tout-petits au Royaume-Uni tirent pr\u00e8s de la moiti\u00e9 (47 %) de leurs calories des UPF.<\/p>\n Des nouvelles suffisamment alarmantes pour provoquer une fr\u00e9n\u00e9sie de Pringle, peut-\u00eatre. <\/p>\n L’\u00e9tude, publi\u00e9e par des chercheurs de l’University College London (UCL), r\u00e9v\u00e8le que ce taux atteint 59 % \u00e0 l’\u00e2ge de sept ans.<\/p>\n Les experts ont d\u00e9clar\u00e9 que les habitudes alimentaires des premi\u00e8res ann\u00e9es peuvent cr\u00e9er des habitudes qui perdureront jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e2ge adulte.<\/p>\n Ils ont d\u00e9clar\u00e9 qu’\u00ab il n’est pas facile \u00bb de nourrir sainement les enfants alors que les aliments hautement transform\u00e9s sont souvent moins chers que les fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n Les UPF commercialis\u00e9s pour les enfants contiennent souvent des quantit\u00e9s excessives de sel et de sucre, ont indiqu\u00e9 les chercheurs.<\/p>\n “Il a \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9 que la nature hyperapp\u00e9tente de certains UPF pourrait en partie conduire \u00e0 une consommation continue de ces aliments, qui va au-del\u00e0 de la formation d’habitudes”, ont \u00e9crit les auteurs.<\/p>\n Les PUF sont \u00e9galement souvent riches en graisses et en sucre et pauvres en fibres, ce qui augmente le risque de prise de poids.<\/p>\n Ils comprennent des boissons gazeuses savoureuses et pratiques, des collations pr\u00e9emball\u00e9es comme des chips et des biscuits, des c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner et des plats cuisin\u00e9s.<\/p>\n Des recherches ant\u00e9rieures les ont li\u00e9s aux cancers, \u00e0 l\u2019anxi\u00e9t\u00e9, \u00e0 l\u2019hypertension art\u00e9rielle, \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, au diab\u00e8te de type 2 et aux maladies cardiaques.<\/p>\n L’\u00e9quipe a \u00e9galement mis en \u00e9vidence les aliments qui \u00ab imitent \u00bb les UPF, mais qui ne sont pas r\u00e9ellement class\u00e9s comme tels, notamment les choux aux l\u00e9gumes ou les collations ressemblant \u00e0 des biscuits.<\/p>\n Il est peu probable qu\u2019une exposition pr\u00e9coce \u00e0 ces aliments encourage la consommation de l\u00e9gumes, ont ajout\u00e9 les chercheurs.<\/p>\n Les universitaires ont examin\u00e9 les donn\u00e9es d’enfants n\u00e9s au Royaume-Uni en 2007 et 2008 dont les parents ont enregistr\u00e9 ce que leurs enfants ont mang\u00e9 et bu pendant trois jours.<\/p>\n Il n\u2019est pas facile de nourrir sainement les enfants dans notre environnement alimentaire actuel. Les aliments hautement transform\u00e9s sont souvent moins chers que les aliments que les parents aimeraient donner \u00e0 leurs enfants, comme les fruits et l\u00e9gumes frais.<\/p>\n Dr Rana Conway<\/span>Coll\u00e8ge universitaire de Londres <\/span><\/cite><\/div>\n<\/blockquote>\n Les UPF les plus couramment consomm\u00e9s par les tout-petits \u00e2g\u00e9s de 21 mois \u00e9taient les yaourts aromatis\u00e9s et les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes pour petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n Chez les enfants de sept ans, les UPF les plus courants \u00e9taient les c\u00e9r\u00e9ales sucr\u00e9es, le pain blanc et les puddings, selon l’\u00e9tude publi\u00e9e dans le European Journal of Nutrition.<\/p>\n Aux deux \u00e2ges, la consommation UPF \u00e9tait li\u00e9e \u00e0 la consommation de plus de sucre et de sel, selon les donn\u00e9es recueillies aupr\u00e8s de 2 591 tout-petits participant \u00e0 l’\u00e9tude britannique sur les jumeaux Gemini et de 592 de ces enfants lorsqu’ils avaient sept ans.<\/p>\n 2<\/span><\/p>\n<\/div> <\/p>\n Dans la plupart des cas, vos enfants auront envie d\u2019aliments qui ne sont peut-\u00eatre pas si sains : chips, sucettes glac\u00e9es sucr\u00e9es, boissons gazeuses et slushies.<\/p>\n Si vous recherchez des options plus saines pour satisfaire leurs envies, ne cherchez pas plus loin.<\/p>\n Nutritionniste agr\u00e9\u00e9e et auteur \u00e0 succ\u00e8s du Sunday Times de La science de la nutrition<\/a>, Rhiannon Lambert<\/a>a partag\u00e9 ses favoris.<\/p>\n 1. Fruits hach\u00e9s et yaourt <\/strong><\/p>\n Certains fruits et yaourts constituent une collation d\u00e9licieuse mais rafra\u00eechissante pour les enfants. <\/p>\n “Pourquoi ne pas utiliser des bananes, des raisins, des baies, des quartiers d’orange et des pommes vertes pour les tremper dans un pot de yaourt cr\u00e9meux”, a expliqu\u00e9 la nutritionniste.<\/p>\n Assurez-vous de couper les fruits, y compris les raisins et les baies, en petits morceaux si votre tout-petit a moins de cinq ans. <\/p>\n D\u00e8s les tout-petits, pensez \u00e0 \u00e9craser les fruits pour les rendre plus faciles \u00e0 avaler et v\u00e9rifiez toujours la pr\u00e9sence de p\u00e9pins et de noyaux au pr\u00e9alable. <\/p>\n Assurez-vous d’utiliser du yaourt nature, qui est g\u00e9n\u00e9ralement non transform\u00e9 ou peu transform\u00e9, ce qui signifie qu’il a \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 ne pas modifier ses qualit\u00e9s nutritionnelles. <\/p>\n 3. Muffins aux \u0153ufs<\/strong><\/p>\n Rhiannon a sugg\u00e9r\u00e9 les muffins aux \u0153ufs comme collation super simple, rapide mais saine et \u00e9quilibr\u00e9e \u00e0 emporter.<\/p>\n “Vous pouvez les pr\u00e9parer en 15 minutes et utiliser une vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes tels que des poivrons, des tomates, des \u00e9pinards, du brocoli ou du ma\u00efs, en y int\u00e9grant tous ces \u00e9l\u00e9ments v\u00e9g\u00e9taux importants pour aider \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 intestinale, ainsi que des prot\u00e9ines et des vitamines et min\u00e9raux essentiels. “, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n 4. Barres d’avoine et de g\u00e2teau aux carottes maison<\/strong><\/p>\n Enfin, Rhiannon vous a sugg\u00e9r\u00e9 de pr\u00e9parer des barres d’avoine et de g\u00e2teau aux carottes.<\/p>\n C\u2019est peut-\u00eatre une autre activit\u00e9 dans laquelle vous pouvez impliquer vos enfants.<\/p>\n “De plus, ils n’ont pas de sucre ajout\u00e9 et utilisent de la pur\u00e9e de bananes pour maintenir les barres ensemble”, a ajout\u00e9 la nutritionniste.<\/p>\n “Ajoutez des flocons d’avoine pour un apport nutritionnel suppl\u00e9mentaire tel que des fibres solubles et des vitamines B, ainsi que des carottes brillantes et sucr\u00e9es pour la vitamine A \u00e9galement.”<\/p>\n C’est une fa\u00e7on d’incorporer des c\u00e9r\u00e9ales saines \u00e0 l’alimentation de votre enfant. Car toutes les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes ne sont pas ultratransform\u00e9es. <\/p>\n L’avoine nature, les corn flakes et le bl\u00e9 r\u00e2p\u00e9 sont peu transform\u00e9s<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n La consommation d’UPF pendant la petite enfance \u00e9tait pr\u00e9dictive des niveaux de consommation \u00e0 sept ans – les chercheurs ont d\u00e9couvert que les tout-petits qui consommaient le plus d’UPF \u00e9taient 9,4 fois plus susceptibles de faire partie du groupe qui consommait le plus d’UPF \u00e0 sept ans, par rapport aux tout-petits qui en consommaient la plus faible proportion.<\/p>\n Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que les enfants de sept ans qui consommaient des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s d’UPF consommaient moins de fibres.<\/p>\n Les apports UPF ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s \u00e0 l’aide de journaux alimentaires et de la classification Nova – un syst\u00e8me largement utilis\u00e9 pour d\u00e9terminer la transformation des aliments.<\/p>\n Les chercheurs ont appel\u00e9 \u00e0 des politiques visant \u00e0 \u00ab r\u00e9\u00e9quilibrer l’alimentation des enfants vers une proportion plus faible d’UPF, comme l’ajout d’\u00e9tiquettes d’avertissement sur les produits, des politiques alimentaires scolaires inclusives et des subventions sur les aliments frais et peu transform\u00e9s \u00bb.<\/p>\n Les aliments destin\u00e9s aux enfants contiennent souvent trop de sucre et de sel<\/p>\n Dr Rana Conway<\/span>\n
![\"Il](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1728000368_404_Les-tout-petits-tirent-la-MOITIE-de-leurs-calories-provenant-daliments.jpg\")
<\/a><\/p>\nDes collations saines pour les tout-petits <\/h3>\n<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1728000368_484_Les-tout-petits-tirent-la-MOITIE-de-leurs-calories-provenant-daliments.jpg\"\/)
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