{"id":1349614,"date":"2024-10-03T08:19:09","date_gmt":"2024-10-03T10:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/certains-ont-une-base-de-pomme-de-terre-folle-dans-le-test-celeste-bon\/"},"modified":"2024-10-03T08:19:14","modified_gmt":"2024-10-03T10:19:14","slug":"certains-ont-une-base-de-pomme-de-terre-folle-dans-le-test-celeste-bon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/certains-ont-une-base-de-pomme-de-terre-folle-dans-le-test-celeste-bon\/","title":{"rendered":"Certains ont une base de pomme de terre folle dans le test : “C\u00e9leste bon !”"},"content":{"rendered":"


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La base de pommes de terre de Mari Moilanen est vraiment simple \u00e0 r\u00e9aliser. <\/p>\n

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\"\"\/<\/div>\n

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Les pommes de terre pour le fond de tarte sont uniquement \u00e9cras\u00e9es dans la po\u00eale. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Depuis l\u2019\u00e9t\u00e9, une cro\u00fbte \u00e0 tarte compos\u00e9e uniquement de pommes de terre circule sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n

Fournisseur de produits alimentaires Mari Moilanen<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 de tester quel type de base est cr\u00e9\u00e9 \u00e0 partir de pommes de terre lytte.<\/p>\n

Moilanen a rempli la tarte aux champignons, mais la viande hach\u00e9e, le jambon, les l\u00e9gumes ou le saumon conviennent tout \u00e0 fait comme garniture.<\/p>\n

Il n\u2019y a aucun doute sur le r\u00e9sultat du test :<\/p>\n

– Oui, \u00e7a valait le coup. C’\u00e9tait absolument divin ! Moilanen rayonne Quelque chose de savoureux<\/a> sur son blog.<\/p>\n

Tarte aux patates douces et aux champignons<\/h3>\n

Base de pomme de terre :<\/strong><\/p>\n

1 kg de pommes de terre grelots<\/p>\n

50 g de beurre fondu<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gros sel<\/p>\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade<\/p>\n

quelques grains de poivre noir du moulin<\/p>\n

Remplissage:<\/strong><\/p>\n

2 oignons jaunes<\/p>\n

3 gousses d’ail<\/p>\n

1 litre de champignons divers (par exemple girolles, champignons de Paris, morilles, chardons l\u00e9gers et c\u00e8pes)<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n

400 g de cr\u00e8me sure<\/p>\n

3 \u0153ufs<\/p>\n

200 g de Comt\u00e9 (ou autre fromage r\u00e2p\u00e9 cr\u00e9meux \u00e0 p\u00e2te mi-dure)<\/p>\n

1\/2 pot de ciboulette<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gros sel<\/p>\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade<\/p>\n

quelques grains de poivre noir du moulin<\/p>\n

1. Faire bouillir les pommes de terre lav\u00e9es avec leur peau jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres dans de l’eau sal\u00e9e.<\/p>\n

2. Beurrer un plat \u00e0 tarte d’un diam\u00e8tre d’environ 26 cm avec du beurre fondu. Mettez les pommes de terre avec leur peau dans le plat \u00e0 tarte. Assaisonner avec du gros sel, du poivre noir et de la muscade.<\/p>\n

3. \u00c9crasez les pommes de terre dans le plat \u00e0 tarte en les pressant avec un verre par exemple. Appuyez \u00e9galement sur le bas jusqu’aux bords. Beurrer le fond avec le reste du beurre fondu. Cuire au four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 10 minutes.<\/p>\n

4. \u00c9pluchez et tranchez l’oignon jaune et les gousses d’ail. Faites fondre une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre dans une po\u00eale, ajoutez les tranches d’oignon et un peu d’eau. Couvrir les oignons de papier sulfuris\u00e9 et d’un poids, par exemple un couvercle de casserole. Laisser mijoter jusqu’\u00e0 ce qu’il soit cuit et caram\u00e9lis\u00e9.<\/p>\n

5. D\u00e9chirez les champignons nettoy\u00e9s en bouch\u00e9es. Faites revenir les champignons dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce que tout le liquide des champignons se soit \u00e9vapor\u00e9. Ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre et faites frire pendant un moment. Assaisonner avec une pinc\u00e9e de gros sel et une pinc\u00e9e de poivre noir. R\u00e9server quelques champignons pour la d\u00e9coration.<\/p>\n

6. R\u00e2pez le Comt\u00e9 et r\u00e9servez une poign\u00e9e de fromage r\u00e2p\u00e9 et quelques champignons po\u00eal\u00e9s pour parsemer la tarte. M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la garniture et versez sur le fond pr\u00e9cuit. D\u00e9corez la surface de la tarte avec des champignons et saupoudrez de fromage r\u00e2p\u00e9 sur la tarte. Cuire la tarte \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 30 minutes.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Aller<\/div>\n

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