\n<\/footer>\n<\/blockquote>\nCette conception est la suivante\u00a0: une s\u00e9lection classique, bas\u00e9e sur des vari\u00e9t\u00e9s de bananiers sauvages – qui contiennent souvent de petites bananes portant des graines. Avec l’utilisation des techniques les plus modernes pour s\u00e9lectionner rapidement la prog\u00e9niture la plus prometteuse. Mais sans manipulation g\u00e9n\u00e9tique, souligne le g\u00e9n\u00e9ticien Fernando Garc\u00eda-Bastidas, qui dirige le programme de s\u00e9lection. \u00ab Tout le monde s’est moqu\u00e9 de nous quand nous avons commenc\u00e9 il y a trois ans \u00bb, dit-il. \u00ab Cultiver des bananes aux Pays-Bas ? Dans une serre ? C’\u00e9tait ridicule. Mais nous l’avons fait. Et plus vite que pr\u00e9vu.<\/p>\n
L’objectif est de parvenir \u00e0 une s\u00e9rie de remplacements complets du Cavendish, une esp\u00e8ce en voie de disparition, d’ici cinq ans, a d\u00e9clar\u00e9 Peter Stedman, directeur du d\u00e9veloppement durable de Chiquita. “Ils ne devraient pas \u00eatre sensiblement diff\u00e9rents en termes de qualit\u00e9, de rendement et de go\u00fbt.” La multinationale est l’un des partenaires de Yelloway – aux c\u00f4t\u00e9s de Wageningen University & Research, de la soci\u00e9t\u00e9 de recherche Keygene et de la start-up MusaRadix – et a d\u00e9sormais investi 5 millions d’euros dans le programme de s\u00e9lection.<\/p>\n
<\/p>\n<\/picture>Jeunes plants de bananiers crois\u00e9s<\/strong> sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre plant\u00e9s dans la serre de Bemmel. <\/figcaption>Photo Flip Franssen<\/figcaption><\/figure>\n<\/dmt-image-wrapper><\/p>\n
Fruits les plus commercialis\u00e9s<\/h2>\n Au cours du si\u00e8cle dernier, la banane est devenue le fruit le plus commercialis\u00e9 au monde. Mais sa culture est vuln\u00e9rable aux maladies. En partie parce que les plantes sont souvent cultiv\u00e9es en monocultures extensives. Et aussi parce que pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des bananes produites actuellement sont d\u2019une seule et m\u00eame vari\u00e9t\u00e9 : Cavendish. De plus, les plantes sont des clones les unes des autres, des copies g\u00e9n\u00e9tiques exactes. Cela est d\u00fb au fait que les esp\u00e8ces de bananiers sauvages produisent des r\u00e9gimes de bananes contenant des graines. \u00ab Vous avez fait vos armes l\u00e0-dessus \u00bb, d\u00e9clare Anker S\u00f8rensen, directeur de Yelloway, dans la serre \u00e9touffante. <\/p>\n
Les cinq multinationales qui contr\u00f4lent le march\u00e9 d\u2019exportation de la banane, dont Chiquita et Del Monte, ne veulent pas de ces semences. Ils en sont donc raffin\u00e9s. Mais il s\u2019agit d\u2019un processus complexe en plusieurs \u00e9tapes. La derni\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 cr\u00e9er ce que l’on appelle des triplo\u00efdes, des plantes poss\u00e9dant trois fois plus de mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique, explique Garc\u00eda-Bastidas \u2013 les neuf \u00ab bananes concept \u00bb de la serre Bemmel sont \u00e9galement triplo\u00efdes. Leurs bananes ont une quantit\u00e9 de chair relativement importante. Et ils n’ont pas de graines. “Cela signifie qu’ils sont st\u00e9riles et que la propagation par graines est impossible”, explique Garc\u00eda-Bastidas. <\/p>\n
Mais existe-t-il une issue : les bananiers produisent des pousses sous terre. “Id\u00e9al pour la propagation.” Mais ce sont des clones. Si un pathog\u00e8ne a r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9chapper au syst\u00e8me immunitaire dans un clone, il peut alors le faire dans tous les clones.<\/p>\n
<\/p>\nAu microscope<\/strong> le chercheur Fernando Garc\u00eda-Bastidas \u00e9tudie le pollen ou les pistils des bananiers. Avec un adaptateur, il peut capturer l’image via un smartphone. <\/figcaption>Photo Flip Franssen<\/figcaption><\/figure>\n<\/dmt-image-wrapper><\/p>\n
Maladies g\u00eanantes<\/h2>\n “Et cela arrive”, d\u00e9clare S\u00f8rensen. De nombreuses maladies nuisibles se sont propag\u00e9es depuis le d\u00e9but de la culture \u00e0 grande \u00e9chelle du Cavendish dans les ann\u00e9es 1960. Les deux plus mena\u00e7antes sont le fl\u00e9trissement et la cercosporiose noire. Les agents responsables sont respectivement un champignon du sol et un champignon foliaire. Les producteurs peuvent pulv\u00e9riser contre la moisissure des feuilles. Mais ils doivent le faire de plus en plus souvent, car le champignon devient de plus en plus insensible aux pesticides. \u00ab\u00a0Parfois cinquante fois par an.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Contre les champignons du sol (Physarium oxysporum<\/em>) les producteurs ne peuvent rien faire du tout. Dans ce cas, il s’agit d’une variante sp\u00e9cifique, la course tropicale 4<\/em> (TR4). Il s’est propag\u00e9 de Taiwan, o\u00f9 il est apparu en 1967, \u00e0 d’autres r\u00e9gions d’Asie, au Moyen-Orient et, au cours des quatre derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00e0 divers pays d’Am\u00e9rique centrale et d’Am\u00e9rique du Sud, o\u00f9 se trouvent de vastes plantations de bananes destin\u00e9es \u00e0 l’exportation. march\u00e9.<\/p>\n\u00c0 la recherche d’un rempla\u00e7ant pour le Cavendish, Yelloway a commenc\u00e9 il y a trois ans \u00e0 croiser toutes sortes de vari\u00e9t\u00e9s de bananiers sauvages. Gr\u00e2ce aux techniques les plus modernes, il peut s\u00e9lectionner la prog\u00e9niture la plus prometteuse pr\u00e9sentant les caract\u00e9ristiques souhait\u00e9es beaucoup plus rapidement qu’auparavant. Cela entra\u00eenera alors l’utilisation de nouveaux passages \u00e0 niveau. \u00ab De cette fa\u00e7on, nous pouvons regrouper relativement rapidement toutes sortes de propri\u00e9t\u00e9s souhait\u00e9es \u00bb, explique Garc\u00eda-Bastidas. Dans le pass\u00e9, le d\u00e9veloppement d\u2019une nouvelle vari\u00e9t\u00e9 pouvait facilement prendre dix \u00e0 vingt ans. Yelloway esp\u00e8re r\u00e9duire au moins de moiti\u00e9 ce temps.<\/p>\n
<\/p>\nCes grappes<\/strong> ne sont pas encore les bananiers r\u00e9sistants que les chercheurs fondent d\u00e9sormais de grands espoirs. Nous esp\u00e9rons que les fruits appara\u00eetront sur la plante dans quelques semaines. <\/figcaption>Photo Flip Franssen<\/figcaption><\/figure>\n<\/dmt-image-wrapper><\/p>\n
Tol\u00e9rance accrue<\/h2>\n Quoi qu\u2019il en soit, nous avons d\u00e9sormais r\u00e9ussi \u00e0 cr\u00e9er des plantes r\u00e9sistantes au Fusarium TR4 et \u00e0 la moisissure des feuilles. Ou non? Cette derni\u00e8re hypoth\u00e8se n\u2019est pas tout \u00e0 fait exacte, r\u00e9v\u00e8le Garc\u00eda-Bastidas. “Ils ne sont pas compl\u00e8tement r\u00e9sistants au pathog\u00e8ne, mais sont tr\u00e8s tol\u00e9rants.” Cela signifie qu\u2019un producteur doit pulv\u00e9riser ses plants de bananiers moins souvent. “Nous pr\u00e9voyons que ce ne sera plus une fois par semaine, mais une fois par mois.” <\/p>\n
Yelloway doit encore \u00e9tudier comment cela se d\u00e9roulera dans la pratique. La premi\u00e8re livraison de ces triplo\u00efdes est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre envoy\u00e9e pour tester des champs aux Philippines et en Indon\u00e9sie, o\u00f9 les deux pathog\u00e8nes ont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9truit de nombreuses plantations.<\/p>\n
L’objectif de Chiquita est d’arr\u00eater \u00e0 terme les pulv\u00e9risations sur ses plantations. L\u2019intention est \u00e9galement de cultiver plusieurs vari\u00e9t\u00e9s les unes \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres. Pour que les agents pathog\u00e8nes ne se propagent plus aussi facilement. \u00abC’est le d\u00e9but de la fin de la monoculture des bananes\u00bb, d\u00e9clare Stedman. <\/p>\n
Malheureusement, aucune banane ne peut encore \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e dans la serre Bemmel, ce qui \u00e9tait esp\u00e9r\u00e9. Les neuf plantes doivent encore fleurir, puis les grappes doivent se former. S\u00f8rensen : \u00ab Je pense que nous aurons des bananes dans environ trois mois. Cela ferait un joli cadeau de No\u00ebl.<\/p>\n
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