![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1727516770_608_Lasagnes-vraiment-delicieuses-Vous-navez-pas-besoin-de-feuilles.jpg\")
<\/div>\n<\/p>\n
Les plats cuits au four conviennent aussi bien \u00e0 l’automne qu’au week-end. <\/span>RONI L\u00c9THI<\/span><\/p>\n<\/div>\n Bonnes sauces. Ils sont n\u00e9cessaires pour que les lasagnes soient parfaites.<\/p>\n Cuisinier Risto Mikkola<\/strong> conseille de pr\u00e9parer les sauces avec soin. Il n’y a pas beaucoup de sauces, juste de la sauce au fromage et de la sauce tomate \u00e0 la viande hach\u00e9e.<\/p>\n La lasagne est l’un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de notre chef.<\/p>\n – Les lasagnes doivent \u00eatre pli\u00e9es. Si les sauces sont bonnes, les lasagnes sont \u00e9galement r\u00e9ussies.<\/p>\n Cette fois, les lasagnes de Mikkola n’ont pas du tout de feuilles de p\u00e2tes. Elles ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par des tranches de courgettes. Si la sauce au fromage n’est pas \u00e0 base de farine de bl\u00e9, les lasagnes sont \u00e9galement sans gluten. Par exemple, la f\u00e9cule de ma\u00efs fonctionne bien pour \u00e9paissir la sauce.<\/p>\n Coupez les courgettes en tranches dans le sens de la longueur. La lasagne s’assemble comme un plat compos\u00e9 de feuilles de p\u00e2tes : couches de sauce au fromage, sauce \u00e0 la viande hach\u00e9e et courgettes. Garnir de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n 2 courgettes en tranches de 0,5 cm de long<\/p>\n sauce \u00e0 la viande hach\u00e9e<\/p>\n sauce au fromage<\/p>\n 80 g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 1. \u00c9talez d’abord la sauce \u00e0 la viande hach\u00e9e, puis la sauce au fromage au fond du moule \u00e0 lasagne graiss\u00e9.<\/p>\n 2. Disposez dessus les tranches de courgettes afin que les sauces soient recouvertes. Remettez dessus la sauce \u00e0 la viande hach\u00e9e et la sauce au fromage. Pr\u00e9parez les couches suivantes de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n 3. Mettez la sauce au fromage et le fromage r\u00e2p\u00e9 sur la couche sup\u00e9rieure. Cuire \u00e0 160 degr\u00e9s pendant environ 45 minutes.<\/p>\n 1 dl d’huile d’olive<\/p>\n 1 gros oignon hach\u00e9<\/p>\n 6 gousses d’ail, tranch\u00e9es<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de pur\u00e9e de tomates<\/p>\n 1 dl de basilic frais<\/p>\n 500 g de tomates concass\u00e9es<\/p>\n 3 dl d’eau<\/p>\n 2 tomates en d\u00e9s<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de vin rouge<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de grains de poivre noir<\/p>\n 400 g de b\u0153uf hach\u00e9<\/p>\n 1. Faites revenir la viande hach\u00e9e dans l’huile dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien dor\u00e9e et assaisonnez de sel.<\/p>\n 2. Faites revenir les oignons dans l’huile dans une casserole. Ajouter le vinaigre, le concentr\u00e9 de tomates, les tomates concass\u00e9es et l’eau, porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n 3. Incorporer la viande hach\u00e9e frite, les tomates et les \u00e9pices. Laissez bouillir \u00e0 feu doux pendant 40 min. Ajoutez le basilic et v\u00e9rifiez le go\u00fbt.<\/p>\n 3 dl de lait<\/p>\n 2 dl de cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/p>\n 300 g de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de grains de poivre noir<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Ma\u00efzena<\/p>\n 1. M\u00e9langez le lait, la cr\u00e8me, le sel, le poivre et la Ma\u00efzena dans une casserole froide.<\/p>\n 2. Porter \u00e0 \u00e9bullition en remuant constamment.<\/p>\n 3. Ajoutez le fromage r\u00e2p\u00e9 \u00e0 la sauce bouillante et m\u00e9langez bien. Laisser mijoter 10 minutes en remuant constamment.<\/p>\nLasagne aux courgettes<\/h3>\n
Sauce \u00e0 la viande hach\u00e9e<\/h3>\n
Sauce au fromage<\/h3>\n
![\"Aller](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Quel-boeuf-choisir-pour-le-grill-Essayez-les-maintenant.png\")
<\/div>\n