\n<\/p>\n
LA<\/span> les couleurs pastel des assiettes en papier, les moules pour faire des biscuits (ou des minis bouch\u00e9es sal\u00e9es, avec la p\u00e2te de cette recette \u00e9tal\u00e9e tr\u00e8s finement, assaisonn\u00e9e d’huile, de sel et de basilic). La gaiet\u00e9 mise en place<\/em>, id\u00e9al pour un week-end \u00e0 la campagne, il fera le bonheur des enfants. Les pizzas, saines et digestes, m\u00eame les over anta. L’id\u00e9e est de les pr\u00e9parer ensemble, en s’amusant. Pizzas multicolores (photo de Federico Miletto, mode de vie Sergio Colantuoni, styliste culinaire Gino Fantini).<\/p>\n<\/div>\n INGR\u00c9DIENTS X 8 PIZZAS\u00a0:<\/strong> Pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 pizza<\/strong>. Dissolvez la levure dans un peu d’eau ti\u00e8de et versez-la dans le bol du batteur, ajoutez les farines m\u00e9lang\u00e9es et l’eau rinc\u00e9e, 1-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive, enfin le sel et continuez \u00e0 p\u00e9trir pendant environ 10 minutes pour obtenir un boule lisse, \u00e9lastique et non collante (sinon, rajouter un peu de farine).<\/p>\n Mettre \u00e0 lever dans un saladier farin\u00e9 et recouvert d’un torchon propre ou d’un film alimentaire<\/strong>. Il devra doubler de volume. Retournez-le sur une surface farin\u00e9e et divisez la p\u00e2te en plusieurs morceaux de m\u00eame poids, en les p\u00e9trissant en pains.<\/p>\n Laissez-les lever encore une demi-heure<\/strong>puis \u00e9talez-les et, si vous le souhaitez, laissez les bords plus hauts car les pizzas ont leur “corniche” prononc\u00e9e.<\/p>\n Sur chaque pizza d\u00e9poser les pommes de terre bouillies<\/strong>, pel\u00e9es et tranch\u00e9es, les petites carottes crues finement tranch\u00e9es, les tomates cerises multicolores coup\u00e9es en deux. Assaisonner d’un filet d’huile, de sel, d’origan et de basilic.\n<\/p>\n
SUR LA TABLE:<\/strong> ITAL PARTY assiettes et serviettes, gobelets et emporte-pi\u00e8ces TESCOM A.<\/p>\n
200 g de farine 0 <\/strong>
50 g de semoule remoulue <\/strong>
1 sachet de levure de bi\u00e8re d\u00e9shydrat\u00e9e <\/strong>
2 pommes de terre violettes moyennes <\/strong>
8 petites carottes <\/strong>
250 g de tomates cerises (\u00e9galement orange, jaune et verte) <\/strong>
basilic frais <\/strong>
Origan <\/strong>
huile d’olive extra vierge, sel <\/strong><\/p>\n\nM\u00e9thode<\/h2>\n