![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1725964446_567_Ajoutez-un-favori-du-petit-dejeuner-a-une-salade-Apporte.jpg\")
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Des flocons de ma\u00efs sucr\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s couronnent la salade de chou. <\/span>Hanna Himanka<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le chou est le chou le plus populaire cultiv\u00e9 en Finlande, et pour cause. Ce l\u00e9gume polyvalent est savoureux cru et cuit.<\/p>\n La salade de chou la plus connue pourrait bien \u00eatre la salade de chou, c’est-\u00e0-dire la salade de chou \u00e0 base de mayonnaise am\u00e9ricaine. Chef et \u00e9crivain culinaire Hanna Himanga<\/strong> dans la recette, ce plat d’accompagnement typique du barbecue obtient plus de croquant et d’insolence gr\u00e2ce aux corn flakes chauds \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n La salade classique re\u00e7oit une nouvelle touche d’huile de piment maison, dans laquelle des flocons de ma\u00efs sont tourbillonn\u00e9s.<\/p>\n La v\u00e9ritable saison du chou pr\u00e9coce commence en mai-juin et se poursuit jusqu’\u00e0 l’automne sous forme de chou d’hiver. En d\u00e9but de saison, les choux sont souvent plus petits, plus l\u00e9gers et ont un go\u00fbt plus doux. Les choux d\u2019hiver plus lourds, en revanche, ont une saveur plus forte et se conservent longtemps.<\/p>\n La salade de chou se conserve bien au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques jours, vous pouvez donc en pr\u00e9parer une grande quantit\u00e9 d’un coup.<\/p>\n (pour 4 \u00e0 6 personnes)<\/p>\n 2-3 carottes<\/p>\n 1 petit chou (pr\u00e9coce)<\/p>\n Sauce:<\/strong><\/p>\n 1\/2 tube de p\u00e2te de raifort<\/p>\n 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de moutarde de Dijon \u00e0 grains entiers<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre blanc<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/p>\n beaucoup de poivre noir moulu<\/p>\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 150 g de yaourt turc<\/p>\n 1\/2 dl de mayonnaise<\/p>\n ma\u00efs chaud :<\/strong><\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de colza<\/p>\n 1\/2 \u2013 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment<\/p>\n 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/p>\n 2 1\/2 dl de corn flakes (par exemple Kellogg’s Corn Flakes)<\/p>\n 1. \u00c9pluchez et r\u00e2pez les carottes.<\/p>\n 2. Retirez les feuilles ext\u00e9rieures du chou et fendez-le. Tranchez finement le chou. Jetez la tige dure du chou.<\/p>\n 3. Pr\u00e9parez la sauce dans un grand bol. M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la sauce, go\u00fbtez et assaisonnez davantage selon votre go\u00fbt. La sauce doit \u00eatre serr\u00e9e et coulante. Lorsque la pur\u00e9e est pr\u00eate, m\u00e9langez le chou et la carotte et piquez la pince g\u00e9ante jusqu’\u00e0 consistance lisse.<\/p>\n 4. Faites chauffer l’huile de colza dans une po\u00eale, ajoutez les flocons de piment et m\u00e9langez. Ajoutez les corn flakes et m\u00e9langez-y correctement l\u2019huile de piment. Attention \u00e0 ne pas br\u00fbler les flocons. Ajoutez une petite quantit\u00e9 de sucre, \u00e7a fait des merveilles !<\/p>\n 5. Versez les corn flakes sucr\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s sur la salade de chou et d\u00e9gustez imm\u00e9diatement !<\/p>\n Recette : Hanna Himanka, @himankahanna<\/em><\/p>\nHimanslaw ou salade de chou aux cornflakes<\/h3>\n
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