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BERLIN (dpa-AFX) – Les bouteilles et canettes color\u00e9es repr\u00e9sentent des personnages de dessins anim\u00e9s populaires et des petits monstres – et leur contenu est souvent fortement sucr\u00e9. Les d\u00e9fenseurs des consommateurs continuent de critiquer la trop grande quantit\u00e9 de sucre dans les boissons gazeuses destin\u00e9es aux enfants et font pression en faveur d’une taxe sur les sodas pour freiner les fabricants. Selon une nouvelle analyse de l’organisation Foodwatch, 136 boissons examin\u00e9es, comme les limonades, les boissons \u00e9nergisantes et les jus de fruits, contenaient en moyenne 7,8 pour cent de sucre. Cela repr\u00e9sente plus de six cubes par verre de 250 millilitres. L’industrie continue de rejeter une taxe sur le sucre.<\/p>\n
“Les boissons destin\u00e9es aux enfants et aux jeunes sont extr\u00eamement riches en sucre”, a d\u00e9clar\u00e9 Luise Molling, experte de Foodwatch, lors de la pr\u00e9sentation de l’\u00e9tude. Selon les informations, toutes les boissons ont \u00e9t\u00e9 achet\u00e9es dans cinq grands supermarch\u00e9s dont les emballages \u00e9taient destin\u00e9s \u00e0 plaire aux enfants, par exemple avec de jolies figurines d’animaux pour les petits gar\u00e7ons et filles – mais aussi avec des squelettes color\u00e9s ou des personnages sinistres avec des lunettes de soleil pour les jeunes. Des sachets de boissons avec de petites pailles, que les enfants utilisent souvent, ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 inclus.<\/p>\n
Sur les 136 boissons destin\u00e9es aux enfants, seules trois eaux min\u00e9rales ne contenaient ni sucre ni \u00e9dulcorant. La plus grosse bombe de sucre de l’\u00e9valuation \u00e9tait une boisson \u00e9nergisante contenant 15,6 grammes de sucre pour 100 millilitres – il y a donc 26 cubes dans une canette de 500 millilitres, soit plus de trois fois plus de sucre que ce que les enfants et les jeunes consomment quotidiennement selon des recommandations m\u00e9dicales devraient \u00eatre prises. 117 des 136 boissons examin\u00e9es contenaient plus de cinq grammes de sucre pour 100 millilitres.<\/p>\n
La fiscalit\u00e9 britannique comme mod\u00e8le ?<\/p>\n
Foodwatch a une fois de plus appel\u00e9 le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral \u00e0 introduire une taxe sur les sodas \u00e0 la britannique pour contrecarrer cette situation. Cela commence au seuil de cinq grammes de sucre pour 100 millilitres. Les fabricants doivent alors payer 18 pence (21 cents) par litre ; s’il y a 8 grammes de sucre ou plus pour 100 millilitres, 24 pence (28 cents) par litre sont dus. Selon Foodwatch, une telle taxe devrait \u00e9galement s\u2019appliquer aux boissons contenant des \u00e9dulcorants et aux jus de fruits. Le taux doit \u00eatre suffisamment \u00e9lev\u00e9 pour inciter les entreprises \u00e0 modifier leurs recettes et \u00e0 r\u00e9duire la teneur en sucre.<\/p>\n
Les centres de conseil aux consommateurs mettent \u00e9galement en avant les exp\u00e9riences d’autres pays en mati\u00e8re de \u00ab taxe sur les boissons sucr\u00e9es \u00bb. Les engagements ant\u00e9rieurs en mati\u00e8re de r\u00e9duction du sucre n’ont eu aucun effet, a critiqu\u00e9 la pr\u00e9sidente de l’association f\u00e9d\u00e9rale Ramona Pop. Une strat\u00e9gie lanc\u00e9e par le pr\u00e9c\u00e9dent gouvernement en 2018 vise \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire le sucre, les mati\u00e8res grasses et le sel dans les produits finis et les boissons. Plusieurs industries se sont ensuite engag\u00e9es volontairement \u00e0 atteindre des objectifs de r\u00e9duction d’ici 2025. Apr\u00e8s avoir examin\u00e9 les progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9s, l’Institut f\u00e9d\u00e9ral Max Rubner a d\u00e9termin\u00e9 au printemps que les modifications pr\u00e9c\u00e9dentes des recettes n’\u00e9taient pas encore suffisantes.<\/p>\n
“Les enfants devraient boire de l’eau”<\/p>\n
Au Royaume-Uni, le \u00ab Soft Drinks Industry Levy \u00bb, comme on l’appelle officiellement, est en vigueur depuis 2018 et a entra\u00een\u00e9 une baisse de la consommation de sucre, selon une nouvelle \u00e9tude. La consommation de sucre dans les boissons gazeuses a diminu\u00e9 apr\u00e8s l’annonce de la taxe \u2013 d’environ la moiti\u00e9 chez les enfants et d’un tiers chez les adultes. Les boissons sucr\u00e9es chez les enfants et les adolescents constituent un facteur de risque important d’ob\u00e9sit\u00e9, de diab\u00e8te et de maladies cardiaques, a d\u00e9clar\u00e9 Berthold Koletzko, expert en nutrition de la clinique pour enfants de l’universit\u00e9 de Munich. Les enfants devraient boire de l’eau.<\/p>\n
Une taxe sur les limousines est \u00e9galement discut\u00e9e depuis longtemps en Allemagne. Alors que le ministre f\u00e9d\u00e9ral de l’Alimentation Cem \u00d6zdemir (Verts) sympathise avec cette proposition, le minist\u00e8re des Finances dirig\u00e9 par le FDP la rejette \u2013 aucun accord n’est en vue au sein de la coalition des feux tricolores.<\/p>\n
Les grandes associations professionnelles s\u2019y opposent \u00e9galement. “Les mesures sp\u00e9cifiques et non scientifiquement prouv\u00e9es, telles que les taxes uniques, doivent \u00eatre rejet\u00e9es”, a d\u00e9clar\u00e9 l’Association f\u00e9d\u00e9rale du commerce alimentaire allemand. Le surpoids et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 chez les enfants ont de nombreuses causes telles que la pr\u00e9disposition g\u00e9n\u00e9tique, l\u2019exercice ou les habitudes alimentaires. L’Association du commerce des boissons sans alcool et l’Association allemande de l’alimentation ont \u00e9galement exprim\u00e9 des opinions n\u00e9gatives. L’Association de l’industrie allemande des jus de fruits a plut\u00f4t demand\u00e9 : “\u00c0 notre avis, la politique nutritionnelle devrait se concentrer sur l’\u00e9ducation et la sensibilisation.”<\/p>\n
Les restrictions publicitaires sont bloqu\u00e9es<\/p>\n
En plus d’une taxe sur les boissons gazeuses, les d\u00e9fenseurs des consommateurs et les experts m\u00e9dicaux r\u00e9clament de nouvelles mesures visant \u00e0 garantir une alimentation plus saine aux enfants. Foodwatch a r\u00e9clam\u00e9 une limite d’\u00e2ge de 18 ans pour acheter des boissons \u00e9nergisantes – et des “barri\u00e8res publicitaires efficaces” pour les produits malsains. Les projets l\u00e9gislatifs d’\u00d6zdemir, visant par exemple \u00e0 interdire la publicit\u00e9 \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision, sont rest\u00e9s compl\u00e8tement bloqu\u00e9s dans la coalition. Le patron de l’association Pop a averti qu’il \u00e9tait demand\u00e9 au gouvernement de “cr\u00e9er des environnements nutritionnels dans lesquels les enfants et les jeunes peuvent grandir en bonne sant\u00e9”.\/sam\/DP\/ngu<\/p>\n<\/div>\n