{"id":124283,"date":"2022-05-03T04:32:42","date_gmt":"2022-05-03T06:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/la-penurie-alimentaire-necessite-une-approche-globale\/"},"modified":"2022-05-03T04:33:00","modified_gmt":"2022-05-03T06:33:00","slug":"la-penurie-alimentaire-necessite-une-approche-globale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/la-penurie-alimentaire-necessite-une-approche-globale\/","title":{"rendered":"La p\u00e9nurie alimentaire n\u00e9cessite une approche globale"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Le papillon et la temp\u00eate : La semaine derni\u00e8re, l&#8217;Indon\u00e9sie a annonc\u00e9 une interdiction temporaire des exportations d&#8217;huile de palme.  La cause est \u00e0 une dizaine de milliers de kilom\u00e8tres, en Ukraine.  L\u00e0-bas, l&#8217;exportation d&#8217;huile de tournesol, dont elle est l&#8217;un des plus importants producteurs au monde, s&#8217;est effondr\u00e9e \u00e0 cause de la guerre.  De grandes entreprises se sont tourn\u00e9es vers l&#8217;huile de palme, dont il y a maintenant aussi une p\u00e9nurie.  Et l&#8217;Indon\u00e9sie en est l&#8217;un des plus grands producteurs au monde.<\/p>\n<aside class=\"inline\">\n<p>\t\tC&#8217;est le commentaire quotidien du CNRC.  Il contient des opinions, des interpr\u00e9tations et des choix.  Ils sont r\u00e9dig\u00e9s par un groupe de r\u00e9dacteurs, s\u00e9lectionn\u00e9s par le r\u00e9dacteur en chef.  Dans les commentaires, le CNRC montre o\u00f9 <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/nrccode.nrc.nl\/onze-beginselen\" target=\"_blank\">\u00e7a signifie<\/a>\u2020  Les commentaires offrent au lecteur une poign\u00e9e, un angle, ils sont des \u00ab premiers secours \u00bb pour l&#8217;actualit\u00e9 du jour.\n\t<\/p>\n<\/aside>\n<p>La guerre en Ukraine, par exemple, se r\u00e9percute dans tous les coins du monde et a des effets inattendus sur le r\u00e9seau sophistiqu\u00e9 de production et d&#8217;exportation cr\u00e9\u00e9 par la mondialisation.  Cela ne s&#8217;applique pas seulement au gaz et aux puces informatiques, mais aussi \u00e0 une n\u00e9cessit\u00e9 \u00e9l\u00e9mentaire de la vie comme la nourriture.  Le vidage des silos \u00e0 grains et autres entrep\u00f4ts par les soldats russes en Ukraine, qui a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 signal\u00e9, peut en ce sens \u00eatre interpr\u00e9t\u00e9 comme une fermeture du robinet de gaz.  Elle amplifie l&#8217;effet prix \u00e0 la hausse et rend d&#8217;autant plus pr\u00e9cieux les atouts que le Kremlin croit avoir entre les mains.  Jusqu&#8217;\u00e0 ce que le reste du monde se soit adapt\u00e9 \u00e0 la nouvelle situation, et que la Russie n&#8217;en soit finalement que plus pauvre \u00e0 cause de cela.<\/p>\n<p>Ce n&#8217;est pas encore si loin.  Alors qu&#8217;aux Pays-Bas, l&#8217;attention est, \u00e0 juste titre, concentr\u00e9e sur la hausse ph\u00e9nom\u00e9nale du prix de l&#8217;\u00e9nergie, la nourriture devient \u00e9galement moins abordable ici.  Les aliments \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 6,2% plus chers en mars par rapport \u00e0 l&#8217;ann\u00e9e derni\u00e8re.  On peut conclure des chiffres provisoires d&#8217;avril que la hausse des prix a probablement \u00e9t\u00e9 encore plus importante au cours de ce mois.  La hausse des prix des aliments non transform\u00e9s, sur laquelle il existe d\u00e9j\u00e0 des donn\u00e9es distinctes, a d\u00e9j\u00e0 augment\u00e9 de plus de 11 %, passant de 7 % en mars \u00e0 11 % en avril. <\/p>\n<p>Cela affecte principalement les revenus les plus faibles, qui consacrent une part relativement importante de leur budget aux besoins quotidiens.  Il fournit \u00e9galement une perspective sur ce qui se passe dans les pays les plus pauvres, o\u00f9 non seulement une part encore plus importante des revenus est consacr\u00e9e \u00e0 l&#8217;alimentation, mais o\u00f9 une quantit\u00e9 relativement importante de produits non transform\u00e9s (riz, c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes) est \u00e9galement consomm\u00e9e.  Leurs effets sur les prix sont g\u00e9n\u00e9ralement beaucoup plus importants que ceux des aliments transform\u00e9s.<\/p>\n<p>La situation \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 mauvaise dans les pays \u00e0 faible revenu.  Selon le Programme alimentaire mondial, une agence d&#8217;aide des Nations Unies, 811 millions de personnes se couchent chaque nuit sans avoir assez \u00e0 manger.  Parmi eux, 276 millions sont \u00e0 risque de malnutrition aigu\u00eb, soit le double du nombre avant la pand\u00e9mie.  Le Covid, les conflits locaux et le changement climatique ont perturb\u00e9 ou perturbent l&#8217;approvisionnement alimentaire mondial.  La guerre en Ukraine vient s&#8217;ajouter \u00e0 cela.  L&#8217;exportation de bl\u00e9 ou d&#8217;huile de tournesol de cette r\u00e9gion a \u00e9t\u00e9 gravement touch\u00e9e.  Parce que le prix de l&#8217;\u00e9nergie et des engrais a \u00e9galement fortement augment\u00e9, les probl\u00e8mes de culture et de transport augmentent la pression.<\/p>\n<p>Le PDG du groupe alimentaire et de soins Unilever a d\u00e9clar\u00e9 le mois dernier que l&#8217;entreprise avait d\u00e9j\u00e0 augment\u00e9 les prix en Europe de 5 % en moyenne, mais dans les pays \u00e9mergents m\u00eame \u00e0 \u00ab deux chiffres \u00bb.  Cela n&#8217;augure rien de bon, surtout parce que, dans un sens direct, on ne peut pas faire grand-chose contre la p\u00e9nurie alimentaire \u2013 \u00e0 part l&#8217;aide urgente dont on a d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment besoin et qui doit certainement \u00eatre fournie.  La plus grande t\u00e2che est \u00e0 plus long terme : la stabilit\u00e9 politique mondiale, la limitation du r\u00e9chauffement climatique et une coop\u00e9ration approfondie pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes.  Ce sont des biens publics internationaux.  Il en va de m\u00eame pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour tous.<\/p>\n<div class=\"article__published-in\">\n<p>\t\tUne version de cet article est \u00e9galement parue dans le journal du 3 mai 2022<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2022\/05\/03\/voedselschaarste-vergt-een-mondiale-aanpak-a4119832\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le papillon et la temp\u00eate : La semaine derni\u00e8re, l&#8217;Indon\u00e9sie a annonc\u00e9 une interdiction temporaire des exportations d&#8217;huile de palme. La cause est \u00e0 une dizaine de milliers de kilom\u00e8tres, en Ukraine. L\u00e0-bas, l&#8217;exportation d&#8217;huile de tournesol, dont elle est l&#8217;un des plus importants producteurs au monde, s&#8217;est effondr\u00e9e \u00e0 cause de la guerre. 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