Vins \u00e0 l’\u00e9picerie. Oui. Mais ce ne sont pas tout \u00e0 fait les m\u00eames vins que ceux achet\u00e9s chez Alko.<\/p>\n
Avec le changement de loi, le pourcentage limite pour les vins vendus en magasin a \u00e9t\u00e9 port\u00e9 \u00e0 huit. Il s’agit d’une limite compl\u00e8tement artificielle, pour laquelle de nouveaux vins ont d\u00fb \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9s. Bien entendu, il n\u2019existe rien de comparable ailleurs dans le monde.<\/p>\n
Vaut-il la peine d’acheter des vins \u00e0 8% ? Selon un professionnel, quel go\u00fbt ont-ils ? Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de tester 14 vins \u00e0 8%.<\/p>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1718023369_889_Un-panel-dexperts-a-deguste-les-vins-a-8.jpg\")
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8% de vins selon l’\u00e9valuation des experts. <\/span>Jani Koivukangas<\/span><\/p>\n<\/div>\n Des vins blancs ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s pour le test, adapt\u00e9s aux repas d’\u00e9t\u00e9, aux pique-niques ou \u00e0 d\u00e9guster lors d’une chaude journ\u00e9e d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Les vins ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s par trois professionnels de longue date du vin Sari Sir\u00e9n<\/strong>, Sanna Kitskangas<\/strong> et Otto Sovelius<\/strong>.<\/p>\n Sari Sir\u00e9n\u00a0: <\/strong>Expert en vin, formateur, journaliste et juge du vin, organisateur de d\u00e9gustations de vins Winestudio, Dipl\u00f4me wset<\/p>\n Sanna Kitskangas\u00a0:<\/strong> Journaliste et formateur en vin, master of wine 2013, sp\u00e9cialiste du champagne, ind\u00e9pendant, collaborateur r\u00e9gulier de Viinilehti depuis 2015<\/p>\n Otto Sovelius :<\/strong> Chef sommelier du restaurant Robusto Helsinki, 27 ans d’exp\u00e9rience dans la restauration en Finlande et en Allemagne, wine geek, wine master 2013, pro sommelier 2018<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Le groupe de test des vins d’Iltalehti a d\u00e9clar\u00e9 juste avant le test qu’il ne savait pas vraiment \u00e0 quoi s’attendre de ces vins. Un seul avait d\u00e9gust\u00e9 une fois quelques vins \u00e0 8% lors d’une d\u00e9gustation.<\/p>\n Le groupe test n’a trouv\u00e9 aucune diff\u00e9rence spectaculaire entre les vins. Pour certains vins, les avis divergeaient beaucoup, mais les trois premiers \u00e9taient clairs.<\/p>\n Les notes sont donn\u00e9es de la 4e \u00e0 la 10e ann\u00e9e.<\/p>\n Cependant, le jury d’experts \u00e9tait si strict que m\u00eame le gagnant n’a pas re\u00e7u de note \u00e9logieuse.<\/p>\n De nombreux producteurs poss\u00e8dent 8 pour cent de vins, un \u00e9chantillon al\u00e9atoire a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 pour ce test.<\/p>\n Il convient de noter que les s\u00e9lections dans les \u00e9piceries varient probablement beaucoup.<\/p>\n Grappe:<\/strong> Riesling<\/p>\n Grade:<\/strong> 8+<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Couleur p\u00e2le (comme l\u2019eau), mais bonne structure, ar\u00f4mes clairs.<\/p>\n \u2013 Agrumes m\u00fbrs, herbes, poire.<\/p>\n – Un parfum assez agr\u00e9able, floral et \u00e9l\u00e9gamment cireux, presque d\u00e9licat qui me rappelle le riesling.<\/p>\n – Le go\u00fbt propre reste un peu timide par rapport \u00e0 l’odeur. Les fondamentaux sont retrouv\u00e9s, mais l’ensemble reste un peu docile.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Moscato<\/p>\n Grade:<\/strong> 8-<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Equilibr\u00e9, assez long. Fruits exotiques, \u00e9pices, litchi, fruit de la passion dans le vin.<\/p>\n \u2013 Est-ce m\u00eame trop sucr\u00e9 ? D\u00e9licieux, oui.<\/p>\n \u2013 Parfum commercial tr\u00e8s fruit\u00e9, agr\u00e9ablement sucr\u00e9 et \u00ab dans le bon sens \u00bb. Une saveur Tutti Frutti doucement fruit\u00e9e mais d\u00e9licieusement l\u00e9g\u00e8re qui s\u00e9duit par son air de vin. Un produit tr\u00e8s r\u00e9ussi dans sa cat\u00e9gorie.<\/p>\n \u2013 Convient aux fraises ou, par exemple, au poisson rouge fortement assaisonn\u00e9. Vous devriez bien vous calmer.<\/p>\n Grappe:<\/strong> Chardonnay<\/p>\n Grade:<\/strong> 7\u00bd<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Floral et agr\u00e9able.<\/p>\n – Le parfum plus doux, miell\u00e9 et floral me rappelle le raisin muscat.<\/p>\n – Au go\u00fbt, un peu de siruposit\u00e9 artificielle et d’essence d’ours en peluche, mais aussi des fruits savoureux et frais. L’ensemble est m\u00e9morable.<\/p>\n \u2013 Bonne acidit\u00e9, frais, assez \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Chardonnay<\/p>\n Grade:<\/strong> 7+<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Une l\u00e9g\u00e8re odeur dont on ne peut vraiment rien tirer.<\/p>\n – En bouche, un fruit \u00e9clatant, \u00e0 la peau nette et une agr\u00e9able fra\u00eecheur. Sinon, un vin vaut jusqu’\u00e0 huit, mais l’ar\u00f4me perd des points.<\/p>\n \u2013 M\u00eame \u00e9paisseur. Un peu \u00e9trange.<\/p>\n \u2013 Agrumes, bons acides, frais, \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Sauvignon Blanc<\/p>\n Grade:<\/strong> 7<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Agrumes, min\u00e9ral, assez acide, clair, \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n \u2013 Court, mais aromatique. Artificiel.<\/p>\n – De style plus strict, le parfum aromatique piquant me rappelle le Sauvignon blanc bon march\u00e9. Le go\u00fbt est nettement plus agr\u00e9able lorsque le vin respire longtemps dans le verre.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Parellada et Garnacha Blanca<\/p>\n Grade:<\/strong> 7-<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Fruits exotiques, faible acidit\u00e9, fruits m\u00fbrs sucr\u00e9s, finale assez longue.<\/p>\n \u2013 Aromatique, mais brut \u00e0 la fois. Il faut le boire glac\u00e9.<\/p>\n – Un parfum tr\u00e8s agr\u00e9able, d\u00e9licieusement fruit\u00e9, qui comporte aussi des fleurs. Le go\u00fbt continue dans la m\u00eame direction et pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques semblables \u00e0 celles du vin.<\/p>\n – Potentiel commercial\u00a0: je pense que beaucoup de gens auront le sentiment “c’est peut-\u00eatre facile”.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Riesling<\/p>\n Grade:<\/strong> 7-<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Poire, ar\u00f4me l\u00e9g\u00e8rement bonbon, finale simple, assez courte.<\/p>\n \u2013 Parfum de citron m\u00fbr. Un go\u00fbt agr\u00e9able et frais avec une colonne vert\u00e9brale. D\u00e9j\u00e0 assez d\u00e9licieux dans sa cat\u00e9gorie.<\/p>\n \u2013 Acidit\u00e9 un peu trop imp\u00e9tueuse.<\/p>\n Grappe:<\/strong> Sauvignon Blanc<\/p>\n Grade:<\/strong> 6\u00bd<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n – Tous les clich\u00e9s que j’attends de ces vins se r\u00e9alisent.<\/p>\n \u2013 Parfum assez inexistant. Agrumes, herbac\u00e9s, bons acides, m\u00eame un peu \u00e9l\u00e9gants.<\/p>\n – Une ambiance impure dans le parfum. Un caract\u00e8re cireux dans le sol pr\u00e9coce, qui fait penser au riesling. Cependant, le go\u00fbt terne et ennuyeux finit par \u00eatre court.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Sauvignon Blanc<\/p>\n Grade: <\/strong>6\u00bd<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 L\u00e9ger, amer et court.<\/p>\n \u2013 Un ensemble \u00e9quilibr\u00e9. Agrumes, acidul\u00e9. Un arri\u00e8re-go\u00fbt assez long.<\/p>\n \u2013 Un parfum quelconque, inutilement \u00ab neutre \u00bb.<\/p>\n – Go\u00fbt fruit\u00e9, m\u00eame s’il est aqueux. L’ensemble reste creux. N’irrite pas beaucoup, mais ne laisse aucune trace mn\u00e9sique.<\/p>\n Grappe:<\/strong> Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Gr\u00fcner Veltliner, Harslevelu<\/p>\n Grade:<\/strong> 6\u00bd<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Exotique, \u00e9pic\u00e9, peu acide. Un peu plat et court.<\/p>\n \u2013 Une note l\u00e9g\u00e8rement artificielle. On sent le sucre, mais ce n’est toujours pas mauvais.<\/p>\n \u2013 Au parfum, une essence d\u2019agrumes et de fleurs. Le go\u00fbt est meilleur que l\u2019odeur, mais aussi plut\u00f4t unidimensionnel. Potentiel pour plaire \u00e0 la foule.<\/p>\n 8% de vins selon l’\u00e9valuation des experts. <\/span>Jani Koivukangas<\/span><\/p>\n<\/div>\n Grappe:<\/strong> Sauvignon Blanc<\/p>\n Grade:<\/strong> 6+<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Fruit\u00e9 tropical, acidit\u00e9 moyenne, agrumes.<\/p>\n \u2013 \u00c9tonnamment sec. Saveurs et ar\u00f4mes clairs.<\/p>\n \u2013 Une sacr\u00e9e falaise, une odeur assez propre et “dans le bon sens” neutre (je pensais que c’\u00e9tait du Riesling), mais c’est l\u00e0 que s’arr\u00eate la joie. Un milieu de bouche aqueux et creux, qui manque de punch et de fruit. Ralentissez encore plus vers la fin.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Riesling<\/p>\n Grade:<\/strong> 6<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n – Odeur non sucr\u00e9e et artificielle. Go\u00fbt fruit\u00e9, mais pas trop essentiel. Astringent des acides paresseux.<\/p>\n \u2013 Doux et coquette, mais pas dans le bon sens.<\/p>\n \u2013 Acidit\u00e9 moyenne. Plat, mais un peu court.<\/p>\n Grappe: <\/strong>Riesling<\/p>\n Grade: <\/strong>5\u00bd<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n – Un parfum destin\u00e9 \u00e0 faire la cour avec style se d\u00e9compose quelque part entre le juste milieu impur et cuit. Une pointe d’abricot qui se prolonge en bouche.<\/p>\n – L’ensemble d\u00e9sagr\u00e9able et alimentaire ralentit encore plus vers la fin. Pas plus loin.<\/p>\n \u2013 L\u00e9ger ar\u00f4me m\u00e9tallique.<\/p>\n \u2013 Latt\u00e9 et court. Arri\u00e8re-go\u00fbt doux.<\/p>\n Grappe: <\/strong>M\u00fcller-Thurgovie, Silvaner<\/p>\n Grade:<\/strong> 5+<\/p>\n Commentaires:<\/strong><\/p>\n \u2013 Artificiel, latte aux fruits, ananas et poire.<\/p>\n – Un parfum insignifiant, dont on distingue \u00e0 peine un peu d’agrumes et de cire. Le go\u00fbt, en revanche, ne laisse rien d’autre qu’une sensation rappelant celle d’un sac en plastique. Un spectacle sombre et plat.<\/p>\n \u2013 Latt\u00e9, d\u00e9sagr\u00e9able.<\/p>\n<\/div>\nLES FAITS<\/h3>\n
1. Kendermanns Riesling Kabinett<\/h3>\n
2. Deux oc\u00e9ans<\/h3>\n
3. Peu importe<\/h3>\n
4. D\u00e9tendez-vous<\/h3>\n
5. Les fum\u00e9es Blanches<\/h3>\n
6. Sangre de toro<\/h3>\n
7. Des racines profondes<\/h3>\n
8. Saint Jacques 1541<\/h3>\n
9. Vina Maipo<\/h3>\n
10. Magyar Feh\u00e9r Bor<\/h3>\n
11. Casillero del Diablo<\/h3>\n
12. Nonne bleue<\/h3>\n
13. Dr Loosen<\/h3>\n
14. Trois singes<\/h3>\n