![\"Alimentation](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Pourquoi-le-regime-pescetarien-est-il-un-choix-gagnant-pour-la.webp.webp\"\/ "\\"Alimentation")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPesc\u00e9tarien : avantages et inconv\u00e9nients<\/h2>\n
\u00abDe nombreuses \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9 l’association du r\u00e9gime pesc\u00e9tarien avec un indice de masse corporelle<\/strong> des indicateurs plus faibles et meilleurs de sant\u00e9 m\u00e9tabolique, tension art\u00e9rielle et r\u00e9duction du risque de diab\u00e8te de type 2<\/strong>. De plus, le poisson est faible en graisses satur\u00e9es et riche en autres nutriments. Remplacer la viande par du poisson signifie r\u00e9duire les calories et les graisses de votre alimentation. Certains types de poissons contiennent des acides les acides gras om\u00e9ga-3, qui am\u00e9liorent la sant\u00e9 cardiaque<\/strong> et ils peuvent r\u00e9duire les sympt\u00f4mes de la polyarthrite rhumato\u00efde<\/strong>. Cependant, il existe quelques inconv\u00e9nients. Un plan alimentaire de ce type peut en effet entra\u00eener cher si vous envisagez de toujours acheter des fruits, des l\u00e9gumes et du poisson frais<\/strong>. Ils vont aussi \u00e9viter les poissons avec des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de mercure<\/strong>. Il faut \u00eatre tr\u00e8s prudent car l’exclusion des aliments d’origine animale de l’alimentation compromet les niveaux de vitamine B12<\/strong>, important pour le maintien d\u2019un syst\u00e8me nerveux sain, la formation des globules rouges et de l\u2019ADN, ainsi que le m\u00e9tabolisme des prot\u00e9ines. Mieux vaut ne pas rater le aliments riches en B-12<\/strong> pr\u00e9sents dans le r\u00e9gime pesc\u00e9tarien, comme crustac\u00e9s, \u0153ufs, lait et produits laitiers et certaines c\u00e9r\u00e9ales enrichies<\/strong>\u00bb pr\u00e9vient l’expert.<\/p>\n “Il est bien connu que manger du poisson est bon pour toi<\/strong>de sorte que INRAN Institut National de Recherche sur l’Alimentation et la Nutrition<\/strong>recommande de consommer p\u00eacher au moins 2 ou 3 fois par semaine<\/strong>. Le poisson p\u00each\u00e9 est pr\u00e9f\u00e9rable au poisson d’\u00e9levage car il a une chair plus ferme, plus riche en om\u00e9ga 3 et moins riche en graisses satur\u00e9es. Pour \u00e9quilibrer le repas, la composante de les l\u00e9gumes doivent \u00eatre autour de 50%<\/strong>celui de prot\u00e9ines de poisson ou v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 25%<\/strong>tandis que le reste 25% doivent \u00eatre repr\u00e9sent\u00e9s par des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes ou des glucides complexes<\/strong>. Il n\u2019y a cependant aucune limite \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 de fruits et l\u00e9gumes que vous pouvez manger. Dans le choix de c\u00e9r\u00e9ales <\/strong>ceux-l\u00e0 sont \u00e0 privil\u00e9gier int\u00e9gral<\/strong> pour un apport nutritionnel plus important et une teneur en sucre plus faible”, conseille le Docteur Macorsini.<\/p>\n “Le poisson bleu<\/strong> de nos mers repr\u00e9sente une alternative valable au b\u0153uf et \u00e0 la volaille<\/strong>. Il est riche en calcium il est conseill\u00e9 pendant la grossesse et la m\u00e9nopause<\/strong>. Tr\u00e8s riche en om\u00e9ga 3, acides gras insatur\u00e9s, vitamines B, D et E, et sels min\u00e9raux comme le phosphore, le fer et l’iode, poisson bleu Il a un bon pouvoir rassasiant<\/strong> et devient un alli\u00e9 valable si vous suivez un r\u00e9gime amaigrissant. Les esp\u00e8ces les plus connues sont hareng, anchois, orphie et maquereau mais aussi thon et espadon<\/strong> entrent dans cette cat\u00e9gorie. En g\u00e9n\u00e9ral, le poisson poss\u00e8de donc une plus petite quantit\u00e9 de tissu conjonctif que la viande des mammif\u00e8res et est donc plus digeste. Bref, le poisson ne devrait jamais manquer dans une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e”, conclut le Docteur Macorsini.<\/p>\n iO Donna \u00a9 TOUS DROITS R\u00c9SERV\u00c9S<\/p>\n<\/p><\/div>\nPesc\u00e9tarien : comment composer le repas<\/h2>\n
Poisson : comment le choisir<\/h2>\n