![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1709018847_736_Le-meilleur-torrefacteur-des-pays-nordiques-a-ete-choisi.jpg\")
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La meilleure torr\u00e9faction des pays nordiques est Good Life Coffee Roasters de Finlande. <\/span>Torr\u00e9facteurs Good Life<\/span><\/p>\n<\/div>\n Good Life Coffee Roasters, op\u00e9rant \u00e0 Heikinlaakso \u00e0 Helsinki, a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 comme le meilleur torr\u00e9facteur des pays nordiques lors de l’\u00e9v\u00e9nement Nordic Coffee Fest organis\u00e9 \u00e0 G\u00f6teborg.<\/p>\n – La victoire a \u00e9t\u00e9 difficile \u00e0 croire. Le concours \u00e9tait d’un tr\u00e8s haut niveau et les torr\u00e9facteurs qui y ont particip\u00e9 sont des op\u00e9rateurs que nous admirions avant m\u00eame de commencer \u00e0 torr\u00e9fier nous-m\u00eames, d\u00e9clare le fondateur de l’entreprise. Lauri Pipinen<\/strong>.<\/p>\n Il se dit heureux de cette victoire, d’autant plus que les torr\u00e9facteurs nordiques jouissent \u00e9galement d’une grande estime dans le monde entier et comptent parmi les op\u00e9rateurs de la plus haute qualit\u00e9 et les plus connus au monde dans l’industrie du caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9.<\/p>\n – Il existe tr\u00e8s peu de comp\u00e9titions dans l’industrie de la torr\u00e9faction, notamment internationales, contrairement par exemple \u00e0 l’industrie brassicole, et cela seul rend cette victoire unique. Il s\u2019agit d\u2019une concurrence tr\u00e8s importante dans l\u2019industrie et tr\u00e8s importante pour nous.<\/p>\n 12 torr\u00e9facteurs de diff\u00e9rents pays nordiques ont particip\u00e9 au concours. Chaque torr\u00e9facteur a torr\u00e9fi\u00e9 un caf\u00e9 de son choix et un caf\u00e9 choisi par l’organisateur du concours pour le concours. Parmi ceux-ci, des repr\u00e9sentants de la torr\u00e9faction et des d\u00e9gustateurs myst\u00e8res anonymes ont choisi le gagnant sur la base d’une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle.<\/p>\n Aleksi Kuusij\u00e4rvi et Lauri Pipinen ont re\u00e7u le prix \u00e0 G\u00f6teborg. <\/span>Torr\u00e9facteurs Good Life<\/span><\/p>\n<\/div>\n Pipinen estime que des ann\u00e9es de travail acharn\u00e9 ont conduit \u00e0 la victoire.<\/p>\n – Au cours de l’ann\u00e9e, nous d\u00e9gustons des centaines de caf\u00e9s, parmi lesquels nous choisissons les caf\u00e9s que nous incluons dans notre s\u00e9lection. Nous travaillons \u00e9galement dur pour les torr\u00e9fier, afin de pouvoir faire ressortir tout le potentiel de chaque caf\u00e9. Nous ne nous contentons pas du bien, nous nous effor\u00e7ons toujours d\u2019obtenir le meilleur. De plus, notre torr\u00e9facteur Richard<\/strong> est un professionnel acharn\u00e9.<\/p>\n Le torr\u00e9facteur d’Helsinki a laiss\u00e9 derri\u00e8re lui, entre autres, le norv\u00e9gien Tim Wendelboe, le Danish Coffee Collective et le su\u00e9dois Drop Coffee.<\/p>\n La torr\u00e9faction en activit\u00e9 \u00e0 Heikinlaakso f\u00eate cette ann\u00e9e ses dix ans. Paahtimon a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par Lauri Pipinen en 2014. En 2016, il rejoint l’entreprise Aleksi Kuusij\u00e4rvi<\/strong>.<\/p>\n
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