{"id":1140096,"date":"2024-02-08T23:23:37","date_gmt":"2024-02-09T01:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-prince-jelle-dn-uurste-trinque-avec-la-biere-speciale-quil-a-lui-meme-brassee\/"},"modified":"2024-02-08T23:23:41","modified_gmt":"2024-02-09T01:23:41","slug":"le-prince-jelle-dn-uurste-trinque-avec-la-biere-speciale-quil-a-lui-meme-brassee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/le-prince-jelle-dn-uurste-trinque-avec-la-biere-speciale-quil-a-lui-meme-brassee\/","title":{"rendered":"Le prince Jelle d’n Uurste trinque avec la bi\u00e8re sp\u00e9ciale qu’il a lui-m\u00eame brass\u00e9e"},"content":{"rendered":"


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Envie de boire beaucoup de bi\u00e8re en tant que prince du Carnaval dans les prochains jours ? Ce n’est pas sp\u00e9cial. Mais si vous avez brass\u00e9 cette bi\u00e8re vous-m\u00eame, alors c’est le cas. Le prince Jelle d’n Uurste van Nuland fabriquait des dizaines de litres de bi\u00e8re sp\u00e9ciale dans sa grange pour porter un toast pendant le carnaval dans son Woaterrijk. <\/p>\n

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Jelle van der Doelen (27 ans) n’est pas seulement un prince du carnaval \u00e0 ses heures perdues, mais aussi un brasseur de bi\u00e8re. Et comment pourrait-il en \u00eatre autrement qu\u2019il fabrique sa propre bi\u00e8re de carnaval ? \u00ab Cela fait des ann\u00e9es que je confectionne quelques caisses pour prendre un verre avec des amis. Maintenant que j’ai enfin \u00e9t\u00e9 choisi comme prince, j’avais envie de faire une bi\u00e8re pour trinquer aux moments sp\u00e9ciaux du carnaval.<\/p>\n

Le Nulander poss\u00e8de une v\u00e9ritable mini-brasserie dans son hangar. Avec bouilloire, robinets et bouteilles de bi\u00e8re. Cela fait deux mois qu’il brasse sa propre bi\u00e8re pour le carnaval. “Comme c’est un hobby, il faut au moins deux \u00e0 trois soir\u00e9es pour fabriquer quelques litres de bi\u00e8re”, explique Jelle en embouteilleant les derni\u00e8res bi\u00e8res. La question \u00e9tait de savoir si je serais capable de brasser des dizaines de litres en raison de mon emploi du temps charg\u00e9 en tant que prince. \u00bb <\/p>\n<\/div>\n

“Tu ne devrais pas boire trop de cette bi\u00e8re.” <\/p><\/blockquote>\n

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Mais maintenant, des dizaines de bouteilles portant des autocollants jaune-bleu \u00ab\u00a0bi\u00e8re Janus\u00a0\u00bb sont pr\u00eates pour le carnaval. La bi\u00e8re porte le nom de Janus de Zeebink, le symbole du Woaterrijk. Avant et pendant le carnaval, il se tient en costume de marin sur un pi\u00e9destal au milieu du village. \u00ab Il connecte tout le monde \u00e0 Nuland. J\u2019ai donn\u00e9 son nom \u00e0 la bi\u00e8re, car c\u2019est aussi mon objectif en tant que prince. <\/p>\n

Apr\u00e8s que le prince Jelle d’n Uurste ait pris le pouvoir samedi sur le Woaterrijk, il porte un toast avec sa bi\u00e8re Janus avec tous les f\u00eatards du carnaval. Mais le prince sait que cela ne s\u2019arr\u00eatera pas \u00e0 cette seule bi\u00e8re. <\/p>\n

\u00ab Cela en fait partie. Heureusement, j’aime la bi\u00e8re\u00bb, dit-il en riant. “Mais vous ne devriez pas boire trop de cette bi\u00e8re.” Il y a six pour cent d’alcool dans la bi\u00e8re sp\u00e9ciale. C’est un \u00e0 deux pour cent de plus que dans une bi\u00e8re normale au pub. “Si vous en buvez quelques-unes, vous je serai bient\u00f4t ivre.<\/p>\n<\/div>\n

“En tant que prince, vous devez \u00eatre pr\u00e9sent partout.” <\/p><\/blockquote>\n

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Normalement, il ne refuse pas une bi\u00e8re, mais ce carnaval, il devra le faire. \u00ab En tant que prince, vous devez \u00eatre pr\u00e9sent partout. Vous ne pouvez pas annuler une journ\u00e9e parce que vous avez trop bu la veille. \u00bb <\/p>\n

Mais cela ne lui pose aucun probl\u00e8me. \u00ab J’\u00e9tais le premier le jeudi et j’y restais jusqu’\u00e0 la derni\u00e8re heure le mardi \u00bb, dit-il. \u00ab J’ai beaucoup d’amis qui ont saut\u00e9 une journ\u00e9e parce qu’ils buvaient trop, mais je n’ai jamais fait \u00e7a. Je veux profiter de chaque minute.” <\/p>\n<\/div>\n

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Jelle brasse sa propre bi\u00e8re de carnaval dans sa grange (photo : Megan Hanegraaf).<\/figcaption><\/figure>\n