Observatoire de la Complexit\u00e9 Economique<\/a>\u2020 <\/p>\nL’huile v\u00e9g\u00e9tale – d\u00e9riv\u00e9e de fruits \u00e0 la peau piquante et \u00e0 la chair d’orange – est utilis\u00e9e dans une large gamme de produits de supermarch\u00e9. Pensez aux biscuits et aux sauces, mais aussi au shampoing et \u00e0 la lessive. Dans les pays asiatiques comme l’Indon\u00e9sie, l’huile est \u00e9galement largement utilis\u00e9e pour les saut\u00e9s et la friture. <\/p>\n
Avec l’interdiction d’exportation, le gouvernement indon\u00e9sien veut r\u00e9duire les prix int\u00e9rieurs et les p\u00e9nuries d’huile de cuisson. D’autres types d’huile de cuisson, comme l’huile de noix de coco, ne sont plus autoris\u00e9s \u00e0 quitter le pays. Ces derniers mois, il \u00e9tait devenu relativement co\u00fbteux pour les Indon\u00e9siens, par exemple, de s’approvisionner en huile de palme pour l’A\u00efd \u00e0 venir. Lundi prochain, le pays, o\u00f9 87% des plus de 275 millions d’habitants sont musulmans, c\u00e9l\u00e9brera la fin du Ramadan. <\/p>\n
Lorsque la guerre en Ukraine a \u00e9clat\u00e9 fin f\u00e9vrier, les prix de presque toutes les huiles v\u00e9g\u00e9tales ont rapidement augment\u00e9 dans le monde. Cela \u00e9tait d\u00fb \u00e0 la grave p\u00e9nurie d’huile de tournesol, qui est survenue en raison de l’arr\u00eat des \u00e9changes avec le principal exportateur ukrainien. En cons\u00e9quence, les entreprises ont commenc\u00e9 \u00e0 chercher des alternatives, notamment l’huile de palme.<\/p>\n
L’Indon\u00e9sie pr\u00e9levait auparavant des taxes \u00e0 l’exportation \u00e9lev\u00e9es sur les huiles v\u00e9g\u00e9tales. Les principaux producteurs, l’Argentine (huile de soja) et la Hongrie (huile de tournesol), avaient \u00e9galement pr\u00e9c\u00e9demment impos\u00e9 des restrictions \u00e0 l’exportation. <\/p>\n
En raison de r\u00e9coltes d\u00e9cevantes de fruits de palme en Indon\u00e9sie, il y avait d\u00e9j\u00e0 une p\u00e9nurie en Ukraine avant la guerre. L’approvisionnement en huile de palme a diminu\u00e9 depuis la pand\u00e9mie de corona, en partie \u00e0 cause d’une p\u00e9nurie de main-d’\u0153uvre sur les terres. <\/p>\n
Quelles sont les cons\u00e9quences de l’interdiction d’exportation pour le march\u00e9 mondial et pour les Pays-Bas ? <\/p>\n
1 <\/span>Quel sera l’effet de l’interdiction d’exportation sur le march\u00e9 mondial\u00a0?<\/p>\nLes pays qui ach\u00e8tent beaucoup d’huile de palme raffin\u00e9e \u00e0 l’Indon\u00e9sie, comme l’Inde, la Chine, le Pakistan et l’Espagne, sont durement touch\u00e9s par l’interdiction d’exporter. Environ 30 % de l’huile de palme que l’Inde importe chaque ann\u00e9e est raffin\u00e9e, soit environ 2,4 millions de tonnes d’huile de palme raffin\u00e9e. Des p\u00e9nuries aigu\u00ebs peuvent survenir, malgr\u00e9 des contrats d’approvisionnement toujours en cours. Une interdiction d’exportation rel\u00e8ve g\u00e9n\u00e9ralement de la \u00abforce majeure\u00bb et constitue donc une raison suffisante pour r\u00e9silier un contrat, d\u00e9clare l’organisation n\u00e9erlandaise de la cha\u00eene des huiles et graisses (MVO). Ces pays devront trouver des alternatives, comme raffiner eux-m\u00eames davantage de p\u00e9trole brut, passer \u00e0 d’autres types de p\u00e9trole ou acheter \u00e0 un autre pays.<\/p>\n
2<\/span> Comment cela affecte-t-il le march\u00e9 n\u00e9erlandais ?<\/p>\nLe march\u00e9 n\u00e9erlandais n’est “pas ou \u00e0 peine” affect\u00e9 par l’interdiction indon\u00e9sienne d’exporter de l’huile de palme, selon MVO. Les Pays-Bas importent principalement du p\u00e9trole brut et des graisses dures de palme. Moins de 5 % de l’huile de palme que les Pays-Bas ach\u00e8tent \u00e0 d’autres pays est raffin\u00e9e. Selon Frans Claassen, pr\u00e9sident de l’organisation de la cha\u00eene, les Pays-Bas raffinent eux-m\u00eames la grande majorit\u00e9 de l’huile de palme. De grandes entreprises telles que Cargill et Wilmar raffinent le p\u00e9trole et le vendent \u00e0 des clients n\u00e9erlandais et europ\u00e9ens.<\/p>\n
De plus, les Pays-Bas importent \u00e9galement beaucoup d’huile de palme d’autres pays : seulement 17,5 % des importations totales provenaient d’Indon\u00e9sie en 2021. Les autres viennent de Malaisie, de Papouasie-Nouvelle-Guin\u00e9e et d’Am\u00e9rique latine. <\/p>\n\n<\/figure>\nS’il y a des p\u00e9nuries d’huile de palme raffin\u00e9e ici et l\u00e0, cela pourrait \u00eatre raisonnablement r\u00e9solu en raffinant plus d’huile nous-m\u00eames ou en l’important d’autres pays, dit MVO.<\/p>\n
La division internationale d’Unilever a d\u00e9clar\u00e9 dans un communiqu\u00e9 qu’elle ne s’attend pas \u00e0 des p\u00e9nuries majeures dans les cha\u00eenes d’approvisionnement, y compris pour les consommateurs. L’entreprise “att\u00e9nue depuis longtemps les risques et rend les cha\u00eenes d’approvisionnement r\u00e9silientes”, a d\u00e9clar\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9. <\/p>\n
3 <\/span>Que remarquera le consommateur n\u00e9erlandais ?<\/p>\n\u00c9tant donn\u00e9 qu’une grande quantit\u00e9 d’huile de palme est raffin\u00e9e aux Pays-Bas et que la plupart du p\u00e9trole brut est import\u00e9, les consommateurs n\u00e9erlandais remarqueront \u00e0 peine l’interdiction d’exportation. Les prix d\u00e9j\u00e0 en hausse des huiles v\u00e9g\u00e9tales vont encore augmenter en raison de l’interdiction. En fin de compte, cela se r\u00e9percutera \u00e9galement sur les prix des produits au supermarch\u00e9. <\/p>\n
Le prix de l’huile de soja, par exemple, a grimp\u00e9 en fl\u00e8che vendredi dernier, lorsque le pr\u00e9sident indon\u00e9sien Joko Widodo a annonc\u00e9 l’interdiction. Claassen attend de MVO que cette forte tendance \u00e0 la hausse s’est d\u00e9j\u00e0 invers\u00e9e et se poursuivra, car il est maintenant devenu clair que l’interdiction ne concerne que l’huile de cuisson et non l’huile de palme brute.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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