Abritant une gamme \u00e9blouissante d’h\u00f4tels cinq \u00e9toiles, des attractions culturelles inoubliables et le plus grand nombre de restaurants Michelin au monde (oui, encore plus que Paris lui-m\u00eame), Tokyo fascine les voyageurs de luxe les plus exigeants depuis des d\u00e9cennies. Aujourd\u2019hui, en partie gr\u00e2ce \u00e0 la faiblesse du yen et \u00e0 une demande refoul\u00e9e apr\u00e8s plus de deux ans de fermeture des fronti\u00e8res, le pays est plus accessible que jamais. (De loin la destination la plus populaire aupr\u00e8s des jeunes voyageurs, les r\u00e9servations au Japon en g\u00e9n\u00e9ral ont augment\u00e9<\/a> de 1 300 % depuis 2019). <\/p>\n Qu’il s’agisse de s\u00e9journer dans un h\u00f4tel avec vue sur le mont Fuji ou de se baigner dans une source chaude digne de la royaut\u00e9, voici quelques-unes des activit\u00e9s les plus extraordinaires et uniques \u00e0 faire \u00e0 Tokyo et dans ses environs lorsque le prix n’est pas un probl\u00e8me.<\/p>\n Le personnage le plus m\u00e9morable du chef-d’\u0153uvre bien-aim\u00e9 des d\u00e9buts de Sofia Coppola Perdu dans la traduction<\/em> n’est-ce pas la Charlotte sans but de Scarlett Johansson ou le Bob errant de Bill Murray – c’est l’h\u00f4tel naturellement cool o\u00f9 se d\u00e9roule la majorit\u00e9 de l’action du film. Dans la vraie vie Park Hyatt Tokyo<\/a>, les clients peuvent faire des longueurs dans une piscine de 26 x 65 pieds entour\u00e9e d’une vue panoramique sur les toits de Tokyo, siroter des martinis parfaits dans le sensuel New York Bar du 52e \u00e9tage et jeter un coup d’\u0153il au sommet enneig\u00e9 du mont Fuji tout en savourant un petit-d\u00e9jeuner japonais complet. Dans une ville regorgeant de propri\u00e9t\u00e9s de luxe, Park Hyatt Tokyo continue de se sentir litt\u00e9ralement et symboliquement au-dessus des autres.<\/p>\n Tokyo est connue pour son embl\u00e9matique march\u00e9 aux poissons de Toyosu, o\u00f9 vous pouvez manger des sushis frais, regarder les poissonniers travailler dur et m\u00eame assister \u00e0 des ventes record : en 2023, un thon rouge r\u00e9cup\u00e9r\u00e9<\/a> 36,04 millions de yens (273\u00a0000 $). Si assister \u00e0 une vente aux ench\u00e8res de thon n\u00e9cessite simplement de se r\u00e9veiller tr\u00e8s, tr\u00e8s <\/em>t\u00f4t, manger la prise la plus pris\u00e9e n\u00e9cessite plus de planification. Votre meilleur pari\u00a0: r\u00e9servez un mois \u00e0 l’avance dans un \u00e9tablissement doublement \u00e9toil\u00e9 Michelin Narisawa<\/a>un fid\u00e8le sur Liste des 50 meilleurs restaurants d’Asie<\/a>. Le chef Yoshihiro Narisawa entretient une relation \u00e9troite avec le \u00ab dernier roi du thon \u00bb Yukitaka Yamaguchi<\/a>, qui offre fr\u00e9quemment le prix le plus \u00e9lev\u00e9 sur les meilleures coupes de la journ\u00e9e. Aux c\u00f4t\u00e9s du poisson exceptionnel, d\u00e9gustez un menu omakase d\u00e9cadent compos\u00e9 d’anguilles grill\u00e9es, de wagyu et d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/p>\n Pour beaucoup, se baigner dans les eaux curatives d’un onsen \u2013 un type de source chaude qui doit contenir au moins l’un des 19 \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux officiels du Japon, tels que le soufre et le chlorure de sodium \u2013 est la quintessence du zen. Pour vous immerger dans cette coutume ancienne, Adrian Fautt, concierge en chef du Park Hyatt Tokyo, recommande de passer la nuit dans un ryokan, une auberge traditionnelle japonaise. (La plupart des sources naturelles sont situ\u00e9es en dehors des villes ; heureusement, Hakone, une ville connue pour ses sources chaudes, est \u00e0 environ une heure de train). <\/p>\n Le choix de Fautt est l’\u00e9l\u00e9gant Gora Kadan<\/a>, situ\u00e9 sur le terrain de l’ancienne villa d’\u00e9t\u00e9 d’un membre de la famille imp\u00e9riale. \u00ab C’est juste au sommet des montagnes \u00bb, dit-il. \u00ab Je quittais Tokyo t\u00f4t le matin, passais la moiti\u00e9 de la journ\u00e9e \u00e0 explorer la ville de Hakone et revenais au ryokan dans l’apr\u00e8s-midi pour profiter du onsen avant un d\u00eener \u00e9labor\u00e9. Lorsque vous vous r\u00e9veillerez le matin, vous pourrez vous rendre \u00e0 nouveau au onsen avant de partir.<\/p>\n Vous avez certainement entendu parler des menus d\u00e9gustation dans les restaurants, mais qu’en est-il dans les bars \u00e0 cocktails ? \u00c0 G\u00e9n Yamamoto<\/a>, le ma\u00eetre mixologue Yamamoto cr\u00e9e un menu hallucinant de boissons \u00e0 faible teneur en ABV. Servi \u00e0 la mani\u00e8re d’un omakase, une expression japonaise qui signifie litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0Je vous laisse d\u00e9cider\u00a0\u00bb, la seule chose que les clients doivent d\u00e9cider est le nombre de cocktails qu’ils souhaitent. (Crois-moi, tu besoin<\/em> tous les sept offerts dans un si\u00e8ge). Yamamoto s\u00e9lectionne judicieusement des liqueurs raffin\u00e9es du monde entier pour mettre en valeur les produits de saison dans des combinaisons de saveurs surprenantes, comme le caf\u00e9 et le Coretto aromatis\u00e9 \u00e0 l’anis de la distillerie Monachus en Croatie, \u00e9quilibr\u00e9s avec du jus de raisin qui fait plaisir aux l\u00e8vres. Cela vaut largement le prix d’entr\u00e9e pour voir un artiste au travail, secouant et remuant de m\u00e9moire chacune de ses plus de 250 recettes.<\/p>\n Si vous souhaitez repartir avec un souvenir unique au Japon, ne vous attendez pas \u00e0 le trouver en parcourant les boutiques internationales fastueuses de Ginza ou d’Omotesand\u014d. Dirigez-vous plut\u00f4t vers Nihonbashi, o\u00f9 vous d\u00e9couvrirez des boutiques historiques et modernes, explique Yukari Sakamoto<\/a>auteur de Sak\u00e9 alimentaire Tokyo<\/em><\/a>. \u00ab Le quartier historique de Nihonbashi abrite le premier grand magasin du Japon, Mitsukoshi Nihonbashi<\/a>qui \u00e9tait \u00e0 l’origine un magasin de tissus pour kimonos il y a 350 ans \u00bb, dit-elle. <\/p>\n Le quartier anim\u00e9 regorge \u00e9galement des meilleurs magasins d\u2019alimentation sp\u00e9cialis\u00e9s de la ville. \u00ab\u00a0D\u00e9couvrez des fruits immacul\u00e9s dans des caisses en bois, comme des melons juteux, qui peuvent co\u00fbter des centaines de dollars chez Sembikiya<\/a>. Le caf\u00e9 \u00e0 Sembikiya<\/a> propose des parfaits all\u00e9chants compos\u00e9s de fruits frais de saison et de glaces. Ramasser refroidisseurs de vin en titane<\/a> qui gardera les bouteilles de vin blanc au frais sans glace \u00e0 Galerie SUS<\/a>.\u00bb Pour une exp\u00e9rience intime et informative, r\u00e9servez l’une des visites guid\u00e9es priv\u00e9es de Sakamoto excursions<\/a>. Sommeli\u00e8re, chef et conseill\u00e8re sh\u014dch\u016b, elle a aid\u00e9 tout le monde, de Phil Rosenthal (de Netflix Quelqu’un nourrit Phil<\/em>) au chef Rick Bayless parcourant les supermarch\u00e9s et les depachika (sous-sols alimentaires des grands magasins) de Tokyo.<\/p>\n Alors que certaines visites priv\u00e9es, telles que les visites d\u2019\u00e9curies de sumo, ne sont pas encore enti\u00e8rement revenues apr\u00e8s la COVID, de nouvelles font leur apparition, en particulier celles qui incluent le plein air. C’est le cas \u00e0 Miyanoen<\/a>, une ferme de th\u00e9 historique situ\u00e9e dans l’une des r\u00e9gions de th\u00e9 les plus c\u00e9l\u00e8bres du Japon, \u00e0 moins d’une heure de la ville. \u00ab Il est tr\u00e8s inhabituel de pouvoir faire l’exp\u00e9rience de la cueillette du th\u00e9 ici \u00e0 Tokyo \u2013 c’est quelque chose que l’on ne s’attend pas \u00e0 voir \u00bb, explique Fautt. \u00ab Le ma\u00eetre du th\u00e9, Keiji Miyano, est pass\u00e9 plusieurs fois \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. Vous pouvez en fait r\u00f4tir les feuilles de th\u00e9 que vous cueillez et pouvez m\u00eame en manger en tempura. L’excursion de huit heures comprend \u00e9galement la fabrication artisanale du matcha, le port d’un kimono chatsumi (kimono pour la cueillette du th\u00e9) et la consommation de votre propre th\u00e9.<\/p>\nPerdez-vous dans la traduction<\/strong><\/h2>\n
Mangez des fruits de mer record<\/strong><\/h2>\n
Impr\u00e9gnez-vous de la culture japonaise<\/strong><\/h2>\n
![\"guide](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1705578025_602_Ce-guide-de-voyage-a-Tokyo-est-consacre-aux-hotels.jpg\")
<\/picture><\/noscript><\/div>Essayez un menu de d\u00e9gustation de cocktails<\/strong><\/h2>\n
Faites du shopping de luxe local<\/strong><\/h2>\n
Prendre le th\u00e9 pour deux<\/strong><\/h2>\n