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Utiliser le balcon pour stocker des aliments pendant les mois d\u2019hiver offre un moyen simple d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019\u00e9nergie et de r\u00e9duire la charge du r\u00e9frig\u00e9rateur. Mais quels aliments sont les meilleurs et lesquels ne le sont pas ?<\/p>\n
Lorsque les temp\u00e9ratures ext\u00e9rieures sont suffisamment basses, le balcon agit efficacement comme un r\u00e9frig\u00e9rateur ext\u00e9rieur gratuit en profitant des conditions naturelles et fra\u00eeches. Cela est d\u2019autant plus pertinent que les r\u00e9frig\u00e9rateurs comptent parmi les plus gros consommateurs d\u2019\u00e9nergie des m\u00e9nages. D\u00e9placer les aliments \u00e0 refroidir sur le balcon r\u00e9duit la n\u00e9cessit\u00e9 d’ouvrir fr\u00e9quemment le r\u00e9frig\u00e9rateur, ce qui r\u00e9duit la consommation d’\u00e9nergie.\n<\/p>\n
Conserver les aliments \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur est non seulement pratique, mais aussi respectueux de l\u2019environnement. Cela contribue \u00e0 r\u00e9duire la consommation d\u2019\u00e9lectricit\u00e9, ce qui r\u00e9duit les \u00e9missions de CO2. De plus, utiliser le balcon comme lieu de stockage cr\u00e9e un espace suppl\u00e9mentaire dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, facilitant ainsi l’organisation et l’acc\u00e8s aux aliments dans la maison.
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Toutefois, lors du stockage des aliments \u00e0 l’ext\u00e9rieur pendant les mois d’hiver, certaines instructions importantes doivent \u00eatre respect\u00e9es pour garantir la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, comme le rapporte le minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral de l’Alimentation et de l’Agriculture dans un article en ligne. <\/p>\n
En hiver, les temp\u00e9ratures ext\u00e9rieures peuvent fluctuer consid\u00e9rablement, ce qui peut entra\u00eener une multiplication plus rapide des germes et des bact\u00e9ries, notamment dans le cas des produits laitiers et carn\u00e9s. Ces fluctuations, qui peuvent aller de temp\u00e9ratures n\u00e9gatives la nuit \u00e0 des temp\u00e9ratures bien au-dessus de z\u00e9ro pendant la journ\u00e9e, favorisent la d\u00e9t\u00e9rioration des aliments, poursuit-il. Il est donc toujours important de garder un \u0153il sur l’\u00e9volution attendue des temp\u00e9ratures au cours des prochains jours et d’\u00eatre prudent en cas de fluctuations importantes. Toutefois, selon le minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral de l’Alimentation et de l’Agriculture, les denr\u00e9es p\u00e9rissables en particulier doivent \u00eatre conserv\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur o\u00f9 elles ne sont pas expos\u00e9es aux variations de temp\u00e9rature. Cependant, une conservation de courte dur\u00e9e, quelques heures, par exemple pour refroidir plus rapidement les restes cuits, est possible et peut s’av\u00e9rer pratique avant de remettre les aliments au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un emballage herm\u00e9tique. <\/p>\n
Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de conserver les aliments \u00e0 l’ombre et de ne pas les exposer directement au soleil pour \u00e9viter la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries, poursuit-il. De plus, les aliments doivent \u00eatre scell\u00e9s de mani\u00e8re \u00e9tanche \u00e0 l\u2019eau et \u00e0 l\u2019air pour les prot\u00e9ger de l\u2019humidit\u00e9 et des animaux. Les aliments non ouverts peuvent \u00eatre emport\u00e9s \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur dans leur emballage d\u2019origine. Pour les aliments d\u00e9j\u00e0 ouverts, des r\u00e9cipients de conservation en verre, en plastique ou en m\u00e9tal avec un joint, par exemple sous la forme d’un anneau en caoutchouc, conviennent pour les prot\u00e9ger des invit\u00e9s ind\u00e9sirables tels que les oiseaux et les amis \u00e0 quatre pattes. Selon le minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral de l’Alimentation et de l’Agriculture, un joint herm\u00e9tique et anti-odeurs sur les r\u00e9cipients de stockage des aliments est d’une grande importance.\n<\/p>\n
Divers aliments se pr\u00eatent bien au stockage \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Il s’agit, entre autres, de produits laitiers tels que le fromage blanc, le fromage et le yaourt ainsi que de viande transform\u00e9e, comme les saucisses, comme le rapporte le journal des consommateurs Hessen dans un article. Ces produits tol\u00e8rent bien la temp\u00e9rature ext\u00e9rieure plus fra\u00eeche et resteront frais tant qu\u2019ils seront prot\u00e9g\u00e9s de la lumi\u00e8re directe du soleil et que les temp\u00e9ratures resteront dans cette plage. Vous devez \u00e9galement vous assurer que ces produits sont stock\u00e9s scell\u00e9s, comme il est dit plus loin. <\/p>\n
Les \u0153ufs, le beurre, les conserves et les marmelades, qui trouvent normalement leur place dans la porte du r\u00e9frig\u00e9rateur, peuvent \u00e9galement tol\u00e9rer des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es d’environ dix \u00e0 douze degr\u00e9s, selon la vitrine des consommateurs de Hesse. Ils restent frais dans ces conditions et peuvent donc \u00eatre stock\u00e9s en toute s\u00e9curit\u00e9 sur le balcon. Il est important qu\u2019ils soient prot\u00e9g\u00e9s des rayons directs du soleil et de l\u2019humidit\u00e9 pour pr\u00e9server leur qualit\u00e9. <\/p>\n
Lorsqu\u2019il s\u2019agit de l\u00e9gumes et de fruits, les types comptent. Par exemple, le chou-fleur, le brocoli, les concombres, les carottes, le chou-rave, les poireaux, les poivrons, les radis, le chou blanc ou rouge et les courgettes conviennent au stockage ext\u00e9rieur. Ces l\u00e9gumes de saison en hiver peuvent facilement \u00eatre stock\u00e9s sur le balcon. En ce qui concerne les fruits, les baies, les raisins et les fruits \u00e0 noyau comme les cerises, les mirabelles ou les prunes conviennent. Ces fruits restent frais plus longtemps \u00e0 des temp\u00e9ratures plus basses qu\u2019\u00e0 temp\u00e9rature ambiante, bien qu\u2019ils ne soient pas de saison pendant les mois les plus froids.
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Bien que conserver les aliments \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur pendant les mois d\u2019hiver puisse \u00eatre un moyen efficace d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019\u00e9nergie, certains aliments doivent \u00eatre manipul\u00e9s avec des pr\u00e9cautions particuli\u00e8res. Le poisson frais et la viande fra\u00eeche, par exemple, sont tr\u00e8s p\u00e9rissables et doivent donc \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 une temp\u00e9rature maximale de quatre degr\u00e9s, comme le rapporte \u00e9galement la fen\u00eatre de consommation Hessen. Seules les conditions contr\u00f4l\u00e9es et fra\u00eeches du r\u00e9frig\u00e9rateur fourniraient la protection n\u00e9cessaire pour conserver la fra\u00eecheur de ces aliments d\u00e9licats et minimiser le risque de d\u00e9t\u00e9rioration rapide. <\/p>\n
Certains types de l\u00e9gumes ne conviennent pas non plus \u00e0 la conservation \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur en hiver. Les aubergines, les tomates et les citrouilles, par exemple, sont relativement sensibles au froid, selon le minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral de l’Alimentation et de l’Agriculture. Ils pr\u00e9f\u00e8rent les temp\u00e9ratures ambiantes et peuvent perdre leur saveur et leur texture si les temp\u00e9ratures sont trop basses. Les pommes de terre, en revanche, n\u00e9cessitent un stockage \u00e0 l\u2019obscurit\u00e9 pour conserver leur qualit\u00e9 et ne conviennent donc pas au stockage sur un balcon inond\u00e9 de lumi\u00e8re. <\/p>\n
Il est \u00e9galement important de conserver certains aliments s\u00e9par\u00e9ment les uns des autres. Par exemple, les pommes et les bananes ne doivent pas \u00eatre conserv\u00e9es ensemble, car les pommes d\u00e9gagent de l’\u00e9thyl\u00e8ne gazeux, qui peut rapidement rendre les bananes brunes et p\u00e2teuses. Il en va de m\u00eame pour le stockage des oignons et des pommes de terre, qui ne doivent pas \u00eatre stock\u00e9s les uns \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres pour \u00e9viter l’absorption d’humidit\u00e9 et la germination. Il est important de comprendre les propri\u00e9t\u00e9s et les besoins de chaque aliment et d’agir en cons\u00e9quence pour s’assurer qu’ils soient bien conserv\u00e9s dans ces conditions, comme conclut le centre de conseil aux consommateurs.
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En plus de stocker de la nourriture, le balcon offre d\u2019autres utilisations utiles en hiver qui peuvent contribuer \u00e0 \u00e9conomiser de l\u2019\u00e9nergie. L\u2019un d\u2019eux s\u00e8che les v\u00eatements. Lors des journ\u00e9es d’hiver s\u00e8ches et ensoleill\u00e9es, le balcon offre un moyen efficace de s\u00e9cher le linge, comme le rapporte Utopia dans un article en ligne. Cette m\u00e9thode permet non seulement d’\u00e9conomiser de l’\u00e9nergie qui serait autrement utilis\u00e9e pour un s\u00e8che-linge \u00e9lectrique, mais elle rafra\u00eechit \u00e9galement le linge de mani\u00e8re naturelle. <\/p>\n
De plus, le balcon peut servir de stockage temporaire pratique lors du d\u00e9givrage des r\u00e9frig\u00e9rateurs ou des cong\u00e9lateurs. Lors de ces op\u00e9rations d’entretien n\u00e9cessaires, les aliments peuvent \u00eatre stock\u00e9s temporairement sur le balcon pour les conserver au frais tout en facilitant le processus de d\u00e9cong\u00e9lation, pr\u00e9cise-t-on. <\/p>\n
Un autre aspect utile du balcon en hiver est de conserver les boissons dans des bouteilles en verre. Ceux-ci prennent souvent beaucoup de place dans le r\u00e9frig\u00e9rateur et peuvent donc \u00eatre stock\u00e9s efficacement sur le balcon. Cette m\u00e9thode permet non seulement d’\u00e9conomiser de l’espace dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, mais garde \u00e9galement les boissons au frais. Cependant, il est important de veiller \u00e0 ce que les temp\u00e9ratures ne descendent pas si bas que les boissons g\u00e8lent et que les bouteilles soient potentiellement endommag\u00e9es.\n<\/p>\n
D. Maier \/ r\u00e9daction finanzen.net\n<\/p>\n<\/div>\n