L’hiver chaleureux est la meilleure saison pour les agrumes. <\/p>\n
En janvier, les oranges, oranges sanguines, pamplemousses, cl\u00e9mentines et mandarines sanguines sont de saison. Vous devriez manger autant que possible des agrumes, mais les fruits conviennent \u00e9galement \u00e0 la cuisine.<\/p>\n
Un favori de la saison des agrumes, l’orange sanguine avec sa jolie couleur se marie parfaitement avec le poulet, qui, en tant que viande l\u00e9g\u00e8re, se marie bien avec l’acidit\u00e9 des agrumes. Le poulet aux agrumes juteux garanti est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’escalopes de poulet \u00e0 griller, qui contiennent plus de gras que les coupes de filet et les steaks. Le poulet aux agrumes assaisonn\u00e9 avec les \u00e9pices de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne peut \u00eatre servi avec des pommes de terre au romarin.<\/p>\n
La saison des oranges sanguines dure de janvier \u00e0 f\u00e9vrier, vous devriez donc utiliser le fruit en cuisine d\u00e8s maintenant. Soyez prudent dans les magasins, car on trouve des agrumes de saison \u00e0 bon prix.<\/p>\n
400 g d’escalopes de poulet<\/em><\/p>\n 1 gousse d’ail<\/em><\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/em><\/p>\n quelques grains de poivre noir<\/em><\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel liquide<\/em><\/p>\n 2 oranges sanguines<\/em><\/p>\n 1 brin de romarin frais<\/em><\/p>\n quelques brins de thym frais<\/em><\/p>\n 1 citron bio<\/em><\/p>\n 2 dl de bouillon de poulet<\/em><\/p>\n 1. Disposez les tranches de r\u00f4ti dans le plat allant au four.<\/p>\n 2. Frottez du sel, du poivre et des gousses d’ail hach\u00e9es sur la surface des steaks.<\/p>\n 3. Versez un filet de miel et le jus d’une orange sanguine sur les tranches de steak. Ajoutez les brins d’herbes par dessus.<\/p>\n 4. R\u00e2pez le zeste d’un citron bio lav\u00e9 sur les tranches de steak puis terminez en coupant une autre orange sanguine sur les tranches de steak.<\/p>\n 5. Enfin, versez plus de bouillon de poulet dans la po\u00eale.<\/p>\n 6. Laissez cuire \u00e0 200 degr\u00e9s avec la fonction convection du four pendant environ 40 minutes. Utilisez le niveau moyen du four et faites cuire les pommes de terre en bloc au m\u00eame niveau inf\u00e9rieur.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 1 kg de pommes de terre<\/em><\/p>\n 2 brins de romarin<\/em><\/p>\n huile d’olive<\/em><\/p>\n sel<\/em><\/p>\n poivre noir<\/em><\/p>\n 1. Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en blocs.<\/p>\n 2. M\u00e9langez les pommes de terre dans l’huile d’olive, les feuilles de romarin r\u00e2p\u00e9es, le sel et le poivre et placez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n 3. Cuire les quartiers de pommes de terre dans un four \u00e0 convection au niveau le plus bas du four en m\u00eame temps que le poulet aux agrumes pendant environ 40 minutes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPommes de terre au romarin<\/h3>\n