{"id":1091804,"date":"2024-01-08T09:06:20","date_gmt":"2024-01-08T11:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/un-plat-de-pates-etonnamment-delicieux-redresse-les-courbes-voici-une-soupe-telle-que-vous-en-perdrez-les-branches\/"},"modified":"2024-01-08T09:06:24","modified_gmt":"2024-01-08T11:06:24","slug":"un-plat-de-pates-etonnamment-delicieux-redresse-les-courbes-voici-une-soupe-telle-que-vous-en-perdrez-les-branches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/un-plat-de-pates-etonnamment-delicieux-redresse-les-courbes-voici-une-soupe-telle-que-vous-en-perdrez-les-branches\/","title":{"rendered":"Un plat de p\u00e2tes \u00e9tonnamment d\u00e9licieux redresse les courbes : “Voici une soupe telle que vous en perdrez les branches”"},"content":{"rendered":"


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La soupe aux tortellinis est un plat \u00e9pic\u00e9 et savoureux, o\u00f9 les virages sont r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir de tortellini pr\u00eats \u00e0 l’emploi.<\/p>\n

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La soupe tortellini est un aliment d\u00e9licieusement \u00e9pais et savoureux. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Le r\u00e9sultat final de la soupe aux tortellinis est incroyablement d\u00e9licieux.<\/p>\n

– Il y a un tel accord ici que les branches seront supprim\u00e9es. Bon sang, comme c’est bon, dit le journaliste culinaire Mari Moilanen<\/strong> Quelque chose de savoureux<\/a> sur son blog.<\/p>\n

Selon Moilanen, le secret de cette soupe r\u00e9side dans la saucisse crue \u00e9pic\u00e9e, qui apporte saveur et richesse \u00e0 la soupe. Ainsi qu’un peu de vin et de parmesan r\u00e2p\u00e9 dans la soupe.<\/p>\n

N’oubliez pas le parmesan. Voici un bon conseil : Moilanen conserve les souches de parmesan au r\u00e9frig\u00e9rateur et les utilise lorsque l’occasion se pr\u00e9sente pour parfumer les sauces pour p\u00e2tes ou ajouter de la saveur aux soupes. Lorsque le repas est pr\u00eat, le stock est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

Soupe aux tortellinis<\/h3>\n

(pour 4 personnes)<\/p>\n

500 g de saucisses crues \u00e9pic\u00e9es<\/p>\n

1 gros oignon jaune<\/p>\n

3 gousses d’ail<\/p>\n

1 fenouil<\/p>\n

4 carottes<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de pur\u00e9e de tomates<\/p>\n

2 1\/2 dl de vin blanc<\/p>\n

1 tasse de bonne p\u00e2te de tomate<\/p>\n

1 litre de bouillon de poulet \u00e0 base de bouillon de volaille<\/p>\n

1 \u00e0 2 b\u00e2tonnets de parmesan<\/p>\n

2 brins de thym<\/p>\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment<\/p>\n

2 feuilles de laurier<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n

1 1\/2 dl de cr\u00e8me<\/p>\n

1 bo\u00eete de tortellinis pr\u00eats \u00e0 l’emploi fourr\u00e9s au fromage ou aux \u00e9pinards<\/p>\n

50 g de pousses d’\u00e9pinards<\/p>\n

1. Coupez l’oignon jaune et la carotte en gros cubes. Hachez l’ail et tranchez le fenouil.<\/p>\n

2. Pressez la saucisse crue en petites boules dans un bol profond ou une casserole. Faites frire les saucisses jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient cuites. Lorsque les saucisses sont cuites, retirez-les de la po\u00eale.<\/p>\n

3. Congelez les l\u00e9gumes dans l’huile d’olive, sauf les \u00e9pinards. Ajoutez le concentr\u00e9 de tomates et laissez cuire encore un peu. Ajoutez le vin et laissez bouillir un moment. Ajouter la pur\u00e9e de tomates et le bouillon de poulet, les saucisses, le parmesan et les \u00e9pices. Laissez la soupe mijoter pendant 30 \u00e0 40 minutes.<\/p>\n

4. Ajoutez la cr\u00e8me et les tortellini et laissez bouillir jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient cuits selon les instructions. Ajoutez enfin les \u00e9pinards, go\u00fbtez et salez ou poivrez si n\u00e9cessaire. Servir avec du pain de campagne croustillant.<\/p>\n

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\"Aller<\/div>\n

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