![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1703948415_234_Allez-vous-vous-regaler-de-fromages-Rappelez-vous-une-regle-importante.jpg\")
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Une planche \u00e0 d\u00e9couper est un bon plateau de service pour les fromages et la charcuterie. <\/span>PASI LEISMA<\/span><\/p>\n<\/div>\n Une planche \u00e0 charcuterie rassemble les petites gourmandises sur un m\u00eame plateau ou, par exemple, sur une planche \u00e0 d\u00e9couper. Un plateau de charcuterie impressionnant est parfait pour servir le r\u00e9veillon du Nouvel An, et ce qui est encore mieux, le plateau de charcuterie peut \u00eatre vari\u00e9 \u00e0 l’infini selon vos propres go\u00fbts.<\/p>\n Si des invit\u00e9s viennent manger, c’est une bonne id\u00e9e d’assembler la planche \u00e0 d\u00e9couper de mani\u00e8re \u00e0 ce que chacun puisse trouver \u00e0 coup s\u00fbr quelque chose \u00e0 manger sur le plateau. La polyvalence est donc un atout.<\/p>\n Alors, comment na\u00eet-on un plateau polyvalent ? Proposez par exemple trois charcuteries de styles diff\u00e9rents, comme du salami, du jambon s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l’air libre et de la mortadelle italienne.<\/p>\n Il vaut \u00e9galement la peine de choisir diff\u00e9rentes options pour les fromages. Pour le plateau, choisissez un fromage \u00e0 p\u00e2te dure, par exemple le manchego, un fromage \u00e0 p\u00e2te mi-dure, par exemple l’appenzeller, et un fromage \u00e0 p\u00e2te molle, par exemple le brie plus doux ou le camembert plus fort.<\/p>\n De plus, divers plats d’accompagnement sont n\u00e9cessaires. Par exemple, diverses olives et mini cornichons conviennent \u00e0 un plateau l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9. En revanche, les fruits frais et les baies, comme les raisins, les pommes, les poires, les kakis ou les fraises, apportent de la fra\u00eecheur sur la planche \u00e0 d\u00e9couper. Essayez \u00e9galement les fruits secs.<\/p>\n N’oubliez pas que les ar\u00f4mes des fromages ressortent mieux lorsque les fromages sont servis \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n – Pensez \u00e0 ramener les fromages \u00e0 temp\u00e9rature ambiante au moins une heure avant de servir. Les fromages devraient \u00eatre r\u00e9serv\u00e9s pour un tiers des autres portions sur la table, a rappel\u00e9 Valio, qui dirige le caf\u00e9 Bakerika \u00e0 Helsinki, lors de la f\u00eate de No\u00ebl. <\/span>Vent Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n disque de camembert<\/p>\n fromage manchego<\/p>\n raisins<\/p>\n des fraises<\/p>\n rouleaux de feuilles de vigne<\/p>\n salami<\/p>\n jambon s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l’air<\/p>\n Olives<\/p>\n mini cornichons<\/p>\n divers bretzels<\/p>\n Miel<\/p>\n huile d’olive<\/p>\n Pour la d\u00e9coration :<\/strong><\/p>\n herbes fra\u00eeches, par exemple romarin et thym<\/p>\n 1. Placez le disque de camembert au centre du plateau ou de la planche \u00e0 d\u00e9couper et rassemblez les autres ingr\u00e9dients autour.<\/p>\n 2. Versez un filet de miel et d’huile d’olive sur le camembert. Garnir d’herbes fra\u00eeches.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPlanche de charcuterie<\/h3>\n