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Peggy Thomas adore No\u00ebl. A tel point qu’il n’oserait m\u00eame pas admettre sa folie de No\u00ebl.<\/p>\n
Joulu est un influenceur culinaire et auteur \u00c0 Peggy Thomas<\/strong> une c\u00e9l\u00e9bration importante. Eh bien, mettons les choses au clair\u00a0:<\/p>\n – Je suis une personne impossible \u00e0 No\u00ebl.<\/p>\n Peggy adore No\u00ebl depuis aussi longtemps qu’elle se souvienne. L\u2019amour ne s\u2019est pas dilu\u00e9 au fil des ann\u00e9es, il n\u2019a fait que s\u2019approfondir \u2013 et la folie s\u2019est m\u00eame aggrav\u00e9e.<\/p>\n Peggy est mari\u00e9e \u00e0 un homme du Pays de Galles, au Royaume-Uni. Cela n’a en rien facilit\u00e9 la situation, car dans le pays d’origine de l’homme, No\u00ebl commence plus t\u00f4t qu’en Finlande. Les Thomas aussi.<\/p>\n Parce qu’il y a une allergie dans la famille, vous ne pouvez pas amener un vrai sapin de No\u00ebl \u00e0 l’int\u00e9rieur, mais il y a trois sapins de No\u00ebl artificiels. Peggy rit que dans le pass\u00e9, les arbres \u00e9taient d\u00e9cor\u00e9s pendant la semaine de No\u00ebl, puis autour du Jour de l’Ind\u00e9pendance, maintenant d\u00e9j\u00e0 en novembre.<\/p>\n Peggy sait que tout le monde n’aime pas No\u00ebl. Cela \u00e9voque de nombreuses \u00e9motions.<\/p>\n – Pour moi, No\u00ebl, c’est la famille et les proches, se sentir bien et sourire. No\u00ebl me fait du bien.<\/p>\n Selon Peggy, \u00e0 No\u00ebl, la plupart des gens sourient, ils sont gentils et polis les uns envers les autres. Peggy soup\u00e7onne que c’est pour cela qu’elle est accro \u00e0 No\u00ebl.<\/p>\n Tous les adeptes de Peggy’s Little Red Kitchen ne sont pas des adeptes de No\u00ebl.<\/p>\n – M\u00eame si je suis moi-m\u00eame un adepte de No\u00ebl dans l’esprit et dans le sang, je sais que No\u00ebl peut \u00eatre stressant pour certains. Je ne veux g\u00e2cher No\u00ebl pour personne.<\/p>\n Publi\u00e9 cet automne Le petit No\u00ebl rouge de Peggy<\/em> -book (Readme.fi 2023) est, selon son auteur, un meilleur livre sur la cuisine hivernale. Vous pouvez manger \u00e0 tout moment des l\u00e9gumes-racines, du rago\u00fbt de viande ou, par exemple, des oignons confits.<\/p>\n En plus des recettes, toutes les images sont de la main de Peggy.<\/p>\n – J’ai longtemps r\u00e9fl\u00e9chi au nombre d’images de No\u00ebl qui pourraient figurer dans mon livre, mais c’est un livre de No\u00ebl apr\u00e8s tout, rit Peggy.<\/p>\n Les images ont une atmosph\u00e8re chaleureuse de No\u00ebl.<\/p>\n Peggy Thomas rit en disant que ses filles sont devenues des cr\u00e9atrices de No\u00ebl aussi impossibles qu’elle. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Peggy a re\u00e7u de nombreux messages de remerciement li\u00e9s au livre de la part de ses abonn\u00e9s. L\u2019une d\u2019elles l\u2019a \u00e9mu aux larmes.<\/p>\n Dans le message, la femme a d\u00e9clar\u00e9 qu’elle n’avait pas c\u00e9l\u00e9br\u00e9 No\u00ebl depuis de nombreuses ann\u00e9es. Maintenant, il \u00e9tait encourag\u00e9 \u00e0 acheter le livre de No\u00ebl de Peggy. Les photos lui ont rappel\u00e9 ses vieux No\u00ebls et il a d\u00e9cid\u00e9 de c\u00e9l\u00e9brer No\u00ebl cette ann\u00e9e.<\/p>\n Pendant la p\u00e9riode de No\u00ebl, Peggy peut parler de No\u00ebl autant qu’elle le souhaite. Elle cuisine, pr\u00e9pare des plats de No\u00ebl et planifie des cadeaux. Il a d\u00e9j\u00e0 acquis une partie des cadeaux cet \u00e9t\u00e9.<\/p>\n – D\u00e8s le milieu de l’\u00e9t\u00e9, je pensais \u00e0 ce que nous mangerions \u00e0 No\u00ebl. D’habitude, je n’ose pas dire ces choses \u00e0 voix haute, mais ma famille et mes proches me connaissent, avoue Peggy en riant.<\/p>\n Cependant, tout a ses limites. Peggy a \u00e9galement eu des No\u00ebls lorsqu’elle a d\u00e9clar\u00e9, les larmes \u00e0 la gorge, que l’ann\u00e9e prochaine, elle ach\u00e8terait tout au magasin. Jamais \u00e9t\u00e9 achet\u00e9.<\/p>\n Peggy a finalement abandonn\u00e9 son \u00e9tat d’esprit moi, moi, moi et a donn\u00e9 une chance \u00e0 la bo\u00eete de carottes de sa belle-m\u00e8re.<\/p>\n – Je me dis que Peggy se d\u00e9tend. Une fois que j\u2019ai compris, les No\u00ebls sont devenus encore meilleurs. Je ne suis pas une m\u00e8re martyre, mais j’ai vraiment envie de tout faire moi-m\u00eame, parce que je pense simplement que je fais mieux que les autres, admet Peggy.<\/p>\n Mais d’ann\u00e9e en ann\u00e9e, Peggy sait mieux r\u00e9partir les t\u00e2ches de travail. Aujourd’hui, la fille apporte un cheesecake sur la table basse de No\u00ebl et la belle-m\u00e8re s’occupe d’\u00e9plucher et de cuire les racines – sa bo\u00eete de carottes est \u00e9galement d\u00e9licieuse. Le mari de Peggy, quant \u00e0 lui, fait tout ce que Peggy demande.<\/p>\n – Je n’arrive pas toujours \u00e0 atteindre mon objectif de passer un No\u00ebl sans h\u00e2te. Parce que je suis fou de No\u00ebl, nous avons de grands No\u00ebls. Il y a g\u00e9n\u00e9ralement une douzaine de personnes \u00e0 la m\u00eame table : la belle-m\u00e8re venue du Pays de Galles, nos quatre enfants, leurs copines ou petits amis, un petit-enfant. En g\u00e9n\u00e9ral, tout le groupe arrive le matin.<\/p>\n Peggy a pris l’habitude de cuisiner du porridge de riz la veille dans le nid aromatique. Le matin, la bouillie est pr\u00eate.<\/p>\n Une autre prise de conscience qui a att\u00e9nu\u00e9 la ru\u00e9e de No\u00ebl de Peggy est qu’il n’est pas n\u00e9cessaire d’avoir des centaines de sortes d’aliments diff\u00e9rents sur la table. Chaque ann\u00e9e, Peggy demande \u00e0 sa famille quels sont les deux ou trois aliments qu’elle souhaite absolument mettre sur la table de No\u00ebl.<\/p>\n Les cartons sont tous dans les trois premiers, tout comme les poissons. Au lieu de cela, le rosolli est rest\u00e9 et a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par des carottes \u00e0 l’estragon ou des betteraves r\u00f4ties.<\/p>\n – J’ai \u00e9galement consid\u00e9rablement r\u00e9duit les portions, en commen\u00e7ant par le jambon, les salades et le poisson. Je ne pr\u00e9pare plus de grandes quantit\u00e9s de nourriture.<\/p>\n Les Thomas ont les m\u00eames convives la veille de No\u00ebl et le jour de No\u00ebl. Ils ont pour objectif que le jour de No\u00ebl, nous ne mangions plus de crackers.<\/p>\n Peggy a partag\u00e9 les pr\u00e9paratifs de No\u00ebl tout au long de l’automne. Il a d\u00e9j\u00e0 cuit et congel\u00e9 les bo\u00eetes. Il y a aussi du pain des \u00eeles au cong\u00e9lateur et des oignons rouges marin\u00e9s.<\/p>\n Cela all\u00e8ge \u00e0 la fois la charge de travail et r\u00e9partit les co\u00fbts sur plusieurs mois.<\/p>\n – No\u00ebl apporte aussi une grande pression. J’ai essay\u00e9 de me pardonner de ne pas pouvoir m’\u00e9tendre sur tout. Si quelqu’un propose son aide pour les pr\u00e9paratifs, cela vaut la peine d’accepter. Il m’a fallu beaucoup de temps pour comprendre cela.<\/p>\n