![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/1701526234_134_Le-vin-rouge-chaud-descend-il-Cest-juste-pour-toi.jpg\")
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Ce vin chaud aux agrumes apporte une belle touche de changement aux boissons de No\u00ebl. MARI MOILANEN <\/span><\/p>\n<\/div>\n Dans ce vin chaud plus acide, l’ar\u00f4me des agrumes se conjugue \u00e0 la touche amusante des graines de coriandre.<\/p>\n Une tranche d’orange s\u00e9ch\u00e9e est gliss\u00e9e dans le vin chaud aux trois agrumes. Celles-ci sont vendues \u00e0 un prix plut\u00f4t sal\u00e9 dans les grandes surfaces, donc si vous avez le temps, vous devriez pr\u00e9parer les tranches vous-m\u00eame.<\/p>\n Le moyen le plus rapide de le faire est d’utiliser un d\u00e9shydrateur de l\u00e9gumes, mais vous pouvez \u00e9galement utiliser le four.<\/p>\n Des tranches de fruits d’oranges pour d\u00e9corer des boissons et d\u00e9corer des emballages cadeaux sont cr\u00e9\u00e9es facilement.<\/p>\n 1. Coupez les fruits en fines tranches et d\u00e9posez les tranches sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9 dans un four \u00e0 convection \u00e0 65 degr\u00e9s.<\/p>\n 2. Lorsque le fruit est un peu sec, c’est-\u00e0-dire qu’il n’y a plus de liquide qui en coule, d\u00e9placez les tranches sur une grille.<\/p>\n 3. En fonction de leur jutosit\u00e9, les oranges s\u00e8chent au four en quatre heures environ. La chaleur douce pr\u00e9serve la tonalit\u00e9 fra\u00eeche du fruit.<\/p>\n Vous pouvez ainsi s\u00e9cher par exemple des agrumes, des poires, des pommes et des rondelles d’ananas.<\/p>\n Les tranches d’orange s\u00e9ch\u00e9es sont de belles d\u00e9corations. MARI MOILANEN <\/span><\/p>\n<\/div>\n Un vin blanc l\u00e9g\u00e8rement plus sucr\u00e9 convient mieux aux boissons chaudes qu’un rhum sec. Une petite quantit\u00e9 de sucre dans le vin apporte la douceur d\u00e9sir\u00e9e, et le go\u00fbt du vin chaud devient rond et doux. Le Blitz Riesling allemand demi-sec, 10,99 \u20ac, a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans ce vin chaud.<\/p>\n Choisissez des produits biologiques pour les fruits et lavez soigneusement leur peau.<\/p>\n Avec le vin chaud aux trois agrumes, il convient pour servir des petites pi\u00e8ces sal\u00e9es de No\u00ebl, comme des tartelettes sal\u00e9es de No\u00ebl ou des p\u00e2t\u00e9s divers.<\/p>\n (environ 1 litre)<\/p>\n Le zeste et le jus d’1 orange<\/p>\n Zeste et jus d’1 citron<\/p>\n Pelage et jus d’1 mandarine<\/p>\n 1 dl de sucre de canne<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de coriandre<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de fenouil<\/p>\n 1 bouteille (7,5 dl) de vin blanc demi-sec<\/p>\n Pour la d\u00e9coration :<\/strong><\/p>\n tranches d’orange s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n 1. Lavez bien les fruits et \u00e9pluchez finement la peau du fruit avec un couteau d’office. Pressez le jus de fruit dans la casserole et ajoutez le sucre de canne et les \u00e9pices.<\/p>\n 2. Mesurez deux d\u00e9cilitres de vin blanc dans la casserole et laissez bouillir lentement pendant environ 10 \u00e0 15 minutes. Laissez refroidir et pr\u00e9parez pour le lendemain.<\/p>\n 3. Le lendemain, filtrez le m\u00e9lange, ajoutez le reste du vin blanc et laissez cuire doucement pendant environ 20 minutes. Versez le vin chaud dans les verres et d\u00e9corez le vin chaud de tranches d’orange s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\nFait comme \u00e7a<\/h3>\n
Conseils pour faire du vin chaud<\/h3>\n
Vin chaud aux trois agrumes<\/h3>\n
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