{"id":1019519,"date":"2023-11-16T13:54:57","date_gmt":"2023-11-16T15:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/industrie-des-boissons-gazeuses-24-mille-tonnes-de-sucre-en-3-ans\/"},"modified":"2023-11-16T13:55:01","modified_gmt":"2023-11-16T15:55:01","slug":"industrie-des-boissons-gazeuses-24-mille-tonnes-de-sucre-en-3-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/industrie-des-boissons-gazeuses-24-mille-tonnes-de-sucre-en-3-ans\/","title":{"rendered":"Industrie des boissons gazeuses, -24 mille tonnes de sucre en 3 ans"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>\u00c9coutez la version audio de l&#8217;article<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Le sucre mis \u00e0 la consommation en Italie au cours de la p\u00e9riode 2020-2022 par le secteur des boissons gazeuses a encore diminu\u00e9 de 13 %, avec une contraction de 24 000 tonnes.  Un r\u00e9sultat important, qui d\u00e9passe de 30% l&#8217;objectif fix\u00e9 par Assobibe, l&#8217;association Confindustria repr\u00e9sentant les producteurs de boissons non alcoolis\u00e9es, et par le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 avec le dernier protocole sign\u00e9 en 2021 et qui repr\u00e9sente la derni\u00e8re \u00e9tape d&#8217;un voyage qui entre 2008 et aujourd\u2019hui, a permis de r\u00e9duire de 41 % la quantit\u00e9 de sucre consomm\u00e9e par les boissons gazeuses.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">L&#8217;atelier de Nomisma<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Ce sont les donn\u00e9es contenues dans une \u00e9tude intitul\u00e9e &#8220;Le march\u00e9 des boissons gazeuses en Italie : impact de la cat\u00e9gorie sur l&#8217;apport calorique&#8221; r\u00e9alis\u00e9e par Nomisma pour Assobibe, qui met en \u00e9vidence comment, au cours de la p\u00e9riode en question, les ventes de boissons sans sucre ont augment\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 au d\u00e9triment des sucr\u00e9es (+16%) et de l&#8217;offre de boissons \u00e0 moindre teneur en sucre gr\u00e2ce aux investissements r\u00e9alis\u00e9s par les entreprises manufacturi\u00e8res dans la reformulation des recettes (+8%).<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Pierini (Assobibe) : le fruit d&#8217;un voyage <\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">\u00abCes r\u00e9sultats sont le r\u00e9sultat d&#8217;un chemin parcouru par les entreprises membres d&#8217;Assobibe depuis des ann\u00e9es avec de multiples protocoles d&#8217;accord sign\u00e9s avec le minist\u00e8re de la Sant\u00e9, comme confirmation de la volont\u00e9 du secteur de contribuer de mani\u00e8re responsable pour contrecarrer les effets de la consommation excessive de sucres, encourager la mod\u00e9ration. et diffuser des modes de vie plus sains \u2013 d\u00e9clare Giangiacomo Pierini, pr\u00e9sident d&#8217;Assobibe -.  Tout cela a \u00e9t\u00e9 possible gr\u00e2ce \u00e0 une r\u00e9duction constante de l&#8217;empreinte calorique, \u00e0 l&#8217;offre de solutions de consommation alternatives, \u00e0 l&#8217;adoption de contenants plus petits et refermables et \u00e0 des formes d&#8217;autolimitation dans le marketing, la publicit\u00e9 et la vente dans les \u00e9coles.  Les entreprises du secteur ont travaill\u00e9 et continuent de le faire pour r\u00e9pondre aux besoins des consommateurs qui ont depuis longtemps fait des choix \u00e9clair\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 l&#8217;offre diversifi\u00e9e du march\u00e9.  La r\u00e9duction de 41% du sucre mis \u00e0 la consommation ces derni\u00e8res ann\u00e9es est la preuve de l&#8217;inutilit\u00e9 en Italie du recours \u00e0 une taxe suppl\u00e9mentaire pour inciter les producteurs \u00e0 innover dans leurs recettes.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Le degr\u00e9 de satisfaction des Italiens<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Un effort qui n\u2019est pas pass\u00e9 inaper\u00e7u aux yeux des consommateurs.  Selon une \u00e9tude d&#8217;Euromedia Research pour Assobibe en mai dernier, en effet, 9 Italiens sur 10 (87,4% des personnes interrog\u00e9es et 72% des 18-30 ans) se d\u00e9clarent satisfaits de la vari\u00e9t\u00e9 de boissons non alcoolis\u00e9es disponibles sur le march\u00e9. , plus de 7 Italiens sur 10 sont satisfaits de l&#8217;offre de boissons &#8220;z\u00e9ro&#8221; (par exemple sans sucre, caf\u00e9ine, th\u00e9ine) qui selon 64,4% des personnes interrog\u00e9es ont contribu\u00e9 \u00e0 une consommation plus consciente en ce qui concerne l&#8217;apport calorique.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VaB2FDj5PO11MRejNA3C\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Marelli-suspend-indefiniment-la-fermeture-de-lusine-de-Crevalcore.png\" alt=\"En savoir plus\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/industria-bibite-analcoliche-24-mila-tonnellate-zucchero-3-anni-AFasY2eB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9coutez la version audio de l&#8217;article Le sucre mis \u00e0 la consommation en Italie au cours de la p\u00e9riode 2020-2022 par le secteur des boissons gazeuses a encore diminu\u00e9 de 13 %, avec une contraction de 24 000 tonnes. 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