\n<\/p>\n
La cassonade durcit rapidement, mais il existe une solution au probl\u00e8me. <\/p>\n
La saison des p\u00e2tisseries de No\u00ebl est sur le point de commencer et dans les placards secs de nombreuses maisons, vous trouverez peut-\u00eatre un sac de cassonade ouvert, dont le contenu est devenu dur comme de la pierre. La cassonade durcie est impossible \u00e0 gratter hors du sac ni m\u00eame \u00e0 couper avec un couteau, mais heureusement, il existe une astuce pour sauver la situation.<\/p>\n
Cependant, cela prend quelques jours pour que cela fonctionne, c’est donc une bonne id\u00e9e de v\u00e9rifier le contenu du placard \u00e0 ingr\u00e9dients secs \u00e0 l’avance avant de commencer le processus de cuisson.<\/p>\n
Voici comment ramollir la cassonade durcie\u00a0:<\/strong><\/p>\n Ajoutez 0,5 \u00e0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’eau par demi-kilo de cassonade \u00e0 la cassonade durcie. Ensuite, fermez soigneusement le sachet dans un pot herm\u00e9tique avec couvercle ou dans un sachet Minigrip. Le sucre ramollit en 1 \u00e0 2 jours \u00e0 cause de l’humidit\u00e9.<\/p>\n Le sucre en poudre convient pour sucrer les p\u00e2tisseries noires, comme les g\u00e2teaux aux \u00e9pices et les g\u00e2teaux au chocolat. Cela vaut \u00e9galement la peine de l’essayer avec audace dans les boissons, par exemple le vin chaud \u00e0 No\u00ebl. La cassonade contient du sucre et du sirop.<\/p>\n