{"id":1011968,"date":"2023-11-11T09:17:40","date_gmt":"2023-11-11T11:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/tout-le-monde-aime-le-poke-mais-la-generation-z-laime-davantage-dans-le-livre-poke-et-bols-vous-trouverez-80-recettes-pour-tous-les-gouts\/"},"modified":"2023-11-11T09:17:44","modified_gmt":"2023-11-11T11:17:44","slug":"tout-le-monde-aime-le-poke-mais-la-generation-z-laime-davantage-dans-le-livre-poke-et-bols-vous-trouverez-80-recettes-pour-tous-les-gouts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/tout-le-monde-aime-le-poke-mais-la-generation-z-laime-davantage-dans-le-livre-poke-et-bols-vous-trouverez-80-recettes-pour-tous-les-gouts\/","title":{"rendered":"Tout le monde aime le poke, mais la g\u00e9n\u00e9ration Z l’aime davantage. Dans le livre "Poke et bols" vous trouverez 80 recettes pour tous les go\u00fbts"},"content":{"rendered":"


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LE<\/span>INGR\u00c9DIENTS X 4\u00a0:
<\/strong>400 g de chou-fleur <\/strong>
200 g de pain aux noix <\/strong>
1 bouquet de persil <\/strong>
1\/2 citron <\/strong>
150 g de gorgonzola naturel <\/strong>
8 abricots secs <\/strong>
40 g de noix de macadamia <\/strong>
2 t\u00eates de radicchio de V\u00e9rone <\/strong>
Huile d’olive vierge extra <\/strong>
poivre noir, sel<\/strong><\/p>\n

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\n \"Poke, \n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

M\u00e9thode<\/h2>\n

Nettoyer le chou-fleur<\/strong>divisez-le en fleurons, lavez-le, s\u00e9chez-le soigneusement et passez-le au mixeur. Mixez jusqu’\u00e0 obtenir de petites miettes<\/strong>transf\u00e9rez-les dans un bol et assaisonnez-les avec 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile, le zeste r\u00e2p\u00e9 et le jus filtr\u00e9 d’un demi citron. Nettoyer une grosse poign\u00e9e de feuilles de persil<\/strong>lavez-les, s\u00e9chez-les, hachez-les finement et ajoutez-les au couscous de chou-fleur.<\/p>\n

\n<\/article>\n

Couper le pain aux noix en tranches<\/strong> et coupez chaque tranche en deux. Retirez la cro\u00fbte du gorgonzola et coupez-le en b\u00e2tonnets. Coupez chaque abricot en 3 morceaux, nettoyer le radicchio et le couper en julienne<\/strong>, lavez-le et s\u00e9chez-le. Ajoutez une pinc\u00e9e de sel et un peu de poivre au couscous de chou-fleur, m\u00e9langez et r\u00e9partissez-le dans les bols. Disposez dessus tous les ingr\u00e9dients pr\u00e9par\u00e9s et les noix de macadamia.<\/strong>assaisonner avec un filet d’huile et servir.<\/p>\n

<\/source><\/picture>\n

Poke de chou-fleur avec pain aux noix et gorgonzola. Recette de Claudia Compagni et photos de Luca Colombo Studio XL, tir\u00e9es de \u00ab Poke e bowls \u00bb (Il Cucchiaio d’Argento).<\/p>\n<\/div>\n

Quatre saisons fusion<\/h2>\n

Poke et bols. 80 recettes pour s’aimer<\/strong><\/em><\/a> (The Silver Spoon) est un manuel v\u00e9ritablement contemporain, o\u00f9 le classique hawa\u00efen s’enrichit d’influences asiatiques et m\u00e9diterran\u00e9ennes. Le r\u00e9sultat est un nouveau m\u00e9lange color\u00e9 d’imagination et d’\u00e9quilibre.<\/p>\n

Fra\u00eecheur en couleur<\/h2>\n

Flexible : v\u00e9g\u00e9tarien, v\u00e9g\u00e9talien ou avec des prot\u00e9ines de viande et de poisson<\/strong>. Tendance (depuis un moment, et \u00e7a n’arr\u00eate pas), tout le monde aime le poke mais plus encore la g\u00e9n\u00e9ration Z, \u00e0 tel point qu’il rivalise avec la pizza du samedi soir. Peut-\u00eatre que \u00e7a le bat, pour une id\u00e9e de fra\u00eecheur, de rapidit\u00e9 saine, de digestibilit\u00e9. Color\u00e9.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 TOUS DROITS R\u00c9SERV\u00c9S<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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ttn-fr-13<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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