tun’ excellent millésime. Et ce n’est pas un titre de film, celui de 2022 restera dans l’histoire comme « fou », mais redoutable. Qui anticipe la récolte dans le nord de l’Italie et la reporte dans le sud, divisant le pays. Et malgré une excellente prémisse donnée par un hiver régulier et un printemps douxle véritable ennemi du vignoble était la grande sécheresse, et une chaleur estivale sans précédent.
«Elle ne restera pas dans les mémoires comme une année abondante, principalement en raison des vignobles non desservis par des systèmes d’irrigation ou des bassins de captage des pluies. Pour la qualité plutôt, les raisins ont une teneur en sucres et en substances colorantes supérieure à la normale» Indiquer les données collectées par Patrick Marcuzzo del CRÉE Viticulture de Coneglianole Conseil de la Recherche Agricole et de l’Analyse de l’Economie Agricole, sous la tutelle du Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières.
Vendanges au premier rang au Wine Resort
Mais il est encore temps de chanter victoire et, comme dans tous les défis, ce sont les 100 derniers mètres qui décernent les vainqueurs, c’est l’état des vins, en ces derniers jours de vendanges. Et quoi de plus agréable que de regarder la finale d’une compétition exigeante ?
Nous vous conseillons donc d’assister de près à l’ancienne tradition des vendanges, peut-être en une station viticole avec piscine surplombant les vignes, où profiter du spectacle. Car, avouons-le, il n’y a pas d’autre terre, si ce n’est l’Italie, avec un nombre aussi intense de châteaux, de demeures de charme et d’anciennes fermes où l’hospitalité n’est la deuxième que la dégustation du vin indigène.
Les stations viticoles les plus primées
Et souvent, les caves italiennes sont également remarquées à l’étranger. Le prix de Prix de l’étoile du vinune reconnaissance importante pour Villa Sparina à Gavi, une terre qui ces dernières années a reçu beaucoup d’attention des médias et des experts. Il a ainsi remporté le prix convoité de Producteur européen de l’année selon Passionné de vin.
À Venissaune station viticole unique sur l’île de Burano qui a remporté le prix KNX en référence àdomotique et immotique dans la catégorie de l’hospitalité : conçues pour offrir une expérience authentique au contact de la Venise la moins connue, « les résidences diffuses de Venissa sont donc un concentré d’histoire, de charme et de technologie dans l’un des endroits les plus évocateurs du monde ».
L’hospitalité de Domaines de la famille Tommasi remporte le prix Tripadvisor au « Choix du voyageur 2020« Pour la Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA et le restaurant Borgo Antico à Pescantina, mais aussi pour l’historique Caffè Dante Bistrot et l’hôtel Mazzanti au cœur de la ville de Roméo et Juliette, à Vérone, ainsi que pour l’Agriturismo Poggio al Tufo, dans la Maremme.
Il existe également plusieurs domaines appartenant au groupe Masi qui ont remporté le prix Le meilleur de l’oenotourismeentrant ainsi dans le réseau mondial des Grandes Capitales du Vin grâce au projet ambitieux de
mise en valeur de domaines viticoles historiques, tels que Tenuta Canova et Tenuta Serego Alighiero, en collaboration avec Conti Serego Alighieridescendants du poète Dantepropriétaires du domaine qui peut se vanter de la plus longue histoire et tradition de Valpolicella.
Le prix Gastronomie et Voyage Italie 2018 il s’est plutôt rendu dans le splendide château de style néo-médiéval, demeure de la noble famille Schiavoni, qui abrite aujourd’hui un restaurant et une cave étoilés Michelin à Manduria, près de Tarente. Nous sommes à Vignoble Viniliaau cœur du Salento, où les vignobles de la famille Lacaita s’étendent sur cent hectares de primitivo, negroamaro et vergers.
iO Donna © REPRODUCTION RÉSERVÉE