Willem allie esprit d’entreprise et soins dans sa “ferme de beurre de cacahuète”

Un article dans le journal a été le signal de départ de l’intérêt de Willem pour les cacahuètes. Il a lu un article sur un surplus d’arachides aux États-Unis, qui a été broyé par nécessité et le beurre d’arachide a été créé. C’est simple, pensa Willem à l’époque. « Pourquoi est-ce que je ne pourrais pas faire ça aussi ?

Ce qu’il ne pouvait pas prévoir alors, c’est que sa “ferme d’arachides” deviendra un lieu où des dizaines de personnes nécessitant des soins trouveront leur place dans la société.

Mixeur plongeant cassé

Après avoir lu l’article, Willem a commencé à expérimenter avec un sac de cacahuètes, directement dans la cuisine. Quelques sacs et un mélangeur à main cassé plus tard, le Venhuizer a réussi à fabriquer son propre beurre de cacahuète. Juste à partir d’arachides sans trucs ajoutés.

“J’ai tout de suite beaucoup aimé”, a déclaré Willem à NH News. Cela a immédiatement eu le goût de plus. Début 2013, il s’est lancé dans une activité commerciale : aménager un stand, faire confectionner des étiquettes et vendre des pots. “Puis c’est allé très vite”, se souvient-il. “En un an, nous vendions environ une centaine de pots par semaine.”

Cela n’a fait qu’alimenter encore plus l’ambition. Avec sa femme Kathalijne, elle a développé de nouvelles saveurs et a commencé à se développer. Cathelijne venait d’arrêter de travailler dans le secteur de la santé. “Il est devenu trop lourd”, explique Willem. “Et elle n’était pas d’accord avec la façon dont les soins étaient prodigués.”

La ferme de soins

Afin de développer leur activité de beurre de cacahuète, le couple a acheté une ferme à Venhuizen en 2016. “Quand nous avons eu cette ferme, nous avons immédiatement pensé : nous pouvons faire plus avec cela.”

L’esprit d’entreprise de Willem combiné au passé de soins de Kathalijne leur donne l’idée de créer une ferme de soins. “Alors nous pouvons faire plus que simplement fabriquer du beurre de cacahuète”, explique Willem. “De cette façon, nous pouvons vraiment signifier quelque chose pour les gens qui nous entourent.” Il s’avère être un œil de boeuf.

Il y a un petit sentiment d’agacement lorsque Willem parle de la manière dont les Pays-Bas traitent les personnes qui ont besoin de soins. Selon lui, ils sont trop vite placés hors de la société. Mais à la ferme, ils courent “juste”. Du vendeur au pilon à cacahuètes, ils travaillent tous ensemble pour remplir les bocaux.

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Aujourd’hui, une douzaine de personnes travaillent à la ‘ferme de beurre de cacahuètes’. Personnes atteintes d’autisme, de démence, d’une déficience intellectuelle, il y a une place pour tout le monde. “Ils ne sont pas du tout limités”, souligne Willem. “Ils peuvent et veulent faire beaucoup.”

Fierté

Lorsque Willem se promène dans sa ferme et observe comment tout le monde contribue avec diligence et que sa femme a retrouvé l’énergie et la passion des soins, il pense parfois : “et si je n’avais jamais lu cet article ?”

“Alors je suis assez fier de ce que nous avons mis en place ici”, admet-il à contrecœur. Mais il n’a pas beaucoup de temps pour la réflexion, son regard reste tourné vers l’avenir. “Nous voulons développer encore plus de produits et accueillir encore plus de monde.”

Tout cela avec l’espoir que son entreprise se démarquera dans le secteur de la santé. “J’espère qu’ils comprendront alors les soins de santé : c’est comme ça que ça peut se faire.” Parce que chez Willem et Kathalijne, personne n’est radié, il y a de la place pour tout le monde.