FPeut-être qu’on n’avait pas besoin d’Eva Longoria, ancienne « femme au foyer désespérée », aujourd’hui vigneronne à Tierra de mujeres – Entrelacement de vies (comédie dramatique sur Apple TV+), nous entendre dire que les Italiens ont une grande culture du vin et que les caves sont des lieux fascinants. Bien sûr, ceci approbation cela nous rappelle que nous avons des raisins extraordinaires et de fantastiques « chambres avec vignes ».
Week-end au milieu des caves, dans le potager en forme de feuille
C’était une ancienne poste, aujourd’hui c’est un hôtel raffiné de 12 chambres donnant sur un potager poétique en forme de feuille.. Sur la propriété, 180 hectares, 50 de vignes biodynamiques et 11 œuvres d’art créées pour vivre dans le paysage et souligner sa biodiversité, il y a des bois, des ruisseaux et deux lacs. Une marche de trois kilomètres relie Locanda La Raia à Borgo Merlassinol’un des plus beaux endroits du Gavi, une petite région entre le haut Monferrato et le bas Piémont: l’ancien groupe de maisons paysannes, rénové, accueille aujourd’hui des événements.
Pour découvrir (si vous le souhaitez, avec un guide) l’habitat du chat pierre, oiseau emblématique du domaine, le chevreuil, le sentier des lucioles… Il y a bien sûr la cave. Dégustation de Gavi et Barbera sous les tilleuls aux parfums envoûtants, visite des vignobles et, depuis juin dernier, show cooking (plats historiques : raviolis del plin et corzetti de pâtes fraîches). N’oubliez pas de regarder à l’entrée ce qui ressemble à des bottes de foin colorées, fierté de la Fondation La Raia. je suis une œuvre spécifique au site fabriqué à partir de pailles en plastique pour rappeler notre impact sur la nature. Ce coin du Piémont est tellement enchanteur qu’il fait même oublier le vin (et ce serait une erreur).
« Samedi, planter le cyprès… » (2013) de Remo Salvatori, sur le chemin entre la cave et la Locanda La Raia, Gavi (Alexandrie).
Locanda La Raia – Località Lomellina 26, Gavi (Alexandrie), la-raia.it
La vie en rose
Parmi les douces collines morainiques de Valtènesi, en Lombardie, dans une position stratégique pour découvrir le parc régional de l’Alto Garda Bresciano, le Vittoriale de Gabriele D’Annunzio et le château de Desenzano, le Conti Thun Wine Resort, créé à partir d’une ancienne ferme dont les murs ont été conservés, est immergé dans 15 hectares bien entretenus de vignes et d’oliviers. Il propose 24 chambres meublées dans un style rustique-élégant, des parquets en chêne brossé et huilé à la main, des bois et des tissus en harmonie avec les traditions agricoles. Pour découvrir le territoire et sa production, une riche variété d’expériences œnologiques : dégustation guidée, pique-nique, brunch, apéritif, dîner à la vigne ou au chai à barriques, dégustation à l’aveugle, dîner romantique au bord du lac.
Réception dans le vignoble au Conti Thun Wine Resort, à Puegnago del Garda (Brescia).
Le joyau de la couronne est le rosé (très apprécié, Bolle di Micaela) comme en témoigne le Pink Safari Tour sur les collines et la Voiture Électrique Rose pour voyager parmi les vignes. Mais il y a aussi l’option Spa et détente dans la piscine pour ceux qui veulent juste se déconnecter, loin de la foule. Et la vie est rose, ou plutôt rosée.
Conti Thun Wine Resort, via Masserino 2, Puegnago del Garda (Brescia), contithun.com
Week-end parmi les caves de la campagne vénitienne
Ici, la viticulture est un art depuis au moins trois siècles. La Villa Sandi, basée en Vénétie dans une villa palladienne du XVIIe siècle, ouvre les caves souterraines séculaires à des visites guidées qui offrent de grandes émotions aux passionnés.. Locanda Sandi, née de la récupération d’une ferme, accueille ses hôtes dans six chambres dans le style de la campagne vénitienne du début des années 1900 et vous permet de découvrir la beauté et la bonté de la région même dans la cuisine, en plus d’être un heureux oasis, un « ailleurs » vert. Risottos aux herbes sauvages, viandes grillées et tiramisu original sont servis sur la mezzanine dominée par la cheminée en majolique et sur la véranda ouverte sur le jardin.
Villa Sandi à Valdobbiadene (Trévise). Ici vous visitez les caves souterraines.
Dégustation intéressante : une sélection de rouges élevés en barrique, du Corpore fort au Raboso indigène et de nombreuses bulles, depuis celles du vin mousseux de méthode classique « Opere », jusqu’aux notes fraîches et fruitées du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Le tout pendant que votre regard s’étend sur les vignes. Immergé dans le Prosecco même sans boire.
Locanda Sandi, Localité Zecchei, via Tessere 1, ValdobbiadenEt (Trévise), locandasandi.it
La beauté de se perdre parmi les rangées
Restée en Vénétie, la Villa Della Torre, au cœur de la Valpolicella, est une demeure mystérieuse et fascinante du XVIe siècle, joyau de la Renaissance. Racheté en 2008 par Marilisa Allegrini, restauré et devenu siège du Groupe (les trois marques familiales sont Villa Della Torre, Poggio Al Tesoro et San Polo) accueille un Wine&Art Relais avec dix hébergements luxueux. Les Art Rooms tirent leur nom de personnages historiques liés à la Villa (celui dédié à Veronica Franco est impressionnant), tandis que les Wine Rooms sont dédiées, à juste titre, à Lugana, Valpolicella et Amarone.
Villa della Torre et le vignoble de la Cantine Marilisa Allegrini, Valpolicella, (Vérone).
Péristyle, vivier, temple et jardin valent une visite guidée, mais le point culminant sont les magnifiques salles où il est possible de déjeuner en admirant les quatre immenses cheminées Mascheroni (Lion, Licorne, Diable et Ange) faites d’un seul bloc de pierre, dont les érudits remettent encore en question la signification. Ddégustations des trois vins, cours de cuisine et plats traditionnels valent le déplacement (et la dégustation). Et c’est tellement agréable de se perdre parmi les rangées…
Villa Della Torre, via della Torre 25, Fumane (Vérone). Caves Marilisa Allegrini, villadellatorre.it
Dîner sous les étoiles (avec l’astronome)
Entre la côte Adriatique et le massif de la Maiella, dans les collines verdoyantes, le Château de Semivicoli, dans les Abruzzes, a le charme d’une demeure de campagne aristocratique et le confort moderne, comme l’hydromassage. Racheté en 2004 par Gianni Masciarelli et Marina Cvetic avec l’idée de proposer un tourisme culturel et respectueux de l’environnement, la station viticole dispose de 11 chambres même obtenues dans d’anciennes prisons. La restauration a conservé les formes, les couleurs et les matériaux, tandis que les intérieurs offrent des contaminations amusantes entre passé et présent, mobilier d’époque et design. Masciarelli Tenuta Agricole (plus de deux millions de bouteilles et 28 étiquettes), ambassadeur des excellents vins des Abruzzes, figure dans Wine Spectator, la bible du vin, comme l’un des « 100 grands vignobles italiens ».
Le château de Semivicoli et le vignoble Cantine Masciarelli, à San Martino sulla Marrucina, Chieti.
Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma fait partie des 50 meilleures d’Italie. Mais il y a bien plus encore : de l’art, de la musique, des barbecues dans le vignoble, des cours de peinture et, le 9 août, nuit de San Lorenzo, dîner sous les étoiles avec observation guidée du ciel. La Lune croissante de l’Esturgeon, les brillantes Véga et Deneb, la Nébuleuse de l’Anneau de la Lyre. Vertigineux, ivre de beauté.
Château de Semivicoli, via S. Nicola, 24, Semivicoli, Casacanditella (Chieti). Caves Masciarelli, castellodisemivicoli.com
Toast au soleil sicilien
L’histoire commence par un coup de foudre entre la famille Tasca d’Almerita et l’île de Salina, la plus verte des îles Éoliennes.. Bien sûr. Peu d’endroits ont le charme de cette bande de terre, dessinée par les rangées de vignes de Malvasia et perchée sur une falaise surplombant Stromboli et Panarea. Vigna Anfiteatro di Capofaro, verdoyante et spectaculaire, est le décor de l’un des bars à vins les plus excitants de la Méditerranée (50 étiquettes au verre de grands vins, pas seulement siciliens). Capofaro Locanda & Malvasia est une destination viticole romantique. Les vignes dominant la mer, les potagers, les prairies, les maisons blanches se fondent au paysage dans un écosystème harmonieux. L’auberge dispose de 21 chambres et 6 suites, certaines créées à partir de l’ancien phare et des quartiers du gardien., restauré par MAB Arquitectura. Pas de faste, juste le luxe de la simplicité.
Capofaro Locanda & Malvasia, à Salina, Archipel Éolien, Sicile.
Les potagers fournissent 70 pour cent des légumes utilisés par le chef Gabriele Camiolo, le nouveau venu de cette année. Le blé ancien pour le pain et les pâtes provient de Regaleali, le domaine agricole mère. Il existe des savoirs, anciens et très modernes, accessibles à tous : cours de cuisine naturelle, visites de producteurs et de pêcheurs, guides du ciel étoilé et Moon Yoga. Levez vos verres (et votre moral).
Capofaro Locanda et Malvoisie. Île de Salina (Messine), capofaro.it
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