Les rouleaux de saucisses, le délice dont nous, Brabanders, ne pouvons pas nous lasser. Parfois, l’appétit est si grand qu’on a envie de les réchauffer et de les manger le plus rapidement possible. Cela s’est mal passé vendredi soir dans un complexe pour seniors à Schijndel. Les pompiers sont intervenus lorsque tout l’appartement s’est rempli de fumée après qu’un rouleau de saucisse ait été complètement carbonisé au micro-ondes. Nous vous donnons cinq conseils pour réchauffer en toute sécurité le traditionnel sandwich à la viande hachée.
1. Au four préchauffé
Selon les experts, c’est la meilleure façon d’en obtenir un bon fumant. Préchauffez le four à 170 degrés et faites glisser les rouleaux de saucisses sur une grille ou une plaque à pâtisserie au milieu du four. Après environ sept minutes, ils sont chauds et croustillants et vous pouvez attaquer.
2. Dans la friteuse à air
Une option ultra-rapide qui ne vous prend que quelques minutes. Réglez la friteuse à air à 180 degrés et faites cuire les rouleaux de saucisses pendant trois minutes. Le transfert de chaleur dans le panier étant optimal, tous les repas peuvent être préparés plus rapidement.
3. Au barbecue
Un régal d’été, à côté du hamburger et des épis de maïs. Enveloppez les rouleaux de saucisses dans du papier aluminium et placez-les sur le barbecue à chaleur indirecte. Le papier d’aluminium ne rend pas le sandwich très croustillant, mais la garniture est bien chaude.
4. Dans la poêle
Un peu démodé, mais ça marche toujours bien. Enveloppez les rouleaux de saucisses dans du papier aluminium et placez-les dans la poêle avec le couvercle. Réchauffez-les à feu moyen pendant environ huit minutes et dégustez.
5. Au micro-ondes
Tous les boulangers et connaisseurs de pain à la saucisse le déconseillent, car au lieu d’une bouchée croustillante et croustillante, vous obtenez une pâte molle qui n’a pas aussi bon goût. Peut-être facile et rapide, mais cela n’améliore pas la qualité. Voulez-vous toujours cingler au micro-ondes ? Alors respectez-le, car ils sont prêts en vingt à trente secondes. Si vous les laissez poser plus longtemps, il y a de fortes chances que les pompiers soient également à votre porte.