Vous vous souvenez de vos rêves de déjeuners interminables pendant la préparation de vos vacances d’été en Méditerranée ? Une fois sur place, il est important de ralentir suffisamment le rythme pour profiter de ces longs repas de l’après-midi.
Aux États-Unis, la culture est très dynamique. Mais se précipiter pour manger n’est pas la norme partout ailleurs. « En Italie et en France, se précipiter pour manger un repas composé de plusieurs plats serait un grand non-non », a déclaré Kelly Duhiggblogueuse de voyage et fondatrice de Girl With the Passport. « Ils savourent l’expérience du dîner et les restaurants ne se sentent pas pressés de retourner la table. Il m’a fallu un certain temps pour ralentir et apprécier véritablement tous les éléments de chaque plat. »
Timon van Bastenqui est guide touristique en Espagne, partage ce sentiment. « J’ai vu des touristes devenir très impatients et exiger un service plus rapide sans se rendre compte que ce n’est pas comme ça que ça se passe dans cette culture », a-t-il déclaré. « Ils aiment prendre leur temps pour plusieurs plats. »
Bien sûr, ce n’est pas seulement quelque chose dont il faut être conscient en Europe. Chris Atkins, propriétaire de Pêche en Amérique centrale Il a déclaré qu’il rencontrait souvent ce problème en Amérique centrale également. « Aux États-Unis, notre société qui place le client au premier plan nous a conditionnés à attendre un service immédiat s’ils veulent faire affaire avec nous », a-t-il déclaré. « En Amérique latine, manger au restaurant est davantage un luxe, l’expérience n’est donc pas précipitée et est destinée à être appréciée. »