CETTE astuce de cuisine facile vous fera gagner du temps et de l’énergie dans la cuisine pendant que vous préparez votre purée de pommes de terre pour votre festin de Thanksgiving.
Un gourou de la cuisine a expliqué comment préparer le plat classique sans avoir à éplucher une seule pomme de terre.
4
Lora McLaughlin Peterson publie des tonnes de hacks de cuisine sur TikTok, mais une étape par étape vidéo avéré être l’amidon du spectacle.
Normalement, pour faire de la purée de pommes de terre, vous devez peler la peau de toutes vos pommes de terre avant de les faire bouillir.
Cependant, Lora a dit de faire cuire les pommes de terre avec la peau – mais ne vous inquiétez pas, il n’y aura pas de peau dans le plat fini.
« Prenez un bol et placez une grille de cuisson dessus », a-t-elle expliqué dans la vidéo.
« Coupez votre pomme de terre en deux, posez-la sur la grille et écrasez-la.
« Le rack écrase la pomme de terre tout en laissant la peau derrière. »
Les téléspectateurs ont été impressionnés par l’astuce, l’une d’entre elles disant que l’idée a changé sa vie et a encouragé Lora à déposer l’astuce.
Un autre commentateur a déclaré que les gens devraient mettre les peaux de pommes de terre inutilisées dans la friteuse à air et les saupoudrer de sel et de poivre pour une collation savoureuse.
Vous ne pouvez pas avoir la journée de la dinde sans la dinde, cependant, essayer de faire cuire l’oiseau congelé peut s’avérer être un défi dans la cuisine.
Un professeur de sciences sur TikTok a révélé que vous avez probablement mal décongelé votre dinde et que la bonne façon prendra moins de 24 heures
Jason Latimer affirme que son conseil prend une fraction du temps qu’il faut normalement pour décongeler une dinde au réfrigérateur.
« Maintenant, une dinde de 20 livres dans un réfrigérateur pourrait prendre trois jours et demi à quatre jours et demi [to thaw] », a-t-il déclaré dans un vidéo qu’il a partagé sur TikTok.
« Je vais vous montrer comment le faire en quelques heures.
« Le secret est de le mettre dans de l’eau glacée », a-t-il poursuivi.
Jason a expliqué que l’eau est « beaucoup plus efficace pour transférer la chaleur que l’air », et tant que vous maintenez l’eau à près de 40 degrés Fahrenheit, le processus fonctionnera.
Il a dit que cela devrait prendre environ 30 minutes pour décongeler chaque livre de viande, donc une dinde de 20 livres n’a besoin que d’environ 10 heures.
4
4