Bien que les écoles seront bientôt épuisées. Cela vaut toujours la peine de parler de la nourriture scolaire.
Dans de nombreuses écoles, les élèves sont autorisés à distribuer de la nourriture dans leur propre assiette. Elle Laitila
La nourriture scolaire est une partie importante de la journée scolaire. En Finlande, cette année également, environ 900 000 enfants et jeunes ont accès à des repas scolaires gratuits.
Même si plusieurs années se sont écoulées depuis leurs propres années d’école, tout le monde a une opinion sur la nourriture scolaire. Pour une raison quelconque, les aversions sont dans une mémoire plus fraîche que les aliments préférés.
Unilever Food Solution a décidé de demander des souvenirs scolaires finlandais.
L’enquête a révélé que le dégoût le plus écrasant de la nourriture scolaire est la viande d’aneth. Le second est meurtri et le troisième est des steaks de foie en poudre.
Au lieu de cela, les meilleurs souvenirs alimentaires scolaires sont évoqués par des boulettes de viande, une boîte de pâtes et une saucisse au four. Bien que les menus scolaires aient considérablement changé au cours des 74 années de repas scolaires gratuits, les aliments préférés ont survécu.
Le point de vue du chef Risto Mikkola sur la viande d’aneth. Roni Lehti
Le plus populaire des râpés et des salades a été les carottes râpées.
Spécialiste de l’alimentation scolaire d’Unilever, chef Sami Lamminaho cependant, veut défendre la viande d’aneth.
– La viande d’aneth à base de viande de haute qualité est vraiment délicieuse. Apparemment, la viande d’aneth a fini par être un choc alimentaire à l’école simplement à cause de la mauvaise façon dont elle a été préparée, ce qui est en soi une honte. La viande d’aneth a disparu des menus scolaires dans les années 1990, déclare Lamminaho dans un communiqué de presse.
L’enquête nationale sur l’alimentation scolaire commandée par Unilever Food Solutions a été menée en mai 2022. Le groupe cible de l’enquête était âgé de plus de 18 ans et 1 000 Finlandais ont répondu à l’enquête. L’échantillon était représentatif au niveau national selon l’âge, le sexe et la zone de résidence. L’enquête a été menée par Bilendi.