La meilleure bière de Finlande en 2024 est la Bock’s Doppelbock.
La Bock’s Doppelbock de la brasserie Bock’s Corner de Vaasa a été choisie comme la meilleure bière de Finlande 2024.
– Une bière aromatique très nuancée avec des notes de chocolat, de café, de réglisse et de malt torréfié. Le goût est multidimensionnel, mais avec une excellente buvabilité et équilibre, le jury caractérise la bière gagnante dans le communiqué de presse.
La Bock’s Doppelbock est la meilleure bière de Finlande en 2024. Commencer
443 bières provenant de 50 brasseries différentes avaient été inscrites au concours. Un jury de plus de 50 personnes a sélectionné les gagnants de la série de concours et le jury final international a sélectionné la meilleure bière de Finlande 2024.
Lors du concours, les bières sont évaluées à l’aveugle.
– Nous ne publions pas les noms des brasseries participant au concours, afin que nos juges n’aient pas d’idées préconçues sur les bières du concours. De cette façon, seul le goût de la bière décide, explique le directeur du concours, Olutliiton. Anikó Lehtinen.
Le juge en chef du concours était un fournisseur de bière et un juge expérimenté. Jussi Rokka et en tant que chef, professionnel de la restauration de longue date Veera Savolainen. Les juges du concours représentaient largement le goût de la bière finlandaise : il y avait des passionnés, le secteur de la restauration et du commerce de détail, les médias de la bière ainsi que les amateurs de bière qui débutent leur hobby. Des juges sont postulés et chacun doit suivre une formation de juge avant la compétition.
Le président du jury final était le président de l’Union européenne des consommateurs de bière. André Brunnsberg.
Le concours Suomen Paras Olut est organisé par la Suomalainen Olut ry, dont les membres sont l’Association de l’industrie de la brasserie et des boissons gazeuses et l’Association des petites brasseries. L’Association de la Bière est responsable de l’organisation pratique du concours.
Gagnants de la série de concours :
Meilleure bière de Finlande 2024 :
Bock’s Doppelbock, brasserie Bock’s Corner
1. Bière sans alcool ou faiblement alcoolisée
Mylläri Low Alc 2-Tie, 2,8 %, OlutMylly
– Un parfum floral, frais et croquant. Le houblon avait bon goût, un arrière-goût sec et doux. Une bonne boisson de récupération, une bière pression équilibrée.
2. Lager pâle légèrement houblonnée
Alppilaakso Helles Lager, 5,1 %, Maku Brewing
– Equilibré, bon représentant de son style, frais et désaltérant.
3. Pils ou autre bière blonde fortement houblonnée
Pils Mon Centenaire, 5,0%, Brasserie Masis
– Arôme floral et agréable, légèrement estéreux, agréable à boire. L’arrière-goût houblonné persiste modérément. Un bitter vif complète le tout.
4. Autre bière blonde pâle
Alpha Lager, 5,5%, Kråkö Bryggeri
– Beau profil de couleur et de saveur élégant. Arôme frais et équilibré. Sec, conserve sa buvabilité même chauffé.
5. Lager foncée ou colorée
Bock’s Doppelbock, 7,5 %, brasserie Bock’s Corner
– Doppelbock malté sec et équilibré avec un agréable arrière-goût doux. Le corps rond et moelleux apporte plus de buvabilité à la bière forte.
6. Bière légère ou moyennement foncée
Fleimarit American Amber Ale, 5,2 %, brasserie Hailuoto
– Un ambre américain équilibré, propre et beau, où l’amertume savamment réalisée joue bien avec le corps.
7. APA ou session IPA
Pilates caribéen, 3,5 %, TuJu Brewing Company
– Une séance IPA très bien réalisée. Fraîchement pamplemousse, propre, équilibré et surtout buvable.
8. IPA nuageuse
Fondu sans fin, 7,1%, brasserie Olari
– Au profil aromatique, des fruits tropicaux, une pointe de citron. La force du profil aromatique réside dans sa multicouche lorsqu’il est chauffé. Une bière élégante, facile à boire et qui donne matière à réflexion.
9. API
Teijo, Mathildedal, 6,9%
– IPA américaine aux couleurs attrayantes, dans l’arôme de laquelle on retrouve à la fois des variétés de houblon américaines traditionnelles et un bon malt. Le corps est agréablement équilibré et est suivi d’une longue amertume agréable.
10. Bière blanche
Pissenlit Rêves Witbier, 4,9%, RPS Brewing
– La bière blanche Pirtsakka, qui représente bien le style witbier. Une bière bien équilibrée, où les pièces du puzzle se sont mises en place presque parfaitement.
11. Stout ou porter
Stout impérial aux noisettes, 12,0%, Maltsépät
– Un nid d’arômes épais, épais et débordant. Le parfum est multicouche : caramel noir, noix de coco et vanille, chocolat, gâteau liquide. Bouche grasse. Bravo de cacher les pourcentages d’alcool.
12. Bières acidulées, natures ou aromatisées
Râpes et chatons, 3,7%, Brasserie Olari
– Vraie framboise et bonne acidité. Un bel exemple de ce style.
13. Bière aromatisée
Deux maisons sans houblon, 5,5%, brasserie Fiskars
– Parfum agréable et herbacé, un peu de parfum aussi. Le goût est acide, légèrement salé, voire astringent. Un bel exemple de gruit.
14. Bière maturée
DBA Dibs sur les éclats de cacao, 11,0 %, brasserie Olari
– L’élevage en barrique ressort avec élégance, belle mousse, sirupeuse, bonne viscosité.
15. Autres bières
Pramia Sahti, 6,0%, Pramia
– Un représentant élégant de son espèce qui respecte les coutumes traditionnelles. Corps malté épais avec une pointe de genièvre.
Meilleure bière sans gluten, mention honorable :
Kråkö Bryggeri Alpha Lager 5,5%