Cuisiner & MangerLe jour de l’Ascension, il est bon de manger des asperges. Ils sont encore plus savoureux maintenant qu’au début de la saison, car les légumes meilleur goût après quelques journées chaudes. Voici cinq plats où l’or blanc prend tout son sens.
1. Asperges blanches du four avec pancetta frite, petits pois et pommes de terre
Cette assiette est une variante des asperges à la flamande, traditionnellement consommées avec du jambon. Dans cette recette, ce jambon est remplacé par une délicieuse pancetta croustillante.
2. Soupe rapide d’asperges blanches au raifort
Lorsque vous faites un plat avec des asperges, les peaux et les mégots disparaissent souvent à la poubelle. Dommage, car vous pouvez en faire une délicieuse soupe en un rien de temps. ce rapide soupe d’aspèrges au raifort est idéal comme apéritif, mais aussi délicieux pour le déjeuner.
3. Assiette à tarte aux asperges blanches et pomme de terre
L’or blanc prend tout son sens sur celui-ci plaque gâteau avec pomme de terre et une sauce crémeuse. Avec seulement 10 minutes de préparation, le four fait le reste du travail.
4. Saumon en sauce à l’orange Chardonnay avec asperges au fenouil
Donnez à votre steak de saumon un goût surprenant avec cette sauce au chardonnay et à l’orange. Vous servez le poisson en combinaison avec des asperges au fenouil et des pommes de terre rôties. Une repas copieux avec de délicieuses combinaisons de saveurs.
5. Cabillaud gratiné aux asperges blanches
Vous pouvez facilement faire un gratin de poisson vous-même, car cela prouve cette recette Bien. La croûte croustillante du poisson se marie parfaitement avec les asperges tendres. Le poisson aux asperges est servi avec une baguette au beurre d’herbes maison.
Accès gratuit et illimité à Showbytes ? Qui peut!
Connectez-vous ou créez un compte et ne manquez rien des étoiles.