Acheter une bonne santé est une idée séduisante. Prendre une pilule multivitaminée nécessite moins d’efforts que de manger des légumes et de faire de l’exercice quotidiennement. L’année dernière, les Américains ont dépensé plus de 48 milliards de dollars en vitamines et compléments alimentaires, selon Grand View Research. Cela représente une augmentation par rapport aux 45 milliards de dollars de l’année précédente. L’argent va se perdre.
L’amour de l’Amérique pour les multivitamines remonte au début des années 1990, lorsque la Dietary Supplement Health and Education Act a permis aux créateurs de suppléments de prétendre qu’ils soutenaient la santé sans demander l’approbation de la Food and Drug Administration. Plus de la moitié de tous les adultes américains prennent désormais des compléments alimentaires.
Il y en a près de 100 000 à choisir. On pense que la vitamine C prévient le rhume, la vitamine D pour améliorer la santé des os et la poudre de collagène pour améliorer la peau. L’industrie du fitness a augmenté la demande de protéines en poudre tandis que les régimes à la mode tels que le céto recommandent un supplément de calcium et de magnésium. Sur Instagram, des marques telles que Sugarbear Hair vendent des vitamines d’ours gommeux qui, selon elles, peuvent améliorer la résistance des cheveux.
La demande de vitamines est plus impressionnante que la preuve de leur efficacité.
Cet été, le groupe de travail sur les services préventifs des États-Unis a examiné 84 études sur l’impact des vitamines et a conclu qu’il y avait preuves insuffisantes que la prise de multivitamines ou de suppléments simples prévenait le cancer ou les maladies cardiaques chez des personnes par ailleurs en bonne santé. Certaines études vont plus loin. Dans En 2011, un essai a révélé que les hommes prenant de la vitamine E couraient un risque accru de cancer de la prostate.
Tous les suppléments ne sont pas superflus. Il est conseillé aux femmes enceintes de prendre de l’acide folique. Les personnes souffrant de carences en vitamines dues à une mauvaise santé peuvent bénéficier de suppléments particuliers. Mais les fruits et légumes riches en vitamines sont une meilleure source.
Il est vrai que la prise de vitamines coûteuses peut déclencher des effets placebo, qui peuvent être curieusement efficaces même si vous soupçonnez leur existence.
Mais une tasse de tisane bon marché pourrait aussi faire l’affaire. Si vous dépensez beaucoup en vitamines et en suppléments, vous gaspillez vraiment votre argent. Les preneurs de vitamines pourraient prétendre que leur propre bonne santé en est la preuve. Mais aux États-Unis, ce groupe a tendance à être déjà du côté sain et riche. Les acheteurs de vitamines sont moins susceptibles de fumer et plus susceptibles de faire de l’exercice et d’avoir une assurance maladie que la population générale. Les corps expulseront naturellement les nutriments en excès dont ils n’ont pas besoin. Pour la plupart des gens, les régimes vitaminiques coûteux sont une perte de temps.
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