Actrice Ursula Karven (photo d’archive) Photo : être
De BZ/dpa
L’actrice Ursula Karven promeut un régime sans viande.
« Ce qui est très clair : Quiconque mange de la viande pollue le climat », a déclaré l’homme de 58 ans de « Bild am Sonntag ». Néanmoins, elle ne critique personne qui mange un morceau de poisson ou de poulet.
« Mais je suis contre l’élevage industriel. » Elle a un rêve ambitieux : « Si beaucoup d’entre nous omettaient deux plats de viande par semaine, le monde entier serait aidé. » Elle vit même végétalienne. Aucun steak n’a atterri dans sa poêle depuis 30 ans, et il n’y a plus de lait ni de yaourt à la maison depuis 20 ans.
Il y a quatre ans, elle est devenue complètement végétalienne. Elle se souvient encore très bien de ce moment : « Quand je lavais un poulet bio, j’ai remarqué du sang sur l’aile – et soudain j’ai vu l’animal réel devant moi pour la première fois. J’ai vu l’aile telle qu’elle est réellement. Et puis j’ai pensé : D’accord, maintenant le moment est venu – je ne mange plus de viande. » Elle l’a fait aussi – du jour au lendemain. Rien ne te manque. « Il y a maintenant tellement de bons produits végétaliens, comme les hamburgers végétaliens, qui sont fabriqués à partir de protéines de pois. »
De plus, elle prend des vitamines B, que l’on trouve également dans les produits d’origine animale. « C’est vraiment bien si tu prends exactement ces vitamines en plus si tu vis très strictement vegan. » Elle prend aussi des algues sous forme de comprimés depuis 20 ans. « C’est mon secret de santé absolu. »