La meilleure petite collation salée pour Noël est ici.
Le rouleau de saucisse a fière allure. Mari Moilanen
C’est une couronne de saucisses épicées et savoureuses Quelque chose de savoureux – Blog Mari Moilanen un aperçu encore plus délicieux.
– La façon dont cela fonctionne est que la saucisse crue épicée, les noix, le romarin frais et les épices de Noël sont enveloppés dans une coquille de pâte au beurre. Toute la beauté est enveloppée dans une couronne et frite en une délicatesse savoureuse et croustillante salée, écrit Moilanen dans son blog.
Selon Moilanen, c’est un tel régal pour Noël ou en attendant Noël, que vous laisserez les branches.
La saucisse kransi est absolument délicieuse à servir à la petite table de Noël ou pour le déjeuner du lendemain de Noël avec une salade.
– Je n’exagère pas du tout si je dis que tu dois goûter ça. Tout le monde l’aime – surtout les hommes.
Rouleau de saucisse
(pour 8 personnes)
1 grande feuille (600 g) de pâte feuilletée
500 g de saucisse crue molle (par ex. HK Livorno Luigi)
70 g de noix
3/4 dl de canneberges séchées
1 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de clous de girofle
3 cuillères à soupe de romarin frais, haché
1 œuf pour la lubrification
1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
brins de romarin
1. Faites fondre la pâte feuilletée selon les instructions sur le paquet. Rouler la pâte en un rectangle. Faites griller les noix et broyez-les en gros grains. Hacher les canneberges séchées.
2. Appuyez sur les saucisses crues sur la pâte feuilletée et étalez-les uniformément. Saupoudrer de noix et de canneberges séchées sur le dessus. Saupoudrer les épices et le romarin haché sur le dessus.
3. Rouler la pâte feuilletée en un rouleau serré comme une tarte roulée et la transformer en une forme de couronne ronde. Pincez délicatement les extrémités du rouleau ensemble. Badigeonner la couronne d’œuf et saupoudrer de graines de sésame noir sur le dessus.
4. Cuire la couronne à 200 degrés pendant environ 40 minutes. Couvrir la couronne de papier d’aluminium si la surface s’assombrit trop pendant la cuisson. Après cuisson, décorer la couronne avec des brins de romarin frais.