Cette seule caractéristique est la plus importante dans la poêle à frire.
Lorsque vous choisissez une poêle à base suffisamment grande et épaisse, vous pouvez en faire un. Adobe Stock / AOP
Si vous voulez survivre dans la cuisine avec moins de marchandises et de comptoirs, vous pouvez bien faire dans une poêle dans la cuisine, tant que vous considérez certaines choses.
– Oui, une poêle à frire est dans la situation «minimale», explique le chef de produit Fiskars Emmi Härus.
Ensuite, vous devez choisir une casserole en aluminium ou en céramique.
-Si je n’ai choisi qu’une seule poêle, je prendrais une casserole en céramique en revêtement parce qu’elle peut cuire, par exemple, des œufs et du poisson et des aliments plus sensibles, dit Härus.
– Les deux brillent uniformément, c’est plus de votre préférence. Je pense que si vous voulez utiliser une casserole dans le four, vous devriez certainement choisir une poêle en acier, donc la casserole résistera à la température élevée du four jusqu’à 270 degrés.
Attention au fond
Une casserole lourde n’est pas toujours un signe que la casserole est automatiquement bonne.
– plutôt, je prêterais attention au fond épais de la poêle. Il peut y avoir plusieurs couches dans une casserole épaisse. C’est facilement une garantie de qualité que la casserole reste en forme lorsqu’elle est chauffée. Si le bas de la casserole est très mince, la casserole peut commencer à commencer la vie à la suite de fluctuations thermiques. En fait, que la casserole soit lourde ou légère, cela n’a pas d’importance de la même manière, souligne Härus.
Avec le bon traitement et l’utilisation de la poêle à frire, vous pouvez ajouter la casserole de la casserole.
Si vous n’obtenez qu’une seule casserole, il est bon d’être assez grand. Une très petite casserole est facilement peu pratique car les aliments coulent sur les côtés.
– Surtout si vous allez réussir dans une casserole, il convient de considérer s’il faut cuisiner pour la famille ou tout simplement pour vous-même. 28 centimètres de diamètre est déjà assez grosse, tandis que les 24 cm sont suffisants pour cuire l’œuf, dit Härus.