Couper les bords d’un toast pour faire un sandwich cake est une étape de travail inutile, explique Jaakko Seppä, chef chez Fazer Leipomoin. Le gâteau sandwich est redevenu à la mode ces dernières années, et il n’est pas étonnant, après tout, que le gâteau sandwich soit une offre spectaculaire dont les variations de saveur ne sont limitées que par l’imagination. Le gâteau sandwich peut être servi lors d’un brunch du 1er mai ainsi que lors d’une fête de remise des diplômes au printemps. Le chef Jaakko Seppä, qui travaille au développement de produits chez Fazer Bakery, recommande de faire un gâteau sandwich dans une casserole si, par exemple, le gâteau doit être servi lors d’un brunch du 1er mai.
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Une erreur de gâteau sandwich dans laquelle beaucoup tombent encore
