Tôt le matin, Jessica Heggers se promène dans Buitenpost. Dans ce sanctuaire naturel en bordure de Twello, elle travaillera dans les mois à venir sur le ‘Volksakker’, une extension du Volkshuis au centre de Deventer. Avec les employés du café du déjeuner – qui ont un handicap mental – elle cultivera des légumes, des fruits et des herbes durables dans le potager.
Une entreprise de restauration spéciale Deventer lance un potager durable: « Quelque chose doit aller dans le sol comme les fesses »
