MANGER plus de noix pourrait prolonger votre vie de plusieurs années, selon une étude.
Les personnes qui consommaient plus de fibres étaient 23 % moins susceptibles de mourir prématurément, quelle qu’en soit la cause, ont découvert des chercheurs iraniens.
Et les fibres spécifiques trouvées dans cette savoureuse collation de pub réduisaient le risque de mourir d’une maladie cardiaque de 43 pour cent, ont-ils déclaré.
Le Dr Hanieh-Sadat Ejtahed, de l’Université des sciences médicales de Téhéran, a déclaré : « Nous avons découvert que la consommation de fibres pouvait vous aider à vivre plus longtemps.
« Il convient de noter que le type de fibre semble faire une différence.
« La consommation d’aliments riches en fibres insolubles, comme le son de blé, a tendance à avoir plus d’influence sur la réduction du risque de mortalité que la consommation de sources de fibres solubles comme le son d’avoine, l’orge et les lentilles. »
Les fibres sont un type de nutriment présent dans les céréales complètes, les légumes, les fruits, les noix, les graines et les légumineuses qui aident les gens à se sentir rassasiés et facilitent la digestion, réduisant ainsi le risque de constipation.
Le NHS recommande aux adultes britanniques de consommer environ 30 g de fibres par jour, mais la plupart en consomment environ 20 g en moyenne.
Les gens peuvent augmenter leur consommation en grignotant des noix, en choisissant des petits-déjeuners riches en fibres comme le porridge et en augmentant la quantité de légumes qu’ils consomment chaque jour, selon les services de santé.
Des recherches antérieures ont montré que manger plus de fibres peut réduire le risque de diverses maladies, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2 et le cancer de l’intestin.
La dernière analyse, publiée dans la revue Elsevier Nutrition Cliniquea examiné 64 études, avec plus de 3,5 millions de participants analysés.
Les études comprenaient des données sur la quantité de fibres qu’ils consommaient et sur leurs risques de mourir, quelle qu’en soit la cause, d’une maladie cardiaque ou d’un cancer.
Ils ont également examiné le type de fibres consommées par les personnes.
Dans l’ensemble, manger plus de fibres a réduit le risque de mourir d’une maladie cardiaque de 26 pour cent et d’un cancer de 22 pour cent.
Les fibres insolubles — présentes dans les haricots, les produits à base de blé entier ou de son et les noix — réduisent davantage les risques que les fibres solubles — présentes dans les haricots, les pois, l’avoine, l’orge, les pommes et les agrumes.
Les fibres présentes spécifiquement dans les noix et les graines étaient les plus efficaces pour réduire le risque de mourir d’une maladie cardiaque.
Le Dr Ejtahed a déclaré : « Les noix protègent contre les maladies cardiaques principalement en améliorant les profils lipidiques et apolipoprotéiques.
« De plus en plus de preuves suggèrent également que la consommation de noix peut protéger contre ce phénomène en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation et en améliorant la fonction endothéliale. »