Perheleipuri Salonen a remporté le test de pain de livraison de nourriture Pippuri.fi à la fois aux amandes et à la confiture.
Dix-huit brioches différentes ont été sélectionnées pour le test de comptage des brioches : toutes les marques qui étaient en vente dans deux épiceries différentes de la région métropolitaine d’Helsinki.
L’offre de samedi a montré que les comptoirs se négocient désormais et que les pains à la confiture sont les préférés des Finlandais. Il ne restait plus beaucoup de personnages sur l’étagère.
Le résultat du test a été grandement influencé par la fraîcheur des petits pains. Dans certaines des bouteilles de test, la date de péremption était déjà le lendemain. Cela, bien sûr, a affecté l’estimation, car il est impossible qu’un petit pain sec soit le meilleur.
Pains à la confiture dans l’ordre de test.
Outre le signataire, l’homme de 48 ans et deux enfants en âge d’aller à l’école primaire ont également signé à l’école du compte à rebours d’Iltalehti. Le test a été réalisé à l’aveugle.
A la dégustation, l’attention a été portée d’abord sur la chantilly, la confiture/pâte d’amande, la brioche et enfin sur l’ensemble.
La belle apparence du chignon est un plaisir pour les yeux, bien sûr, mais des points n’ont été accordés que pour le goût avec des notes scolaires de quatre à dix ans.
Les brioches diététiques (vegan et sans gluten) sont dans leur propre série, mais les testeurs les ont dégustées à l’aveugle en même temps que les autres brioches.
En matière de saveur, la vraie crème ne peut pas être remplacée par les graisses végétales ou les huiles de palme utilisées dans les petits pains végétaliens. C’est, bien sûr, une configuration un peu injuste pour les petits pains végétaliens.
Petits pains aux amandes numérotés dans l’ordre du test.
Les petits pains sans gluten ont également la même situation, car la farine sans gluten n’a pas la même dureté que la farine de blé ordinaire.
Les petits pains gagnants se sont clairement démarqués.
Le boulanger familial Salonen a remporté les séries confiture et amande. L’équipe de test soupçonne que la boulangerie a modifié la recette du pain depuis l’année dernière, car il y a un an, le classement était tout aussi bon.
Le ticket aux amandes a obtenu les meilleurs points du groupe de test, car la pâte d’amande est la préférée des testeurs adultes.
Les prix sont par transaction, ils peuvent donc varier.
Petits pains à la confiture
1. Boulanger familial Salonen aux framboises et à la crème
Prix: 3,99 €
Noter: 9½
Commenter:
– Beaucoup de confiture de framboise. Nam. Est bon.
– Le petit pain a un goût savoureux. Belle chantilly.
– Ensemble super délicieux.
2. Pain du Manoir, Confiture de Fraise
Prix: 4,89 €
Noter: 9+
Commenter:
– La crème a le goût de la crème. Bien.
– Chignon très excellent. C’est ainsi que le pain doit goûter.
3. Boulanger familial Salonen avec fraises et crème
Prix: 3,99 €
Noter: 9
Commenter:
– Bonne couleur dans la bouteille.
– Du vrai, de la bonne crème et beaucoup de confiture.
– Le petit pain a un goût savoureux.
4. Comptoirs Fazer Leipurin à la fraise
Prix: 4,99 €
Noter: 8
Commenter:
– Aspect délicieux, vraie crème agréable.
– Mais pas assez savoureux. Manquerait-il un peu de sel ?
5. Fraise Fazer
Prix: 4,45 €
Noter: 8
Commenter:
– Une vraie crème délicieuse.
– Joli petit pain moelleux, mais un peu insipide.
6. Boulangerie Kannisto, Fraise
Prix: 5,49 €
Noter: 8-
Commenter:
– Le chapeau est complètement concave, il y a donc beaucoup de vraie crème délicieuse.
– Le chignon manque un peu de goût, même s’il a fière allure.
Brioches aux amandes
1. Boulanger familial Salonen
Prix: 3,99 €
Noter: dix-
Commenter:
– Joli chignon, bien qu’assez peu profond.
– Bonne crème. De même, la pâte d’amande a exactement le goût qu’elle devrait être.
– C’est bon. Tout va bien. Crème, pâte d’amande et brioche. Le pain est délicieux et moelleux.
2. Pain de manoir
Prix: 4,89 €
Noter: 8½
Commenter:
– Il y a beaucoup de pâte d’amande et il a une bonne amertume.
– La crème a un léger arrière-goût. Tout comme être trop battu. Cela et un petit pain sec mangeront les points.
3. Fazer boulanger
Prix: 4,99 €
Noter: 8½
Commenter:
– Le goût de la vraie crème.
– Bonne pâte d’amande, c’est de la pâte, pas un bouton dur.
– Le chignon n’est pas au mieux fin du test, un peu insipide.
4. Fazer
Prix: 4,45 €
Noter: 8
Commenter:
– Gros pain savoureux.
– La pâte d’amande est agréable comme de la bouillie, mais le goût est peu. Le goût des amandes amères est absent.
5. Boulangerie Kannisto
Prix: 5,49 €
Noter: 8-
Commenter:
– La pâte d’amande est difficile à trouver. De plus, le goût de l’amande est fort.
– Chignon légèrement sec.
6. Conte de fées
Prix: 2,99 €
Noter: 7
Commenter:
– Crème immortelle qui n’a vraiment pas bon goût.
– La pâte d’amande va très bien, tout comme le chignon. Mais la crème est horrible.
7. Rosten
Prix: 3,59 €
Noter: 7-
Commenter:
– Ressemble et goûte à la crème artificielle laissée en bouche. C’est insipide.
– L’amande a un goût de gelée de vanille. Le chignon est ok.
Végétalien et sans gluten
1. Boulangerie Kannisto avec confiture de framboise végétalienne
Prix: 5,49 €
Noter: 7
Commenter:
– Wow comme le chignon est grand et délicieux.
– Le chignon est un peu sec.
– La confiture de framboise a bon goût, l’ensemble est un peu fade.
2. Trié par confiture végétalienne
Prix: 4,99 €
Noter: 7-
Commenter:
– Friture légère à la surface du pain. Crème fouettée vive, même si elle n’est pas authentique.
– La couleur de la chantilly révèle qu’il n’y a pas de bonne crème.
– Le chignon est insipide.
3. LoVegan, bonjour
Prix: 5,40 €
Noter: 6½
Commenter:
– Un petit pain qui a l’air cuit à la maison, mais la crème fouettée n’est pas authentique.
– Le chignon a des trucs serrés, secs.
4. Trié par végétalien, amande
Prix: 4,99 €
Noter: 6
Commenter:
– Chignon léger. C’est doux.
– Difficile de trouver de la pâte d’amande. Et ça n’a vraiment pas bon goût du tout.
5. Village de rennes sans gluten, confiture
Prix: 5,45 €
Noter: 6-
Commenter:
– Le chignon est sec.
– La crème fouettée a un goût spécial. Il n’y a pas de vraie crème.
L’article a été initialement publié le 8.2.2022.