Jusqu’au 18 mai, 324 infections à salmonelles dans l’Union européenne et au Royaume-Uni ont été liées à l’épidémie de la chocolaterie Ferrero à Arlon. C’est ce qu’ont rapporté mercredi l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC).
La semaine dernière, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (FAVV) a annoncé qu’il y avait 62 cas en Belgique. Le premier cas a été détecté au Royaume-Uni le 7 janvier. Depuis le 17 février, des infections ont été détectées dans plusieurs pays. À la mi-avril, il s’est avéré que 119 infections internationales à la salmonelle pourraient être liées à l’épidémie de Ferrero. Ce nombre a maintenant plus que doublé.
L’EFSA et l’ECDC parlent mercredi de 324 cas, dont 266 sont confirmés et 58 sont probables. Il s’agit de cas en Belgique, au Danemark, en Allemagne, en France, en Irlande, en Italie, au Luxembourg, aux Pays-Bas, en Norvège, en Autriche, en Espagne, en Suède et au Royaume-Uni. Des cas ont également été identifiés en Suisse et même au Canada et aux États-Unis, ont indiqué les deux agences.
La plupart des infections, dans plus de 86 % des cas, surviennent chez les enfants jusqu’à l’âge de dix ans. Quatre sur dix ont dû être hospitalisés. Aucun décès n’a été signalé.
Les deux souches de salmonelles sont multi-résistantes et certains tests indiquent également une résistance aux désinfectants, indique mercredi le communiqué de presse, même si elles répondent toujours à certains antibiotiques.
Nouvelles infections
La cause de l’épidémie de salmonelles à l’usine Ferrero d’Arlon est un filtre de deux réservoirs de matières premières. La contamination a été découverte sur place le 15 décembre. Le 8 avril, l’AFSCA a décidé de retirer l’autorisation de l’usine Ferrero. Les magasins ont également été invités à retirer tous les produits Kinder fabriqués dans l’usine de leurs étagères. Cependant, il n’est pas exclu que de nouvelles infections apparaissent, selon l’EFSA et l’ECDC, car les produits à base de chocolat peuvent être stockés longtemps dans la maison avant d’être consommés. Il faut aussi généralement un certain temps avant que les infections ne soient signalées.
L’usine Ferrero d’Arlon est toujours fermée, mais l’entreprise a déjà introduit une demande officielle auprès de l’AFSCA pour être autorisée à redémarrer sa production. L’agence alimentaire évalue cette demande.
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